这个真的是猪猪女孩的最爱！除了秋天第一口奶茶面包，咱们的奶茶饼干也要跟上！

口感就是很奶很茶哈哈！仔细咀嚼能吃出幸福感的，酥酥脆脆的！小法保留了红花的颗粒，口感更加丰富了~

造型还是小法常用了戳洞的整形大法，简单快手！

天凉啦，现在的饼干酥饼类点心，又可以很好卖了，出单利器~

跟着小法吃吃的配方

配方可做约24枚饼干

小法做了两倍

黄油（软化）140g、细砂糖70g

盐3g、小苏打粉3g

低筋面粉240g

伯爵红茶碎8g、牛奶60g

分割20g每个

小法烘焙团

海氏C76升级版烤箱（hauswirt喜存专卖店跟客服报小法1680米）一炉两盘，风炉模式，160度，30分钟。其他烤箱需要根据烤量磨合时间。

图文制作过程

1、红茶碎加入牛奶搅拌均匀，加热煮沸焖出茶色。

2、黄油室温软化打散，加入细砂糖打发到发白蓬松，分次加入牛奶和红茶液体，每一次都搅拌均匀。

3、加入盐和过筛的低筋面粉以及小苏打粉。

4、翻拌成面团，拌到没有干粉就要立刻停止。盖保鲜膜冷藏松弛30分钟。

5、分割称量每个20g，搓成小圆球。

6、小法的快速整形大法又来了哈哈！我真的好喜欢戳洞洞手指在小球中间戳洞，不要按到底，一个小窝就行，四周呈现自然的裂纹。

7、团圆整形，盖保鲜膜休息10分钟。

15、海氏C76烤箱升级版（小法团）风炉模式160度，一炉两盘，烘烤约30分钟。

16、没错c76升级版pro可以同烤两盘了，爆赞！

摆的密一点的酥饼，两层上色很漂亮~

小法碎碎念

1、小法用的伯爵红茶碎，川宁的茶包，宝宝们如果喜欢茶味重一点，可以加到12g红茶碎，不喜欢红茶碎口感的，也可以过滤掉再加入黄油中。

2、捏捏就碎了，常温可以放至少两周哦~

2、秋日的暖阳下来一颗，真是太美味啦！秋天第一口奶茶饼干，就是它啦~~

秋天第一款奶茶面包也试试吧！

戳“在看”，烘焙一起加油！