收藏了18年的老酒剑南春,今天拿出来一看,好家伙,酒跑了三分之一。我储藏白酒的地方好像也不对,以前放在地下室,因为有酒友说地下室冬天不冷夏天不热,基本上是恒温状态,有利于白酒的保存。后来隔壁单元的地下室春节期间被盗,我赶紧把我的白酒搬到卧室里,冬天不舍得用暖气,夏天不舍得开空调,结果是酒跑了。之所以能发现酒跑了,是因为我急需用钱,想把珍藏的剑南春卖给收老酒的人。这瓶酒是我多年前在六峰路丹尼斯买的,准备送给不远千里来三门峡看我的大学同学。当时买了两瓶,同学见了酒有点恼怒,说弄这是做啥哩,你工资有我高,不过日子了?拿去退了!我想着买就买了,你不要俺留着,以后办事用。盒子密封好好的,我还害怕是假酒,收酒的小伙仔细研究了半天,说从外包装上看是真的,但觉得重量有点不对,是这,打开后没有毛病,就收,有问题可不敢要,卖不出去肿手里了。他小心翼翼地打开盒子,拿出酒瓶一看,直接来了句:不收,酒跑了。我一看可不是,酒少了那么多,可瓶盖密封的严严实实,这酒咋会跑哩?小伙很有经验,拿起另一瓶一晃,说这瓶重量没事,卖不卖?我想了想说让它俩做个伴吧,不卖了!我认为原因就是酒瓶子受到撞击后,瓶口有细微的裂纹,密封的标签正好掩盖住它,导致白酒里的酒精缓慢挥发。所以,我奉劝酒友们,家里有白酒的一定要轻拿轻放,避免酒瓶相互碰撞,以免造成跑酒。产自四川省绵竹市的剑南春酒,属浓香型,与五粮液、泸州老窖齐名。在唐代,因绵竹属剑南道管辖,故得名“剑南春”。 系列酒有水晶剑南春、东方红、珍藏级剑南春、金剑南等。其特点为:浓香突出,粮香馥郁,入口甘冽,尾味爽净等,是深受百姓喜好的优质白酒。