一山藏一味,十里不同茶,这个话语用在普洱茶上相当贴切。
由于其高海拔环境+大叶乔木树种,造就普洱茶不同于其他六大茶类的口感;
动辄上万的普洱茶最近炒的火热,那么什么普洱茶?老班章和冰岛口感如何?普洱茶值得购买吗?今天我们探讨一下上面三个问题~
什么是普洱茶
在了解老班章和冰岛普洱茶之前我们先说一下普洱茶的分类,普洱茶曾被归为黑茶,现属于再加工类中的后发酵茶。属于地理地表保护茶,普洱茶产区主要在云南的西双版纳、临沧、普洱地区;
最早文献记载为唐朝,唐吏樊绰《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”就是记载的云南大叶茶种。
普洱茶是以地理标志范围内的大叶种乔木晒青毛茶为原料加工而成,按照普洱茶加工方式不同,普洱茶可以分为普洱生茶和普洱熟茶。
说到普洱口感味道,可谓是千人千味,每个人都有自己喜欢的产区,有人喜欢冰岛甜,有人喜欢老班章茶气十足,还有人喜欢易武的温润;
在普洱茶圈流传一句顺口溜“班章为王,冰岛为后”,结合大部分人的口感,下面我们重点的介绍一下老班章和冰岛普洱茶。
老班章----口感霸气,滋味悠长
稍微懂点的茶友提到老班章的时候都会说一句滋味霸气,老班章是指西双版纳茶区班章村五寨之一的老班章;
先苦后甜,茶气十足,是老班章的代表词,老班章口感滋味形成与环境密切相关,平均海拔1700米,季不分明,常年云雾缭绕,多雨,是茶树的生长天堂,枝繁叶茂的野生古树形成了老班章独特的口感。
老班章的特点就是茶气十足,入口先苦后甜,独有兰花蜜香交织,汤感饱满醇厚有层次,冲击感强烈。
古树老班章最突出的特点就是耐泡,干茶齐整,粗枝大叶,泡上10泡也有余香,朋友来了招待,喝上一天完全没有压力;好的老班章,喝完后几个小时,嘴巴还会有回甘,犹如霸气十足的国王,带着王者风范而来,久久不能忘怀。
冰岛----入喉甘甜,回甘立起
茶友在第一次喝冰岛普洱的时候口感绝对惊艳,冰岛普洱入口回甘迅速,两颊生津,喝过冰岛的茶友一定会上瘾;
冰岛是是产于临沧核心茶区的代表之一,相比茶霸“老班章”冰岛甜味更加浓厚,细腻,齿夹生津之感更为明显。
勐库冰岛,环境非常优越,是野生古茶树最多的普洱茶树之一,高海拔,常年云雾缭绕,犹如仙境;采茶也十分不易,需要全部用人工采摘后,骑带车运出去。产量稀少,价格炒的也比较火热。
冰岛茶的特点是叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑条白芽。
冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。犹如温婉的女子,清雅甘甜,诉说千年普洱茶的历史,不愧“普洱王后”之称。
普洱茶值得购买吗?
“哎,起开点,压到我2万块的老班章了”是最近网络上比较火的梗,一颗老鼠屎,坏了一锅粥,真正古树老班章的好,喝了才知道;坏的不是茶,而是无良的商家,为了利益偷工减料。
市面上古树普洱茶真真假假,价格高低悬殊巨大,一不小心就入坑,挑选普洱,遵循少量多次,适合后购买,不要一味追求产地,古树,根据自身经济状况选择即可。
好茶,不是谁说的好,而是自己喝了还想喝,普洱茶也是如此。
喝普洱,不仅喝的是茶,更是人生,先苦后甜,最后归于平淡,尘归尘土归土;人生短暂我们何不洒脱,当及时行乐,珍惜生活。
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