在我国最早典籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”
这里说的“五果为助”的“助”,意思是补益、疏通。所以,吃水果又通又补,对人体颇有裨益。
但是有胃炎、胃溃疡、老胃病的人,一吃水果就会出现腹痛腹泻、上火、便秘等。
今天就和大家说一说胃炎、胃溃疡、老胃病怎么吃水果才能少惹湿、不上火,同时补益身体!
水果与湿气、上火
中医看食材讲究性味,不少水果如西瓜、枇杷、雪梨、香蕉、柿子、草莓等都是性味寒凉的,一般都具备清热、解渴、生津的功效。
然而,现代人的生活习惯和体质差异,脾胃功能较弱,若过量食用寒凉水果,可能损伤脾胃,导致湿邪内生,表现为消化不良、腹泻或皮肤湿疹等问题。
此外,水果多味甘,甘味易助湿,多食可能增加体内湿气。
有的人阳气充足,本就属于偏阳体质,也叫热性体质,如果饮食偏热,就会易患热病,阴津易伤,引起咽喉疼痛、咳嗽、大便干、小便黄,甚至发热等“上火”症状。
不同体质怎么吃水果
“气味合则服之”,就是说我们要看自己属于什么体质,然后再确定什么食物和水果适合自己。
通常,除了平和质,人的体质从大的方面可以分为偏阴质、偏阳质。
偏阴体质的人,性格内向、少言寡语、面色发白、喜静恶动、周身酸懒、不喜饮水、身材偏胖等症状,可以减少寒凉水果的摄入,适当增加辛温食物。
偏阳体质的人,如性格外向、喜动好强、喜爱饮水、面色发红、精力旺盛、身材偏瘦等症状,则应减少辛辣食物,增加甘凉水果和蔬菜的摄入。
偏阴体质者如何食用寒凉水果以西瓜为例,其性寒、味甘,适合清热。偏阴体质的人应避免冰镇西瓜,控制食量,每周不超过1次,并搭配性温食物,如红糖姜茶,以驱寒补养。
食疗方推荐:红糖姜茶
材料:生姜,红糖。
做法:生姜煮沸后加入红糖,分次服用。
功效:驱寒补养气血,适合虚寒体质。
偏阳体质者如何食用温热水果以榴莲为例,其性热、味辛甘,适合开胃健脾。偏阳体质的人应在无上火症状时食用,控制分量,每周不超过1次。
食疗方推荐:三花茶
材料:菊花、金银花、木棉花。
做法:材料洗净后开水冲泡。
功效:清热除湿解毒,适合偏阳体质者。