近日，第12届微生物及益生菌研发与商业合作峰会在荷兰海牙盛大举行。此次大会是益生菌领域的顶级盛会之一，内容涉及基础研发与商业应用创新等，汇聚了来自全球的专家学者和相关行业领袖。作为中国益生菌商业化应用的佼佼者，国民酸奶品牌伊利安慕希受邀参加此次大会。值得一提的是，伊利安慕希常温活性益生菌酸奶，更是凭借在应用领域实现颠覆式创新成为本次大会的官方指定酸奶。

据了解，伊利安慕希常温活性益生菌酸奶经过5年筹备、2年研究以及上百次创新试验后，于5万株菌株筛选出LGG益生菌，并最终在全球范围内独创出“ADI活菌瞬时添加技术”，攻克了益生菌在常温酸奶中失活、产品酸化及胀包发酸等科研难题，开创了行业先河。

由此，伊利安慕希常温活性益生菌酸奶带来了更契合国人传统饮食习惯的选择。安慕希常温活性益生菌酸奶每瓶添加10亿CFU LGG活性益生菌，同时凭借其在常温下可保持酸奶中益生菌活性的特征，适合更广泛的人群，契合家庭出游、工作加班等诸多全新应用场景。同时，这款酸奶还应用减蔗糖配方，仅添加用于益生菌发酵所需的0.85%蔗糖，更是迎合了关注健康消费者的控糖需求。

伊利安慕希所取得的技术创新也在大会上受到众多益生菌领域专家的关注和赞许。肠道微生态领域学术专家Erwin Gerard Zoetendal博士和Novonesis专家Lars Bredmose先生等多名学者，还在峰会研讨会环节针对安慕希在应用层面的突破进行了探讨，并认为该技术突破在未来应用前景广阔。

从全球益生菌的应用视角来看，伊利安慕希作为中国常温酸奶的代表品牌，以探索者姿态和高标准切入益生菌赛道，打破行业发展技术壁垒，将活性益生菌的应用场景大幅度延伸，开拓了技术更前沿、应用更便捷的全新选择，开辟了全新的蓝海赛道。站在新的起点上，伊利安慕希将持续助力产品相关领域内科技成果转化，并结合企业自身科研实践培养青年科技人才，为行业长期正循环发展筑牢地基，助力加快形成乳业新质生产力。