临汾市市场监督管理局

关于中考期间餐饮食品安全消费提示

时至夏季，气温升高，微生物繁殖较快，食物容易腐败变质。为确保考生饮食安全，平安、高效备战中考，临汾市市场监督管理局发布餐饮食品安全消费提示如下:

一、外出就餐防风险

考生应尽量在家或在学校食堂用餐，确需外出就餐时，要做到“三看三不吃”：一看证照是否齐全，二看环境是否卫生，三看饭菜感官是否正常；一不吃生食海产品或水产品，二不吃冷荤凉菜，三不吃不熟悉、不新鲜或有异常的菜品。就餐后，应索要发票等消费凭证。

二、网络订餐应谨慎

网络订餐时应选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者，尽量缩短食品运送时间。自觉采取“无接触式”配送方式，送达后要认真检查包装、封签是否完好，食物是否新鲜，并及时食用，勿长时间存放。尽量不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、沙拉、寿司）、冷加工糕点（如裱花蛋糕）等高风险食品。

三、家庭用餐多留心

在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，制作食物前应确认食材新鲜、无变质，食品原料要清洗干净，避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透；制作好的食物要及时食用，不食用隔夜饭菜；家长送餐，请尽量缩短送餐时间，并尽快食用。

四、科学饮食记心间

考生要注意科学饮食，注重营养搭配，平衡膳食，提倡用公筷、公勺分餐，少食用油腻生冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，不要改变考生平时的饮食习惯和规律，不要尝试新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃肠功能紊乱等。

五、维权意识要提高

考生就餐后如出现发热、呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊，并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关证据。中考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315。

衷心祝愿各位考生考试顺利，心想事成!

|来源：临汾市市场监督管理局