铁二百茶堂铁饼二代好喝吗?品鉴铁二,探索临沧茶转化之美

藏品普洱 2024-09-30 11:28:30

百茶堂铁二是铁饼系列第二代,诞生于2005年,接续铁一的优秀风范,在百茶堂众多茶品中走出了独立风格,是众多老茶客孜孜追求的名品。

百茶堂铁二好在哪里?今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们详细聊聊这款百茶堂的经典款铁二。

▲2005年百茶堂铁二

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铁二是百茶堂三大系列之一。百茶堂由临沧茶研究者艾田老师创办于1994年,多年持续开发三个系列,即铁饼、大青饼、小青饼,是临沧茶区中期茶典范。

▲2005年百茶堂铁二

艾田老师制作铁饼的初衷,源于他对50-60年代红印铁饼、蓝印铁饼的喜爱,以这些老茶为标榜,艾田老师推出百茶堂陈香铁饼系列,让茶友们感受到古树茶的醇浓香甜。

铁二百茶堂铁饼第二代,2005年出品,以临沧邦东古树茶为原料,以铁饼的形式压制而成。同年份百茶堂还出了大青五代、小青饼三代,这几款茶分别呼应了百茶堂三大系列,都很经典。

▲2005年百茶堂铁二

铁二作为铁饼系列第二代,是一款优秀的临沧茶中期茶标杆,它的优秀有目共睹,妥妥的市场明星品种,流通非常少,偶尔有散片在流通。

铁二单饼为400克,茶版以竹林七贤图为背景,古雅十足,正中印着“陈香牌铁饼圆茶”字样,底部注明“古树青饼”,可见用料优异。

▲2005年百茶堂铁二

铁二开汤,茶汤蜜黄油亮,入口香醇厚重,显果甜,生津回甘强烈,层次感丰富,苦涩均衡,茶汤包裹感较强。

▲2005年百茶堂铁二

喝到中段,茶汤香型更加丰富凸显,带蜜香、野花香,口腔里犹如百花绽放,香气很有辨识度,后段力度强劲,彰显临沧古树茶特色。

▲2005年百茶堂铁二背面

铁二作为百茶堂铁饼第二代,市场认可度高,深受珠三角藏客喜爱。品鉴铁二,是对临沧中期茶转化的一次深度探索,这种经典款明星好茶,收藏品鉴价值无疑是非常高的。

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