对有些人来说，花生是一种美食，但有些人而言，花生却可能是“毒药”。高分日剧《东京大饭店》中，男主木村拓哉作为法国当地一家米其林二星餐厅的主厨，负责法方高层与日方高层共18人的用餐，结果由于一位厨师在菜肴中误加花生油，导致法国外长出现严重的过敏反应，因为这件事，主角失去了自己的餐厅和伙伴。许多欧美电影中也有花生过敏的桥段。例如《生活大爆炸》中误食花生肿成“香肠嘴”的Howard。

对这些人来说，食物中存在任何形式的花生都可能造成持续性的潜在威胁。不过，一种新开发的治疗方法，可能很快就能帮助他们更放心地享受美食。

生物制药公司DBV暴涨近80%

治疗花生过敏取得新进展

当地时间6月9日，法国生物制药公司DBV Technologies（DBVT，股价3.25美元，市值3.97亿美元）日内一度涨超86%，截至收盘时，公司股价飙升79.56%，报3.25美元。

当地时间6月7日，该公司宣布，其治疗花生过敏的皮肤贴片Viaskin Peanut（DBV712）在1至3岁花生过敏幼儿身上进行的后期试验达到了主要终点。此外，该公司9日表示将通过私募筹资1.94亿美元，预计融资将于6月13日完成。公司还称，将出售最多3286万股普通股和最多2828万股预支认股权证发行的证券。DBV成立于2002年，现已在纳斯达克证券交易所上市。DBV在开发Viaskin Peanut时应用了非侵入性免疫疗法，只要将贴片贴到过敏儿童的身上，就能逐步加强儿童免疫系统对花生的耐受性，最终达到"脱敏"的效果。2015年，美国FDA已授予Viaskin Peanut治疗花生过敏的突破性疗法认定。除了Viaskin Peanut之外，DBV公司也正在开发Viaskin贴片治疗尘螨过敏和牛奶过敏。Viaskin是一种静电贴片，通过完整的皮肤递送生物活性物质（包括过敏原）而不破坏皮肤，其理论基础为表皮免疫治疗，将过敏原直接递送至皮肤浅层，通过特异性靶向抗原提呈细胞（APC）激活机体免疫系统，而不会让过敏原进入血液。

雀巢也在布局花生过敏市场

据统计，全球约有1％~2％的人患有花生过敏症，且这一比例还在持续上升。美国过敏、哮喘和免疫学学院（ACAAI）数据显示，美国有近2.5%的儿童可能患有花生过敏症，且自2010年以来，儿童花生过敏者增加了21%。

花生过敏可能会导致严重的过敏反应。大约80%~90%的反应涉及皮肤症状，出现皮肤瘙痒、红肿等皮疹现象。其他一些体征和症状还包括：呼吸系统（困难呼吸、咳嗽、喘息）、胃肠系统（恶心、呕吐、腹泻）、心血管系统（心率加快、减少及血压降低等）、神经系统（头晕）、行为变化（尤其是孩子）等症状，严重时甚至危及生命。2020年2月，美国FDA批准Aimmune Therapeutics（AIMT）公司的AR101用于4-17岁儿童和青少年花生过敏的免疫治疗，商品名为Palforzia®，这意味着首个花生过敏免疫疗法正式获批问世。有报道称，该产品年销售有望达到10亿美元。AR101是由花生制成的一种粉末，其中花生粉末装在分开的颜色编码胶囊中，用于剂量递增和加药，并装在小袋中进行保养处理。服用时，将粉末从胶囊或小袋中倒出，与少量半固体食物（如苹果酱、酸奶或布丁）混合后患者食用。2020年9月，雀巢宣布收购Aimmune Therapeutics的74.4%股份，这一价格较Aimmune当时股价溢价174%。雀巢预计将为此项收购支付近20亿美元。雀巢估计，全球2.4亿人患有食物过敏症，以花生过敏症最为常见。通过收购Aimmune，雀巢将拥有预防、诊断和治疗这种疾病的选择。紧接着在2020年12月，Aimmune宣布，史上首个治疗花生过敏药PALFORZIA®获欧盟委员会批准上市，适用于4至17岁确诊为花生过敏的患者，18岁及以上年龄花生过敏患者亦可接受治疗。据央视新闻报道，2021年12月，英国国民医疗系统（NHS）签署协议购买治疗儿童花生过敏的药物，从当年起英国英格兰地区4岁至17岁儿童可开始接受花生过敏治疗。

这些儿童将服用微量的包含花生蛋白的处方药。该药呈粉末状，撒在食物上服用。这种药物可以预防儿童因误食少量花生发生致命的过敏反应。不过，这种药物需每天服用才可保证效果。

按计划，2021年将有600名儿童接受这一治疗，此后每年接受治疗的人数将增至2000人。2020年1月，这一药物已获美国食品和药物管理局批准。有报道称，这一药物的制药公司对其标价为每月890美元，每年1.1万美元（约合人民币7万元）。

报道未提及药物名称，从对药物的描述以及获批时间看，应该就是上述Aimmune旗下的PALFORZIA。

每日经济新闻综合自每经App（记者张凌霄）、央视新闻等