广东人爱的非遗美食,小伙带相亲对象来吃,吃完两人就在一起了

忆家食 2024-06-05 01:29:27

想要追到心仪的对象,一定要投其所好。无论是客户还是男女朋友,只要你了解对方要什么,拿下对方简直易如反掌。

广州一位26岁的小伙子方毅喜欢上女同事杨诗雨,他托人做媒,给他们二人相亲,而且相亲地方,是方毅精挑细选的。是一个藏在郊区的农庄,不仅风景好,而且有杨诗雨爱吃的非遗美食。

来到这里,你第一眼就会看到那一片有上百年历史的荔枝树林,这样的古老林场,带着香味,让人动容。里面可以喂鸡钓虾还能烧烤,是集合了美食休闲于一体,让人脱离城市的喧嚣,沉浸在大自然中。

而且他们家的老板,曾经是一家上海米其林餐厅的大厨,他回到老家,做自己的口味,在田园风光中吃着美食享受人生,让人心情大好。当然最重要的是他们家的招牌菜,也就是杨诗雨爱吃的非遗美食一太和烧鸡。

广东人爱吃鸡,而太和烧鸡,作为广州十大名鸡之一,制作技巧巧妙,味道也是很丰富。据说上个世纪九十年代,太和烧鸡就在广州流行,光是太和一带就有八十多家烧鸡店,但是依然生意火爆,想吃就必须排队。

太和烧鸡的用料很讲究,必须是走地鸡,而这家店的所有食材都是自己产的,保证是百分之百的走地鸡。腌制入味后悬挂在瓦窑中开始烘焙,原料就是这里的荔枝木,烧出来有一股独特的香味,没有黑烟,让烧鸡的味道更浓郁。做出来的太和烧鸡松而不散,肉质细嫩入味,带着淡淡的果木香味,让人吃不够。

这家店的太和烧鸡堪称一绝,皮脆肉爽,连鸡胸肉都不柴,鲜嫩多汁,绝对新鲜。肉质真是以前的老味道,火候足吃起来不油腻。一边吃还还可以看到很多走地鸡,让人吃得更放心。就冲这一盘烧鸡,杨诗雨已经笑得合不拢嘴。

接着是排骨,这里的排骨也很好,全是瘦肉一点也不肥,但是也不会柴,感觉味道已经渗透到骨头里,但是里面的肉质还是很嫩滑,外皮也很酥脆,焦焦的脆脆的吃起来很过瘾,而且切成大小合适的样子,拿起来手啃,真是更过瘾。

酸笋炒螺也是他们家的特色,因为这个螺很鲜美,酸笋也是又酸又脆,很爽口,吃了肉吃这个可以开胃解腻,对肠胃没有负担。总之这里的菜味道都不错,方毅邀约杨诗雨和她的朋友来这里玩了一下午,杨诗雨感受到方毅的真诚,两人很快就确定关系在一起了。

所以一顿美食就能俘获人心,你学会了吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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