为草莓蛋糕锅巴糍粑跑五十分钟民生路坐实了贵阳“吃货之城”的名

宇瑜阅览生活 2025-03-03 14:36:46

说起来我们今天的行为就是一个不折不扣“吃货”。从观山湖开车去云岩区,仅仅是为了吃一碗素粉和一块草莓蛋糕,不论是算成本还是行路难,不是吃货做不出来吧。

这次吃货之行还是早有预谋的。前两天女儿就发了一张不知是那个网络平台上看到的图片在家庭群里,并说星期天早上我们进城去喝咖啡。一定要吃到草莓蛋糕。她的妈妈马上就做了回应。昨天晚上睡觉前,小外孙还大声提醒:阿公、外外,明天早上早点起,我们要去吃蛋糕哦!

今天一大早就开启“吃货”之行。开车半个多小时,才到云岩区贵山酒店的地下停车场。女儿把车停好后,就带着我们走街串巷,到了一个窄窄的巷子里,看见有一些人排着长队。这家店是一个居民楼的一楼,一个老人拿着一张纸问排队的人要吃什么,排队的人到了窗口后就按点的粉端给你。有脆哨软哨肉沫之类的粉,还可以加哨子和鸡蛋,另加钱。端着粉可以在楼下的一小块坝子摆着的四张小桌上找空位吃,也可以去屋里找坐位。有的人纯粹就站着吃了。味道不错,物美价廉,难怪有这么多人排队,还不停的有外卖员来送单。

吃好粉后,女儿说,快走,我们还要在十点前赶到那家咖啡店,今天的主要目的就是来吃草莓蛋糕,去晚了没坐了。幸好咖啡店不远,我们到时十点还差几分钟,门已经开了,进去已经有4个人分两桌坐起了。女儿说,你看,这几个人也是刚从吃粉那里来的,看来大家今天的安排都一样。我们去找了一个靠里的位置坐下。一问,草莓蛋糕要十二点才上架,我看时间还早,就说出去走走。女儿说,出这小街向左走下去,不远就是民生路,你可以去看看。

云岩区闻名遐迩的民生路听说了很久,没想到这么近,就走了过去。走到民生路口,就看到店铺林立,人声鼎沸,热闹非凡。满街都是贵州各地的特色小吃店,有面有粉,有火锅有烧烤,蒸的卤的炸的炒的煮的,品种花色繁多。你听说边的贵阳小吃这里都有,没听说过的这里也有。很多我都是第一次见到。

民生路并不长,可能两百米都没有。它的旁边还延伸了几条巷子,也都是小吃店或卖吃的东西的店铺。感觉这里把贵阳乃至贵州各地的特色饮食都汇集到这里了。满街的空气都充满了香甜的味道,有力地勾起了你的食欲,忍不住想买点东西尝尝。

有许多店前排着长队,我看了几处,街上炸洋芋片的店不少,排着队买洋芋片的人也有几处。闻着炸洋芋片的香味,发信息在家群里问:你们要吃洋芋片不?老伴说不吃,你女儿说要锅巴糍粑。糍粑我是熟悉的,但锅巴糍粑还是第一次听说。我就去找。就在一个炸洋芋店不远的地方,有四五个人排着队,我就排到他们的后面。

这也不能叫店,就是一个柜。看上去像两夫妇的人经营。男的用戴着手套的手在砂锅里转动着一大团糍粑,转动几分钟就拿起来,把圆圆的像一个大盘子的锅巴揭下来放在女的面前的面板上,女的马上扭一小堆糍粑拉成条,放在锅巴的正中间,然后再根据客人甜或咸等口味的要求放上芯子,卷成长方形的条,切成两段,分别用干净的纸盒装好,交到顾客手上。到我了,要了一个甜咸的、一个甜的,7块钱一个。很快就做好了,刚好四小袋。我说,味道应该好吃吧。男的说,肯定啊,要不我们能在这里做这么多年。你尝尝。我说,还要带去给家里人呢。他问,有好远,我回道,就在旁边街上,几分钟。他就说,那你快去吧,要趁热吃,冷了味道就不好了。听他这么一说,我转身就走,也游得差不多了。顺道看到一家碗饵糕店有几个人排队,又去一样买了半斤。

拿到咖啡店,草莓蛋糕还没来,我们就先吃锅巴糍粑。他们都说不错,小外孙也吃了一块甜的。这要算我买东西得到家里人一致赞扬的一次了。等到十一点五十七分,店里已经坐满了人,门口还有四五个人排队。店主一桌一桌的说,草莓蛋糕上架了,女儿听了,兴奋得马上打开手机点了两个,等了十多分钟才端上来。两小碟,一碟一小块,据说今天是他家最后一天做草莓蛋糕了。吃了味道不错,难怪这么多人排队,差不多都是年轻人。

现在的年轻人真的太会吃了,并且什么地方有什么好吃的,旯旮角落他们都能找到。但我更喜欢民生路那样的大路货。走进去又热闹又有烟火气。说贵阳人对吃的讲究,这话不假。要是不信,你亲自去民生路、青云路、红街这些地方看看。说贵阳是个“吃货”之城,一点不假。

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