又到了吃瓜的季节，便宜又解暑的西瓜，是中国人夏日餐桌上必不可少的水果。

夏季天气炎热，没有胃口，从冰箱里拿出西瓜，切上半个用勺子搲（wa）着吃。

但这在中国习以为常的举动，可是馋坏了外国网友，纷纷直呼：我现在就买机票，给我也留一份！

那么，到底是什么原因，让遍布中国大街小巷的西瓜，成为外国人吃不起的奢侈品呢？

西瓜、空调、WIFI是夏天的三件套，到了夏天，各路网友纷纷晒出了自己买的西瓜。

有人买到了皮薄水足的梦中情瓜，让网友羡慕，纷纷询问价格。

于是乎，网友纷纷在评论区晒出了自己家乡西瓜的价格。

然而这时，评论区出现了一个“不合群”的留言。

有网友评论他花高价买了一个不熟的西瓜。

引得众多网友调侃：快把你的“绿皮纹身大冬瓜”拿走！

我要是买到了这个西瓜，得找到老板家里去换！

然而定睛一看，原来是在国外，好嘛，西瓜价格和品质一下子变的合理。

扎心的网友不忘补刀：为什么不买熟的西瓜，是不喜欢吃么？

真相自然不是如此，外国人也想吃又便宜又好吃的西瓜，比如在2022年的北京冬奥会上，日韩两国的运动员就因为西瓜，在互联网上掐架。

这是因为在日韩两国，西瓜是一种价格昂贵的水果，在日本工作的博主王岩曾在超市买了一个西瓜，花了3万日元，合计1390多人民币，而且据博主描述，西瓜的口感也比国内的西瓜差很多。

昂贵的价格，使得西瓜在日韩往往以片状的形式出现在超市，即便是家中来客人了，往往也只敢奢侈一把，买半个西瓜招待客人。

而且，在韩国，超市不但卖“西瓜片”，还卖西瓜皮！而且非常骄傲的说：中国人不会吃西瓜，不知道西瓜皮也能吃。

这可看笑了中国网友，调侃要开一家公司，专门去翻垃圾桶收集西瓜皮，然后出口到韩国赚外汇。也有网友@韩国网友去看中国农民喂猪的视频。

不明所以的韩国网友点进链接一看，只见养殖户随意的把西瓜切成块，倒进了猪食槽喂猪，猪吃西瓜的情景，直接就让韩国网友破大防了！

那么，到底是什么原因，让同一种水果，在中外市场的价格差距这么大呢？

要解开这个疑惑，可以从两个方面分析：一个是为什么外国的西瓜那么贵？另一个是为什么中国的西瓜那么便宜？

日韩西瓜贵的原因，是因为他们的产量比较低，这和他们的西瓜品种和环境有着很大的关系。

以韩国为例，2020年，韩国西瓜的种植面积达到了1.15万公顷，占本国果蔬种植面积的30%，但由于品种不好，导致西瓜秧稀瓜小，产量很低。

同时由于韩国纬度高，气温较低，不适合西瓜生长，如果硬要种植，需要花大价钱修建大棚，使得西瓜的种植成本大大增加，而且种出来的西瓜品质也一般。

西瓜在韩国供不应求，价格也水涨船高，自然连切下来的西瓜皮也舍不得丢弃，而是重新打包售卖。

有人会问，日韩西瓜产量低，为什么不进口其他国家的西瓜？

这就不得不提日韩两个国家的政策了。日韩两国政府为了保证本国瓜农的积极性，很少去进口国外的西瓜。

特别在日本，直接制定法规，将西瓜进口的关税提高至900%。

自己种不出来瓜，又抵制进口西瓜，让西瓜在日韩成为了水果界的“奢饰品”。

可在中国，吃西瓜绝对是“自由”的，就是我们随处可见、想买就买的日常水果。

然而这一切的功劳都归功于一个人：“西瓜奶奶” 吴明珠。

说起吴明珠，大多数人可能并不了解，但要是提起她的校友袁隆平院士，大家可能都耳熟能详。作为农业专家的吴明珠，她在农业方面的贡献和成就，可以与“杂交水稻之父”袁隆平院士比肩。

1950年初，20岁的吴明珠风华正茂，出身于书香世家，自带高雅气质，并凭借优异的成绩，考入西南农学院（现西南大学），与袁隆平是同级校友，只不过两人专业不同，一个选择研究水稻，一个选择种瓜。

在校期间，吴明珠认真学习农业理论知识，在园艺、果蔬种植方面表现出极高的天赋。

1953年，23岁的吴明珠顺利毕业，凭借优异的成绩，分配至四川重庆的西南林业局经济作物处工作，担任技术员职务。工作后的第二年，她又被选调至北京中共中央农村工作部任干事。

工作期间，吴明珠多次下乡考察，发现当时中国的瓜果稀缺，尤其是西瓜，产量低不说，皮厚瓜瓤粗，吃下去都喇嗓子，而且甜度也很低，也就比冬瓜多几条“纹身”而已。

吴明珠在了解情况后，心里树立了要培育优质瓜果的理想。

正在这时，吴明珠实现心中理想的机会来了。1955年，新疆维吾尔自治区成立，需要大量技术人才支援边疆发展。

吴明珠敏锐的察觉到新疆昼长夜短、昼夜温差大的地理条件，可能会为她提供瓜果研究的条件。

于是，吴明珠毅然放弃在北京舒适的工作，自愿申请前往艰苦的新疆，研究瓜果。这一去，就是62年。

一踏上新疆的土地，吴明珠便立即投入工作，在各地收集优质瓜果种子，培育新品种。

夏季的新疆，天气炎热，气温能达到40多度，地面温度更高，连代步的毛驴都不敢下脚。而且地广人稀，两个生产队之间，可能要走一天一夜，白天的烈日，晚上的狼群都会带来巨大的危险。

但吴明珠并未退缩，顶着风沙和烈日工作，有时路途遥远，前不着村，后不着店，只能清水泡馕凑合一顿，围着火堆和衣而睡。

即便是怀着孕，吴明珠依旧工作在第一线。当时她因为孕吐吃不下饭，体重只剩70多斤，依旧骑着毛驴到吐峪沟蹲点。等到孩子生下来后，整天泡在实验田的吴明珠没时间照顾孩子，只照顾了三个月，就让母亲带回老家抚养。

艰苦的工作环境，让吴明珠患上了胃病，但即便如此，她依然未停下脚步。

在三年期间，她和同事走遍300多个生产队，收集了当地44个瓜果种子，积累了第一手科研资料。随后，完成资料积累工作的吴明珠，马不停蹄的开始瓜果实际种植。

然而，在种植的过程中，吴明珠发现，虽然新疆夏天的气候很适合培育西瓜，但到了冬天，新疆气温降低，西瓜培育工作就不得不停止。为了更快的让国人吃上美味的西瓜，她开启了“候鸟模式”：在海南建立培育基地，夏天在新疆研究，入冬了就飞到海南继续培育西瓜。

终于，功夫不负有心人，在吴明珠的不懈努力下，她的西瓜培育工作取得巨大成功。

在62年间，吴明珠培育了30多个新品种，中国80%的瓜都是由她培育的，其中不乏以品质优良而著称的“明星瓜”。例如，曾端上国宴餐桌，让尼克松赞不绝口的“红心脆”，获得国家认证的“麒麟瓜”、“8424”等。

这些优质西瓜品种的推广，不仅让国人吃上便宜又好吃的西瓜，还让众多农民因瓜致富，创造了巨大的经济收益。

现在，新疆80%的商品瓜种植基地，种植的都是吴明珠培育的瓜种，新疆人民亲切的称呼她为“阿依木汉”，汉译过来的意思是“月亮姑娘”。

据国家统计局统计，中国近几年西瓜产量每年都在6000万吨以上，西瓜产销量占全球的60%以上，为社会创造的经济收益高达数十亿元。

1999年，69岁的吴明珠当选为“中国工程院院士”，但她并没有骄傲自满，而是说：“一年四季，瓜棚就是我的家”。

吴明珠院士说到做到，即便七十多岁，依然每年往返新疆和海南，从事瓜果研究。直到2017年，这位87岁高龄的老人，才恋恋不舍的退休，离开了她奉献一生的岗位。

如今，94岁高龄的吴明珠院士患上了阿尔茨海默病，很多事情都已记不清楚，但依然记得自己的理想：“我的人生就是想多结几个瓜，把瓜的甘甜献给人民”。

有人说，吴明珠院士和袁隆平院士同样伟大。他们两人，一位让我们不饿，一位让我们不馋。

正是因为吴明珠院士的无私奉献，才让我们吃上了便宜又可口的西瓜。让我们向吴明珠院长和广大科学家致敬，感谢他们的刻苦专研和辛苦付出，让我们的物质生活得到满足，让我们的国家繁荣昌盛！

文章的结尾，为大家科普一下挑瓜小技巧：

一看头：瓜蒂弯的比直的甜。

二看腚：瓜脐小的皮薄，大的皮厚。

三看纹路清不清：纹路清晰，表面光滑的西瓜成熟度高，纹路不清晰，表面暗沉的西瓜很可能不熟。