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前言

今年的黄金市场炙手可热，价格一度上升到700元一克，即便现在价格有所下降，也依然稳居600元左右。

然而，有这样一个东西，曾经多到无人问津，如今却稀有到价格远超黄金——1600元一克。

这个东西究竟是什么？又是什么原因让这个曾经不起眼的东西成为了今天的稀世珍宝？

价比黄金

“黄金万两”是无数人的梦想，而今年金价的一路飙升，卖到了一克700多，成为多数人买不起的黄金，而在现实生活中，有一种东西比黄金还要贵。

这东西以前不起眼得很，但现在可不得了，一克就能卖到1600块，一斤的价格更是高达80万，简直可以说是“千金难求”，它就是牛黄。

牛黄不多见，天然牛黄更是令人争相购买，只因为这个东西并不能量产，牛黄就是牛的干燥胆结石。

牛的胆结石根据其生长位置的不同，有的在胆囊里面，有的在胆管中，还有的是在肝管里形成的，因此有了胆黄、肝黄和管黄这样的不同称呼。

咱们都知道人得了胆结石疼得直打滚，牛也是一样，它们得胆结石了也不好受，而且不是每头牛都有牛黄的，这得经过几年甚至是十几年的时间，牛的身体慢慢“孕育”出来的，这过程对牛来说并不轻松。

牛黄一般长得圆圆的，外边闪着金黄或黄棕色的光，有的牛黄外面还裹着一层黑色，这层黑皮行业内的人喜欢叫它“乌金衣”。

由于天然牛黄十分罕见且来源有限，导致价格相当高昂，官方给出的数据，到今年6月2日，最高售价就已经达到了每千克165万元人民币。

在各种中成药中，牛黄有着广泛的应用，像大家熟知的安宫牛黄丸、牛黄上清丸、牛黄解毒丸等。

牛黄这东西，因为大家用得多，价格就一个劲儿地往上涨，它在老百姓嘴里还有个响亮的称号叫“乌金”，还有句话说得好，“一斤牛黄顶得上两斤黄金”，可见它有多珍贵。

天然牛黄的稀缺性

正所谓物以稀为贵，天然的牛黄生成条件就注定不能量产，而我国是牛黄使用大国，每年的需求量很大。

咱们国家每年天然牛黄产量连一千公斤都不到，根本不够用，在以前，那时候还没有那么多大型机械，耕地都靠牛。

以前牛多的时候，牛黄相对来说能多一些，但现在时代变了，耕牛都让农用机械给替代了，牛的数量就大大减少了，牛黄也跟着少了。

如今，天然牛黄的主要来源为内蒙古大草原，农村实施机械化生产后，耕牛数量越来越少，产生牛黄的数量也就随之减少。

虽然现在有大型养殖户养殖牛的品种，但是很少有等牛长个十几年再杀的，基本上都是养个两三年就杀吃新鲜嫩牛肉。

这样的改变让天然牛黄变得非常难形成，差不多要一万头牛里面才能有一颗好的天然牛黄，还好有养殖场在，不然的话，天然牛黄就真的变得虽然有市场但没人能买得起了。

那么这里就会有人问了，为什么天然牛黄这么难得，却还是能在日常生活中看到牛黄的身影？

事实上，如果我们在日常生活中很轻易就看到牛黄的存在，那大概率就是人工牛黄了，因为天然形成概率很小，但牛黄又是刚需，所以就有了人工制成的牛黄。

人工牛黄之所以价格不高，是因为它采用了人工合成的方法生产，构成它的材料有牛胆粉、胆酸、猪去氧胆酸等多种成分。

通过特定的制作方法，上述这些成分被加工成了黄色、松散像粉末一样的人工牛黄，尽管和天然的牛黄比起来，它的效果要差一些，但在医疗上还是经常被用到。

因为如果没有人工牛黄，很多药物都无法生产，这可以理解为是没有办法的办法，但也正是有了人工牛黄，这才研制出更多的药物帮助治病。

中药材的稀缺性

大家以前总觉得中药材多得是，用不完，但实际上，不只是牛黄，还有好多中药材现在都供不应求，情况挺严峻的。

白术和蝉蜕这些中药材现在处境挺难的，有记者跑到济南的中药材市场看了看，结果发现今年白术和白芍的价格都涨了许多，白术这种草药生长周期长，再加上之前价格不好，所以很多农民都不乐意种它了。

而蝉蜕则是真真正正的因为环境，蝉蜕是夏季知了褪去的壳，而蝉蜕则有着清热解毒、疏散风热等功效。

许多地方都会有这样一个老方子，如果有人感冒发烧、喉咙肿痛啥的，用点蝉蜕煮汤喝就能缓解这些症状。

最近几年，知了越来越少了，连带着蝉蜕也变得很稀罕，去年的平均价格都涨到700元左右了。

之所以会这样，是因为人们活动的地方越来越大，把原来的空地都盖成了房子、游乐场所啥的，这样一来，知了的生存环境就被破坏得很厉害，以前从没见过这种情况。

再加上现在许多人钟爱“炸知了”这道美食，导致知了的数量急剧减少，不过在医学上，蝉蜕这个药材并不是不可替代的。

虽然蝉蜕的价格也挺高，但比起天然牛黄来还是低了一些，当然天然牛黄之所以那么贵，除了它确实很稀有，市场上的炒作也是原因之一。

不过在中医届，天然牛黄能够在关键时刻发挥重要作用，所以天然牛黄的价值，是无法用金钱来衡量的，现在很多人开始收藏牛黄，把牛黄当作一种珍贵的中药材来收藏。

当然，收藏牛黄，也需要一定的专业知识和鉴别能力，因为现在市场上，有很多假牛黄、劣牛黄，如果不具备一定的专业知识和鉴别能力，很容易上当受骗。

所以，想要收藏牛黄的朋友，一定要多学习、多了解，提高自己的专业知识和鉴别能力。

结语

天然牛黄虽然珍贵、稀缺，但也不是万能的，在使用牛黄的时候，一定要根据自己的病情和医生的建议，合理使用，不要盲目跟风，更不要滥用。

毕竟，药物都有两面性，使用不当也会对身体造成伤害，所以在使用牛黄的时候，一定要谨慎、合理、科学。

信息来源：人民日报健康客户端2024-06-03 15:15价值超黄金，天然牛黄价格飙升至165万元/千克

中国商报2024-07-03 17:21比黄金还贵！国内天然牛黄价格走高，业内人士期待进口放开

中国经济周刊——中药材价格再度攀高，天然牛黄已“价比黄金”

人民日报健康客户端——2023-08-02 22:18 蝉蜕价格高涨

齐鲁壹点——2024-09-11 22:30 白术、白芍等中药材价格翻倍

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