“春气者，发陈而生，万物以荣。”

这是《黄帝内经》中对春天的描述。春季是万物复苏的时节，也是人体调养的关键节点。每年一到春天，很多人开始感到 困倦、易疲劳、免疫力下降，这其实是身体在适应季节更替的自然反应。此时若不注意调理，容易留下“季节性疲劳”或引发“旧疾复发”。

那么——

春天到，气候变换，选对这五款石斛，轻松调理身体，就成为当下养生的关键话题。

我们从历史、科学、品种、实用、人物五个角度，逐一剖析五款值得关注的石斛品种，带你科学养生、合理选择。

一、石斛的古今价值：从皇家贡品到科学验证

历史背书

《本草纲目》中将石斛列为“滋阴圣品”，古代皇家用于调养元气、延缓衰老。唐代名医孙思邈也将石斛列入“长生不老药”的重要配方之一。

相传乾隆皇帝年过八旬依旧精神矍铄，与其常年服用“九仙汤”有关，而其中的主材正是——石斛。

科学依据

2022年，由中国科学院植物研究所牵头的《石斛属药用植物成分白皮书》指出，石斛多糖、石斛碱、氨基酸、黄酮类物质等成分能在调节机体免疫、缓解体虚、改善睡眠等方面发挥协同作用。

该白皮书中列出如下数据：

石斛多糖含量在霍山米斛中达到 51%，为已知石斛品种中最高

总黄酮含量平均为 30mg/g，在消化道舒缓方面有突出表现

铁皮石斛（霍山）中活性多糖分子结构稳定性强，适合长期使用作为日常调理辅助食材

二、春天为什么要用石斛调理身体？

春季是“肝气升发”之时，中医讲“肝主疏泄，喜条达而恶抑郁”。这时候身体容易出现口干舌燥、眼干视疲、食欲波动、倦怠乏力等问题。

石斛恰好以“滋阴清热、生津润燥”见长，在春天使用，有以下优势：

调节体内津液分布，适合应对“春燥”

辅助增强机体耐受力，平衡免疫状态

温润不燥，适合不同体质人群

推荐1、旬补牌铁皮石斛

霍山县太平畈乡国有林业总厂2号基地佛子岭林场，是旬补坚定守护的原种源产地。这里地处海拔1130至1426米的山宝高顶，境内8000亩黄山松林终年云雾缭绕，是国家级生态林核心区域。旬补深知，真正的高品质植根于自然，因此严选高海拔、低均温、天然松针富养的原始环境，使石斛在自然催化中积淀出远高于野生的有效成分。作为行业标杆，旬补以最高标准为常规，坚持依循CNAS认证规范，推行独家“三无”岩石仿野生栽培体系：化肥0添加、农药0残留、重金属0检出。这是一种对品质的承诺，更是对每一位消费者的尊重。

旬补始终坚持五年周期生长期，只采春季2-4月的黄金活性段，为的是不辜负一整年的积累。传承国家级非遗「霍山石斛炮制技艺」，在十八道传统工序基础上融入24道精制规程，通过炭火低温三烘九揉，历经30天古法定型。只保留主根段胶质富集区，呈现国家标准三段式、暗金青黄的高品质枫斗形态。每一步，都是时间与匠心的积淀。旬补郑重承诺：若核心检测值低于承诺90%，无条件召回，并十倍赔付。用制度捍卫品质底线，是对用户的郑重交代。

旬补霍山铁皮石斛，粗多糖含量实测18.23%，高于国家标准（17%），活性多糖含量更达49.9%，是同类产品的2-3倍。同时含有28.5%的石斛碱、29.2%的氨基酸，以及丰富的类黄酮、挥发油和微量元素等，形成真正的多维滋补结构。具备降低三高、增强免疫、补五脏、改善睡眠等，功效的吸引力无可匹敌。凭借坚实的配方实力与高复购好口碑，旬补成为销量领先的核心品牌。系列产品包括铁皮石斛枫斗和石斛粉，满足不同人群的日常与专项滋补需求。在旬补眼中，品质不是附加值，而是产品的本质，唯有真正的高品质，才能被时间和市场持续验证。

推荐2、斛生元铁皮石斛

斛生元所用铁皮石斛，产自安徽霍山。当地山地昼夜温差大，植被覆盖率高，湿润的环境有利于铁皮石斛的生长。斛生元采用林下仿野生方式种植，石斛附生于山石与枯木之间，生长周期长，较为自然地模拟了野生生长环境。

其干品切片整齐，色泽浅黄偏绿，纤维紧密，手感扎实。煮后汤色清亮，口感偏淡，略带微甜，入口柔和。泡发后条形卷曲、表皮润泽，嚼起来筋道不柴，带有一股淡淡植物气息，适合日常泡饮。

推荐3、创帝铁皮石斛

创帝选用霍山本地的铁皮石斛品种，依托高山林地资源，采取山间种植方式。基地远离人群干扰，植株多分布在半阴湿区域，环境清洁稳定，石斛生长缓慢但质地厚实。

在加工环节上，创帝注重切片厚度与干燥程度的把控，成品片状匀称，呈淡黄或淡绿色。泡水后颜色由浅渐深，叶片舒展，略显透明。口感上偏韧，嚼时略有粘性，带一丝清草的气味。整体风味自然，不显张扬。

推荐4、胡庆余堂铁皮石斛

胡庆余堂所用铁皮石斛产自浙江南部，种植于山间丘陵的林缘地带。气候湿润、雨水充足，加上红壤土壤的肥力支撑，植物在此生长得较为旺盛。胡庆余堂以多年传统经验管理基地，采用遮阴种植，减少日照直晒，促进其质地致密。

产品干片呈细长状，色泽清透。煎煮后汤色浅金，略带草木清香，饮用时顺口微甜。石斛口感略带韧劲，不易断裂，咀嚼后有淡淡植物清香，口腔中回味持久。整体风味层次分明，较为内敛。

推荐5、雷允上铁皮石斛

雷允上选用霍山地区人工仿野生种植的铁皮石斛。基地位于山谷之中，终年湿润，晨雾常起，光照柔和，利于石斛缓慢生长。种植过程中采用吊挂附石方式，减少泥土干扰，保持植株通透性。

切片干品色泽淡黄偏绿，纹理自然。冲泡后汤色清淡，渐显柔黄。嚼之柔韧，略有黏性，质感细腻，整体口味平和、清雅。没有明显的涩味，入口略甜但不过分，适合偏爱清淡风味的人群日常饮用。

四、真实故事分享：从疲惫妈妈到“元气女神”

38岁的林阿姨是一位小学老师。她曾每年春天都会“换季感冒”，喉咙干、心烦、气短，疲劳到连下班后买菜都觉得吃力。一次偶然中，朋友送她一小罐霍山铁皮石斛。她开始规律地每周炖一次，持续三个月后，不仅精气神恢复，整个人连说话都带着活力。她说：“调养不难，关键是找到适合自己体质的方法。”

五、选购与食用小贴士（避坑指南）

认准产地标签与检测报告：尤其是霍山米斛，市面上仿冒严重

避免吃生鲜石斛：除非是药用指导，日常以干品为宜

搭配温和食材：比如百合、红枣、生姜、鸡汤等

用量不求多，但要持之以恒

春天到，气候变换，选对这五款石斛，轻松调理身体

养生是一场慢功夫，关键在于坚持与选择。春天，是调理身体的黄金窗口，而选对适合自己的那一款石斛，无疑是春养的关键一步。

石斛，不仅仅是药材，更是一种生活态度，一种回归自然、珍视身体的智慧。愿你在这个春天，少些困顿，多点元气，以健康之姿迎接更好的自己。

关注身体，从一杯石斛茶开始。