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经常刷视频的朋友，一定会看到这样的场景，很热闹的集市上，一群人围着土灶大锅，翘首以盼，所盼望的，无非是一碗汤或者一碟菜，再或者是几个煎包，总之，无非是一些寻常食物，不寻常的地方在于，一个是便宜，一个是充满人间烟火气，这在全国来说，都是罕见的现场，对此，网友褒贬不一，有人羡慕，有人赞美，也有人认为，太脏了！不知道你怎么看？

山东农村大集——独特性

所谓集市，就是在固定地点定期买卖的市场，如果溯源，原始社会的时候，就已经有类似的聚集交易了。

我国幅员辽阔，各地集市数不胜数，为何山东农村大集，具有独特性？

其实，赶集这种行为，南方又叫赶场或赶山，特定时间，还会有赶会，相当于赶集的升级版，这种融合生活习惯、民俗文化、市场交易为一体的方式，极大的促进了乡村发展。

然而，时过境迁，超级市场，渐渐地盖过了集市的风头，吸引了很多顾客，特别是年轻顾客，原本的农村大集，越发显得萧条，所看到的面孔，大多是白发苍苍的老人，尤其是南方城市，城市化进程快，发展较早，很多地方的农村，已经成为了城市的一部分，原有的集市，几乎荡然无存。

而山东省，农村大集，保存较好，从规模、数量、历史、影响力等方面来看，都是全国前列，堪称独特的文化现场。

那么，山东有哪些有名的农村大集呢？

山东下辖16个地级市，人口1亿多，每个地方，都有集市，比较有名的，主要有青岛李村大集、青岛王哥庄大集、青岛泊里大集、青岛沙子口大集，其中李村大集始于明朝，是青岛历史悠久、规模最大的集市，非常有名。泊里大集，也是青岛有名的大集，被列为市级“非遗”，迄今300多年的历史，很多美食博主，经常到此打卡，让海鲜烩饼，名声大噪，加工费按人头算，差不多10块钱，有网友认为，不贵。有网友质疑，不卫生，环境太差。

其实，山东农村大集的情况，大致如此，都存在人间烟火气十足，物价便宜，但同时环境堪忧，不太卫生的问题，这也是惹得网友褒贬不一的原因，至于鱼和熊掌不可兼得还是可兼得，恐怕是难以解决的问题，毕竟，又想便宜，又想有人间烟火气，又想干净卫生，太难为人了！

山东农村大集，在于宽度，不在于精细，它的宽度，是民俗文化，是乡村生活，是仅存不多的人间烟火气，著名的大集，还有潍坊大集，也就是历史上有名的潍县大集，号称山东第一大集，当年赶集者十万之众，何等壮观，潍坊的名小吃，朝天锅，就是由此大集而来。

再有，枣庄山亭徐庄大集、山亭农村大集、枣庄齐村大集、滕州东郭大集等等，都是非常有名的大集，规模大，历史悠久，影响力大，特别是徐庄大集，经常被美食博主打卡，还出了网红猪肉汤大爷，一句“不叠地”让网友褒贬不一。

另外，沂蒙山区的临沂市，境内农村大集众多，也非常有名，出了拉面哥、捣鱼刺的小胖等等。

诸如此类，不胜枚举，由此可见，山东农村大集，具有独特性，也具有复杂性，是新旧时代的产物，它秉承传统，也有新时代网络的影响，不管是主动，还是被动，那里总有一群人，守护人间烟火。

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