戴上眼镜斯斯文文，同事交流爽朗爱笑，90后女孩佟洁琼转行厨艺，来到蓝翔职校拜师学艺，她之前就读于清华大学国际建设与项目管理专业，2019年研究生毕业，从事气候变化领域的研究工作。所学非所用，学习工程项目管理，从事气候变化研究；学习气象知识，现在发现自己最想当一名厨师。

佟洁琼在2024年初对做饭产生了浓厚兴趣，她在接受媒体记者的采访时解释了“初心”，自己挺享受做饭带的乐趣，民以食为天，厨艺有创造性，从食材切好、烹调到上桌，一气呵成的流程让她非常有成就感。在蓝翔参加一个月的培训班，从刀工、火候等基础活做起，每天学做两个菜，一个月学会做五六十个菜。佟洁琼没有透露结业后的打算，或开店或当洒店厨师。