‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌酒，在古代拥有诸多雅称，每一个雅称背后都藏着不为人知的小故事，折射出古代酒文化的独特魅力。建安十三年，曹操下令禁酒。时任尚书郎的徐邈却偷偷饮酒，且喝得酩酊大醉。当有人前来问询公事时，他竟说 “中圣人”。“圣人” 在当时是清酒的隐语，“贤人” 则指浊酒。由此便有了 “青州从事，平原督邮” 这一成语。在禅宗文化里，和尚需禁酒。为能偷饮还求个心安，他们便将酒称为 “般若汤”。苏轼就曾写过 “举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章，三杯酩酊，便乘一苇，浩然归去，何用知吾是与非。”新酿的酒还未完全过滤时，酒面上会漂浮着一层淡绿色的酒渣，形似蚂蚁，故而酒有了 “绿蚁” 这一雅称。白居易那句 “绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，让 “绿蚁” 更具诗意。宋代罗大经《鹤林玉露》记载，东坡北归时，路过三水，曾喝到当地一种酒，名为 “红友”。在古代，人们常以红、白来区分酒的质地。汉代焦赣在《易林・坎之兑》中提到 “酒为欢伯，除忧来乐”。在古人看来，酒能驱散忧愁，带来欢乐，所以称它为 “欢伯”。晋代陶潜的《饮酒》诗里有 “泛此忘忧物，远我遗世情”。酒能让人暂时忘掉烦恼忧愁，因此被称作 “忘忧物”。古代文人常借酒来排解心中的苦闷。这些酒的雅称及背后的小故事，不仅丰富了酒文化的内涵，更反映出古代社会的风俗、文人的心态等。它们是历史长河中的璀璨明珠，让我们得以窥见古人丰富多彩的生活画卷，感受传统文化的深厚底蕴。