俗话说“一日之计在于晨”，早晨起床一定少不了一顿美味的早餐，这能让一天的工作学习更加精力充沛。早餐的种类琳琅满目，五花八门，而且由于各地的风俗习惯不同，因此早餐也存在巨大的差异化。

早餐越丰富的城市，烟火气息就越浓，在我国所有的城市中，早餐文化显得极为重要，其中就有这么几个城市，早餐花样百出，让人目不暇接，每天吃一种，连续几十天都吃不完，下面我们就来看看都有哪些城市。

河南是华夏文明的重要发祥地，历史上有20多个朝代，200多位帝王在河南建都。河南不仅历史悠久，美食文化也是源远流长。尤其是河南的早餐，最为著名的莫过于牛肉胡辣汤了，5块钱的胡辣汤，搭配3块钱的葱花饼，或者4个水煎包，一口下去就是满足。

除了牛肉胡辣汤之外，河南的牛肉汤，羊杂汤，也是令很多人向往的美食，尤其是天冷的时候来上一碗，暖心又暖胃。另外灌汤包，肉丸汤，猪油馍，大糍粑裹大油条，鸡蛋灌油条等等，都是能让人食欲大增的硬核早餐。

南京古称金陵、建康，自古以来就以其独特的地理位置和丰富的物产资源孕育出了丰富多彩的美食文化。南京人的早餐先从一碗馄饨开始，在这里人们对于馄饨的热爱丝毫不亚于鸭子，皮薄多肉，再浇上浓郁的汤汁，令人欲罢不能。

除了馄饨之外，南京的鸭血粉丝汤也是经典之一，还有牛肉锅贴，金陵灌汤包，鸭油烧饼，鸡鸣汤包，蒸饭包油条等等，要是咸的东西吃腻了，也可以来个麻团或者糕团，香甜软糯，好吃解腻。

西安是一座迷人的城市，作为十三朝古都，这里见证了历史的变迁，因此美食文化也是博大精深。西安作为“碳水之都”，早餐往往也是较为硬核。这里的早餐有河南版的牛肉胡辣汤，也有西安的肉丸胡辣汤，两个都是胡辣汤，但是卖相口感大不相同，一碗胡辣汤再配一个腊牛肉夹馍，这一顿下去，只有满足。

除此之外，西安人早餐还喜欢吃擀面皮，肉夹馍，粉蒸肉夹馍，饭量大的人还会要上一份油茶，里面泡上酥酥的麻花，咸香又美味。另外西安这座城市也融合了其他城市的一些饮食特色，羊杂汤，水盆羊肉，豆腐脑，煎饼，臊子面，锅贴，牛肉葱花饼，兰州拉面，豆花泡馍等等，每一样都是属于碳水的快乐。

据说没有一个瘦子能走出天津，因为天津人在吃上丝毫不亏待自己，要不然天津人为啥能叫“卫嘴子”。天津人的早餐往往从一碗老豆腐，嘎巴菜，果子，大饼卷圈开始。另外还有馃篦儿，又薄又脆，它不仅可以直接吃，也是煎饼果子里的重要搭配。

当然天津的早餐不仅仅这些，还有糖皮儿，排叉，馓子、果头儿，煎饼果子，面茶，糊塌子，羊汤，蒸饼，肉龙，麻酱烧饼等等，按照当地人的说法，天津的早餐两个月都吃不完，真的太丰富了。

武汉人对于早餐尤为看重，毕竟这里有着闻名全国的“过早文化”，武汉的早餐最受欢迎的就是热干面了，对于外地人来说，大清早吃一碗干面，实在是不好下咽，然而武汉人就是这么豪横，男女老少，大人小孩都喜欢吃这一碗裹满芝麻酱的热干面。

如果干面吃腻了，你也可以试试武汉的牛肉粉，大块的牛肉浇上牛肉牛骨熬的汤，吃一口就停不下来。还有三鲜豆皮，烧麦，也是武汉早餐必吃的。当然武汉的早餐不仅仅只有这几样，还有糯米包油条、油墩、酥饺、欢喜坨，生煎包，牛肉小包，鲜鱼糊粉，鲜肉抄手等等。

要说早餐哪家强，我想广州应该是第一无疑，常言道“食在广州”，这句话并不是空穴来风，因为广州的美食真的太多太多了。光是一道粥或者一碗肠粉，就能做出几十种花样，而且每一种还风味口感各不相同，酸辣甜咸样样皆可。

广州人对于早餐不仅仅是吃饱肚子，更多的是一种享受，在这里吃早餐会让你纠结到不知所措，因为花样太多了，什么都要吃，什么都想尝试。除了粥和肠粉之外，虾饺，云吞面，叉烧包，糯米鸡，豉汁凤爪，咸煎饼，蛋挞，流沙包等等，每一样都是本地人的心头好。

以上就是今天的所分享的内容，其实除了这几座城市之外，还有许多地方的餐桌文化丰富多彩，毕竟我们中国地大物博，饮食文化也是有着千年的发展历史。不知道大家的当地早餐都有什么呢？欢迎在评论区里留言探讨！