1949年，陈明仁与程潜率部下起义，在重要关头站到人民队伍中，避免湖南受到战火袭击。

不久后，陈明仁被任命为四野21兵团司令。

陈明仁与程潜

组织上担心陈明仁的身份会引起将士的不满，也担心陈明仁不熟悉我党的工作，便将陈仁麒派去当政委。

有一天，陈仁麒突然得知陈明仁将自己的厨师开除了，二话不说让警卫员将厨师追回来，还对陈明仁检讨自己工作的失职。

陈仁麒

那么陈仁麒为何对陈明仁的厨师如此重视？又为何称陈明仁开除厨师是自己的错？

陈明仁出生于湖南省，按理说并不在蒋介石重用的江浙地区。

可陈明仁满怀报国热情，又十分具有胆量。

陈明仁

陆军讲武学校招生工作结束后，陈明仁毛遂自荐，凭借自身的果敢与对梦想的执着追求，成功叩开了学校的大门。

等到讲武学校与黄埔一期合并后，陈明仁也就成为黄埔一期的学生，因而有了成为蒋介石嫡系的基础。

在学校学习时，陈明仁就获得蒋介石的赏识，周恩来也曾与陈明仁促膝长谈，增加了陈明仁对当前局势的了解。

1925年，第一次东征陈炯明的战役中，陈明仁用一个排打败敌人一个营，由此一战成名。

此后的北伐战争、抗日战争中，陈明仁都作出巨大贡献。

尤其在1943年的滇西抗日反击战中，陈明仁屡战屡胜，成为闻名中外的天才将领，受到不少外国将军的推崇。

不过陈明仁虽然凭借作战能力获得蒋介石信任，却因为不会溜须拍马，也不懂得勾心斗角的政治，屡次受到陈诚的针对。

因为陈明仁既不参与党内斗争，也不懂得大发战争财，因此被陈诚所排斥。

偏偏蒋介石十分信任陈诚，导致陈明仁无法对付陈诚的阴谋诡计。

明明打了大胜仗，却在陈诚的添油加醋下被撤职，连部队番号都被撤销。

好在有人出面求情，才让陈明仁得以继续工作。

陈诚

解放战争中，陈明仁奉命驻守四平。

没想到不久后陈诚也被调来，陈明仁再次被陷害丢官，被遣送回南京“养老”。

1949年，接连败退的国民党终于认清现实。

不得不将陈明仁任命为华中剿总副司令，委派到湖南工作，同时监视湖南省主席程潜。

殊不知正是这次湖南之行，改变了陈明仁的一生。

经过了几次撤职后，陈明仁对蒋介石充满失望，曾经的信仰也逐渐崩塌。

所以在蒋介石要求他监视程潜后，陈明仁表面上应允，实际上已经有了自己的想法。

程潜不仅是陈明仁的同乡，还是陈明仁的引路人。

在黄埔军校学习时，程潜为陈明仁提供不少帮助。

每当陈明仁陷入危机时，程潜也都会尽全力帮助陈明仁。

刚一到湖南，陈明仁就第一时间探望程潜。

而此时的程潜早就与我党取得联系，只等合适的时机率部下起义。

看到陈明仁的到来，程潜立刻对其分析形势，同时讲述起义的必要性，不断引导陈明仁下定起义决心。

与此同时，为了避免陈明仁等人起义，白崇禧要求各将领将妻儿送到大后方。

表面上是为了家属安全，实际上是将他们当成人质。

无奈之下，陈明仁只能先将儿子一家送到后方。

陈明仁（中）与长子陈扬钊（右）、次子陈扬铨（左）

但白崇禧的行为，却让陈明仁下定了起义的决心。

1949年8月4日，陈明仁与程潜一同起义，湖南和平解放，陈明仁的家人也被我党解救出来，化解了这场危机。

值得一提的是，1949年9月，在陈明仁起义一个月后，受到特别邀请出席全国政协第一届会议。

会议开始之前，毛主席邀请一众代表游览天坛，还专门邀请陈明仁单独合照。

对于陈明仁的起义，毛主席也十分欣赏，称他在关键时刻作出了正确选择。

为了照顾陈明仁的感受，毛主席还专门询问他的打算。

得知陈明仁想要继续留在军队，便将陈明仁的部队编入四野，组建成21兵团，由陈明仁继续担任司令。

此后的时间里，陈明仁带着这支队伍守卫祖国边疆，为中国作出不少贡献。

原本按照陈明仁的职位，1955年授衔时应该授予少将军衔。

可考虑到陈明仁在北伐战争和抗日战场上的贡献，毛主席最终为其授予上将军衔。

更令人诧异的是，陈明仁虽然一直为国民党效力，身上却并没有沾染不良风气，反而积极学习我军的优良传统。

与我军不同的是，国民党的部队官僚主义严重。

一些将领不仅有自己的小厨房，还专门为自己配备了乐团，以便在打仗之余享受生活。

陈明仁虽然没有乐队，但因为长年征战落下了胃病，程潜将军便推荐给他一位厨师，可以按照他的家乡口味准备饭菜。

编入四野后，陈明仁并没有解雇这位厨师。

而且加上饮食习惯不同，就一直吃这位厨师做的饭菜。

陈明仁 右二

可在我们的队伍中，不论官职大小都是与战士同吃同住，除了病号以外没有开小灶的将领，更别提拥有专属厨师了。

陈明仁的厨师自然引起战士们的不满，有人称他依然保留军阀作风。

陈明仁 右一

得知这一情况，陈明仁十分惭愧，下定决心改掉身上的坏习惯。

立刻辞退了这位厨师，派人将他送到火车站，还为他买好回家的车票。

另一边，陈明仁的政委陈仁麒接到消息，立刻派警卫员将厨师带回来，自己也前往陈明仁处检讨：

“这是我工作的失误，将军有胃病又水土不服，一定不要辞退厨师，这也是革命的一部分。”

但陈明仁却坚决与战士们同吃同住，拒绝继续聘用这位厨师。

还是叶剑英得到消息，劝说陈明仁留下厨师，这才打消辞退厨师的想法。

这件事之后，部队中再也没有了针对陈明仁的声音，反而称赞他的自律。

虽然陈明仁为国民党工作几十年，但他却是难得的清流，一心只为驱赶侵略者，建设更好的中国。

于关键时刻走上正确道路后，陈明仁终于找到更大舞台。

不用再勾心斗角提防同僚陷害，将全部精力用于国家建设之中，直到生命最后一刻。

对于陈明仁辞退厨师的行为，你怎么看？

参考资料：

1、两党将军——记陈明仁将军——《电影文学》2018年第10期159-168,共10页

2、被蒋介石誉为黄埔名将的陈明仁上将——《兰台内外》2009年第5期47-47,共1页