你听说过让苏东坡都“值得一死”也要吃的美味吗？

没错，就是那句“正是河豚欲上时”的河豚啊！

现在，河豚上市的季节又来了！

但你知道吗？国内最大的河豚养殖基地，竟然不在江南，而是远在河北唐山！是不是惊掉下巴了？

唐山有个曹妃甸，这地方是目前国内河豚养殖的领头羊。

2022年，这里的河豚养殖面积达到了1.9万亩，年产量高达1150吨，产值更是飙到了1.2亿元，更厉害的是，这里土池养殖的河豚鱼产量占全国90%以上，鱼苗产量也占到全国的60%以上。

不管是从养殖面积还是产量来看，都是全国区级排名第一！

在2018年，唐山曹妃甸还光荣地获得了“中国河豚鱼之乡”的称号呢！

提起唐山，很多人第一反应就是烧烤、煤炭和炼钢，它怎么会成为河豚的盛产地呢？

首先，老天爷赏饭吃！

曹妃甸位于渤海湾，那个纬度可是世界公认的最适宜海洋生物生长的地方。

而且，这里还是黄河、海河、滦河等多条河流的入海口，淡水和养分都充足得不得了，简直就是渔业养殖的天堂！

再加上曹妃甸东边的海域，有大约20平方公里的海底，长满了贝类，这些贝类都是河豚的最爱！

风平浪静的海域、入海口带来的养分，还有充足的食物，这里不就成了河豚繁衍生息的最佳场所了吗？

除了得天独厚的条件外，还不得不提的是唐山的远见卓识。

在以前，河豚是一种高价海鲜，主要都是出口，单独服务高端消费群体。

但随着我国经济、人均消费的上涨趋势，国内市场的庞大需求有目共睹，

在这样的大环境下，唐山看到了河豚市场的潜力，并押注发展河豚规模化养殖。

这份勇气，不得不让人佩服啊！

正因为布局得早，唐山才能顺理成章地成为国内最大的河豚养殖基地。

而且啊，唐山还顺便解决了“拼死吃河豚”的风险。

现在国内批准流通的河豚鱼，都是人工养殖的，而且还得是加工过的，这就等于上了双保险，让咱们能放心大胆地吃，这也要感谢唐山。

这小小的河豚鱼背后，可隐藏着一个庞大的产业，上游养殖业、中游加工业，还有下游的餐饮业、医药科研行业……在全方位挖掘河豚的隐藏价值上，显然唐山有了先发优势。

但养殖河豚，只是我国大力发展渔业的一个缩影，现在养鱼都有补贴加持，想了解具体信息，可以进群聊聊！