转眼就到立夏了！这节气一换，吃喝就得跟着变。我奶奶总说，“立夏4不吃，病就不找来”，一开始我觉得是迷信，后来发现都是老辈人传下来的生活智慧。5月5日立夏这天，到底哪4样东西要少吃？

一、第一不吃：冰爽冷饮别猛灌！

立夏虽说热起来了，但真别一上来就猛喝冰水、吃雪糕！您想啊，春天刚过，咱脾胃还没适应夏天的热乎劲，这时候突然灌一肚子冰的，就跟往刚烧开的锅里浇凉水似的，准得激着。

中医讲“春夏养阳”，立夏后阳气往体表跑，脾胃反而变虚了。冰饮会直接浇灭脾胃的阳气，导致消化差、拉肚子，时间长了，还容易落下胃寒的毛病。尤其是老人、小孩和女性，更得注意。

想解暑不如喝点温的绿豆汤，煮的时候加两片生姜中和寒气；或者来碗酸梅汤，自己煮的没添加剂，酸酸甜甜还能开胃。实在热得慌，吃块常温西瓜就行，别放冰箱冰着吃。

二、第二不吃：肥甘厚味别扎堆！

立夏后食欲容易受影响，有人就想靠大鱼大肉补补，结果越吃越难受。上周我同事聚餐吃了顿火锅，第二天直接嗓子疼、长口疮，去诊所一看，大夫说“夏天湿热重，吃太油上火”。

夏天闷热潮湿，人体代谢变慢，大鱼大肉、油炸食品这些“肥甘厚味”不好消化，堆在身体里就容易生湿热，表现出来就是口苦、舌苔厚、脸上冒油、大便粘马桶。就像汽车油箱里加了脏油，发动机准得闹脾气。

换成清淡的蒸煮菜更舒服，比如清蒸鱼、白灼虾，少油少盐；多吃点时令蔬菜，像芹菜、黄瓜、莴笋，都是自带“清火属性”的。我家立夏常做凉拌莴笋丝，脆生生的，配碗杂粮粥，吃完胃里特清爽。

三、第三不吃：隔夜剩菜别凑合！

老一辈人节省惯了，剩饭剩菜总舍不得扔，但立夏后真别这么干！前几天邻居王阿姨吃了隔夜的炒豆角，结果上吐下泻，差点脱水。夏天温度高，细菌繁殖太快，剩饭放冰箱也不一定保险。

就算放冰箱，剩饭也可能滋生李斯特菌、大肠杆菌，尤其是绿叶菜、海鲜类，隔夜后亚硝酸盐还会增多。咱图省事吃一口，万一闹肚子，去医院花的钱更多，不值当！

做饭别做太多，尽量吃新鲜的。实在吃不完，当天晚上就分装到小盒子里，放冰箱冷藏，第二天中午前吃完。立夏推荐吃杂粮饭，糙米、燕麦、小米混着煮，一次煮多点，分成小份冻起来，吃的时候蒸一份，比吃剩饭安全多了。

四、第四不吃：辛辣调料别过量！

有人夏天爱吃辣开胃，觉得出出汗挺痛快，但立夏后真得悠着点。我 cousin 去年夏天天天吃麻辣香锅，结果脸上爆痘、牙龈肿痛，连带着大便也不通畅，中医说这是“心火肝火一起旺”。

辣椒、花椒、生姜这些辛香料，会让本来就旺盛的阳气更“上头”，导致心火过旺，出现失眠、烦躁、口腔溃疡。就像夏天往火堆里扔柴火，越烧越旺，人自然就容易“上火”。

调味换成酸、苦、甘的口味更合适。酸的比如吃醋，能开胃助消化，像凉拌菜里滴两滴；苦的比如苦瓜、苦菊，立夏后吃能降心火，我家常做苦瓜炒蛋，苦甜苦甜的，吃完心里特清凉；甘的就是甜丝丝的食材，比如山药、红枣，煮点山药粥，健脾胃又养人。

“立夏4不吃”其实就一个道理：跟着季节吃饭，别跟身体对着干。夏天本就是“养长”的季节，咱们吃清淡点、新鲜点、温和点，让脾胃舒服了，身体没负担，自然少生病。

今年立夏，咱就按这规矩来，不吃冰、不贪油、不剩菜、不嗜辣，再配上点应季的好食材，保准能乐乐呵呵过个清爽夏天！