蕃茄述选用来自云南元谋县的石头番茄，生长在哪里的番茄享受着独有的日光浴。

充足的阳光使得番茄个个饱满多汁，色泽红润，多汁多糖。番茄中含有丰富的番茄红素，爽口开胃，不仅助消化还有分解脂肪的功效。

别小看这番茄汤，一锅汤4.8斤的番茄用量，番茄述下足了成本，据不完全统计，每个月光是消耗在炒料上的番茄就多达10余吨！

精心熬制18小时以上，才能端上客人的餐桌。从选材到每一步骤的落实，都是严格把控，只为做一锅好汤~

每一锅都是现点现做，炖到软烂的牛腩、手打猪肉丸、杏鲍菇、手工面疙瘩、雪豆…随便一勺都是好料全部融进了这锅好汤里。

一碗来于大自然的好汤，才是精华所在，满锅金黄里藏满了维生素，清香鲜美、酸酸甜甜如初恋般的味道，像极了爱情！

除了番茄牛腩汤锅蕃茄述还有排骨、虾滑、牛尾等都值得一试

排第①，点他不会错

01蕃 茄 述 烤 鸡

蕃茄述烤鸡是一道极具特色的菜品，烤鸡曾获“金牌烤鸡”金奖，大众点评排名第①！烤鸡肉质紧实，鲜香弹牙，搭配香辣酱，花生碎和番茄酱，三种风味吃到满足。

鸡肉揭开“囚笼”后用木槌轻轻敲打，给鸡肉做一场马杀鸡，真是仪式感十足！再撒上秘制的花生碎，准备开动！

夹起一块肉，可以搭配海椒面或是酸辣酱，在自己喜欢的酱料里面蘸上一蘸，外脆里嫩，口感丰富，满口喷香~

02生 煎 玉 米 饼

精选的新鲜水果玉米，每日大厨团队现磨现煎，端上餐桌趁热品尝，每一口都能尝到香浓可口的玉米清香回甜。怪不得这道菜也是大众点评上排名第①！

熟透的玉米饼带有淡淡的玉米清香，焦脆的表皮加上玉米面的香甜松软，那滋味真是妙不可言!

新品上线，尝鲜趁早

01泡 椒 跳 水 蛙

泡椒催化牛蛙鲜香的能力无与伦比，刚端上桌的牛蛙，咕嘟咕嘟的冒着热气，肉质鲜嫩，紧致弹牙 ！02一 品 包 浆 豆 腐

面上铺满料，豆腐烤的膨胀焦黄，内部微鼓起，十分入味。咬一口下去浓郁的豆香在嘴中爆裂，酥脆外皮和软趴的内心。豇豆的微酸更提升了整个菜的口感。03芸 豆 烧 肥 肠

这道用芸豆烧的肥肠，简直又好吃又入味，芸豆温润，耙糯，再加上汁水，那入口的层次，软香多汁！肥肠也被处理的很干净，入口香糯劲道，肥而不腻！

经典特色菜，点它不会错

01一 品 相 思 肉

大块肉粒，一口下去，香甜酥脆，咬一口，肉质紧实软嫩，带些微辣的口感，会感到辣油浸透的浓郁香味和肉质鲜嫩，配合辣椒面的香味，简直一绝！

02激 情 稀 溜 粑

补充胶原蛋白的一把好手！煨够时间的鸡爪入味到极致，一秒钟就可以骨肉分离！

整个鸡爪放嘴里一放，再往外一撸，嘴巴一抿超级软糯，恨不得手指都嘬干净！还有蘸满了汤汁的小块土豆解腻，巴适得很！

03歌 乐 山 辣 子 鸡

鸡肉上裹满了香气扑鼻的辣椒，菜一上来，周围全是麻辣的香味！

鸡肉大颗，又非常入味！表皮是炸的焦脆，内里又是吃得到的纤维感~随便一夹都是肉，再也不用使劲在辣椒里找肉了！05裸 奔 坨 坨 虾

一大把拿起来，每只虾都被去头去皮，真是“裸奔”的节奏！

红亮的辣油见证了辣味的香浓，啃上几串，虾的香味再嘴巴里四处跳窜，味蕾瞬间炸裂！04功 夫 烤 鱼

大块的脱刺鱼肉经过烤制，再用辣椒香料浇制而成，超级入味，上面满满的辣椒，嗜辣星人必点！

脱刺鱼肉吃起来特别过瘾，入口香滑软嫩，香辣的口感吃着实属上瘾，忍不住一串接着一串~

吃饭就得有格调！蕃茄述的用餐环境，新升级后打新派古典风格，番茄老树下环绕着水雾缥缈的荷塘，朦胧中可见一叶满载番茄的扁舟。

木质桌席疏密有致，油纸伞竹灯笼高低错落，古典花窗与竹编屏风相映成趣，现代简约的装修风格混搭俏皮可爱的番茄墙画，活泼有新意。

大厅敞亮、隔间雅致，在这里吃饭也成了一种享受！和蕃茄述的约定，在这里都能实现！

- 潮 粉 福 利 -

门 店 信 息

宽窄巷子旗舰店

地址：四川省成都市金牛区西安中路41号

电话：028-85011161

江汉路店

地址：四川省成都市青羊区江汉路264号

电话：028-61300013

李家沱店

地址：四川省成都市成华区三友路217号

电话：028-85866577

西村店

地址：四川省成都市青羊区贝森北路3号

电话：028-86113686

橡树林店

地址：四川省成都市锦江区橡树林东路37号

电话：028-85222377

新华公园店

地址：四川省成都市成华区新鸿路233号

电话：028-62137737

九里堤店

地址：四川省成都市金牛区星科路6号附7号

电话：028-62500270