农村5种常见蔬菜根,别当垃圾扔掉了,价值高解决很多烦恼

老吴上农村 2024-09-03 10:38:33

进入秋冬季节,农村菜园里面种植的很多的蔬菜,因为不能经受霜冻,都会逐渐死去,即使没有死去,农民也会提前把它们拔了,地里重新种植上别的冬季的蔬菜或者是别的农作物。

像我们菜园里面种植的瓜果类的蔬菜,丝瓜,苦瓜,辣椒,茄子,南瓜都是不能顺利过冬的,都会死掉或者拔掉扔了,有的也拿回家去烧火。

很多人不知道,其实这些蔬菜根,在中医的眼中,可是宝贝,都有着不同寻常的药用价值,只是很多人不懂,导致它们的价值被浪费了。那么,这些蔬菜根到底有哪些价值呢?一起来了解一下,下次记得留着点。

丝瓜根

丝瓜它是一种藤状蔬菜,它的根可以长至10多米长,而且它的挂果量大,水分含量充足,营养丰富,很多人都喜欢吃,丝瓜炖瘦肉汤更是美味。

因此,农村人都会在房前屋后,菜园边上种植几棵丝瓜,待到丰产时,都吃不赢了。

长老的丝瓜也是大有用处的,可以用来洗碗,洗锅,制作鞋垫。

你知道吗?到了秋季的时候,气温变低,不结丝瓜了,很多人要拔掉重新种植别的蔬菜,这种丝瓜根别扔了。

丝瓜根有具有活血通络,清热解毒之功效。常用于偏头痛,腰痛,痹证,乳腺炎,鼻炎,鼻窦炎,喉风肿痛,肠风下血,痔漏。

看,这价值有多高。

辣椒根

辣椒,特别是在湖南,四川,江西,贵州等省区种植面积都非常的大,因为都喜欢吃辣椒。

辣椒是不能打霜的,一打霜,立马死掉,叶子干枯。

农村人就会拔掉辣椒来种植大蒜,芹菜或者是香菜等季蔬菜。而把拔下来的辣椒树给扔了。

这是多么大的浪费呀。

辣椒根有散寒除温,活血消肿的作用。对手足无力,肾囊肿胀,冻疮有很好的作用。

茄子根

茄子有两种颜色的,一种是紫色的茄子,一种是白色的茄子。

茄子也像辣椒一样,都会种植一些的,虽然种植的数量没有辣椒多。

茄子也不能耐霜冻,也会像辣椒一样拔掉扔了。

其实这种茄子根它也是有药用价值的。但是要注意的是白茄子根,紫色茄子的根没有这作用。

茄子根有清热利湿,祛风止咳,收敛止血的作用。用于风湿性关节炎,老年慢性气管炎,水肿,久咳,久痢,白带,遗精,尿血,便血;外用治冻疮。

苦瓜根

苦瓜,在房前屋后种植一两棵就吃不赢了,吃不赢的苦瓜可以晒至成苦瓜干。

苦瓜的藤蔓很多,这也是它挂果量高的原因。

苦瓜,天然带有苦味,很多的人吃不惯,但是它的价值却很高。

苦瓜根有湿热泻痢,便血,疔疮肿毒的作用,风火牙痛有很好的效果。

南瓜根

南瓜,它的藤就长得长了,可达数十米长,种植一棵南瓜苗可以占地几十个平方,可以结出几十个南瓜。

而且南瓜全身都是宝,无论是它的叶子,嫩尖,藤,花,都可以当作蔬菜来吃。

就连秋季的老南瓜藤,在湖南新化也会拔回来撕去外层皮,用来制作南瓜藤酸菜。非常的下饭。

同样,南瓜的根也有作用,不要丢了。

据资料记载,南瓜根有利湿热,通乳汁的作用。治淋病,黄疸,痢疾,乳汁不通。

朋友们,尤其是生活在农村的朋友们,家里种植有这些蔬菜的人,到了秋冬季节的时候,不要把这些南瓜根,丝瓜根,辣椒根,茄子根,苦瓜根扔掉了。它们可是宝贝,能解决我们很多的烦恼。

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老吴上农村

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