明日元旦，记得摆6种吉祥果，做3件开运事，吃3种福气菜，2025好运连连！

明天就是阳历1月1日元旦了，元旦是世界上，大多数国家的新年，但它并不是我国的传统节日，所以在我们心里的影响，也远不如农历新年重要，但是它毕竟是阳历新年的第一天，因此也有着一定的意义，我们国家也很重视，这期间也有法定的假期，出门打工的人们，都会在这一天回家团聚。

作为阳历新一年的开始，大家都希望新年有个新气象，有一个好的开头，这样，一家人在新一年里，都能平平安安、顺顺利利，财运滚滚，好运连连。所以元旦这天也有不少习俗，老人常说，再忙记得摆6种吉祥果，做3件开运事，吃3种福气菜，寓意事事顺利，好运连连，一起来来看看具体讲啥？

一，摆6种吉祥果。

元旦假期，家人朋友都会欢聚一堂，水果自然是少不了的，一般大家都要准备6种吉祥果，分别是苹果、橘子，红枣，桂圆，甘蔗，柚子，这6种水果不仅好吃，还有着很好的寓意。苹果寓意平安吉祥，橘子寓意大吉大利，红枣寓意早生贵子，桂圆寓意团团圆圆，甘蔗寓意节节高升，柚子寓意保佑子孙。有的人家还会摆上糕点，寓意步步高升，摆上柿子寓意事事如意，大家有条件的可以备一些，一定可以派上用场。

二，做3件开运事。

那么，3件开运事是什么事呢？第一件事，就是早上起来，穿上一件新衣服，有的地方还要穿红色衣服，我们这里不一定，新的就可以，这叫开鸿运。第二件事就是送祝福，给心里有重要位置的人，发去祝福，这叫交好运。第三，就是放鞭炮，噼里啪啦放几个500响的鞭炮，这叫接福运。特别是小孩，大家是不是经常看见，有穿红色衣服的小孩，在那里玩着小鞭炮，一个个噼啪炸响，就是这个习俗所致的，我们假期里也可以带孩子一起玩玩，不过一定要注意安全。

三，吃3种福气菜。

元旦期间，一桌丰盛的家宴肯定是少不了的，我们一般都要准备一大桌菜，但是这其中有3道菜是一定不能少了，因为这3道是福气菜，少了就不成席了，一起来看看是哪三道菜？

1，寓意大吉大利的辣子鸡。

主要食材：鸡肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，胡椒粉，吉士粉，辣椒。

操作步骤：1，鸡肉斩块后，冲洗干净，泡出血水，控干水分后，放入碗中，加入料酒，生抽，食盐，胡椒粉腌制入味。

2，等鸡肉入味后，加入吉士粉抓拌均匀，让每一块鸡肉上，都裹上面糊，然后放入油锅中炸熟后，捞出控油。

3，把葱姜辣椒都洗净切好，锅留余油，放入葱姜辣椒爆香，再放入炸好的鸡块炒匀，即可出锅。

2，寓意红红火火的红烧肉。

主要食材：五花肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，白糖，冰糖。

操作步骤：1，五花肉洗净后放入锅中，加入清水，葱结，姜片和料酒，焯水煮熟，洗去血沫后，切成正方块备用。

2，锅中加入食用油，油热放入白糖，转小火炒出糖色，放入洗净的五花肉，翻炒均匀后，加入老姜和料酒爆香，然后再加入生抽、老抽和所有香料一起炒匀。

3，接着加入开水，大火烧开后，转小火焖煮至肉质软烂，转大火加入食盐调味，再加入冰糖收汁，汤汁不多时，即可关火出锅。

3，寓意年年有余的清蒸鱼。

主要食材：鲈鱼，也可以用其他鱼。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，蒸鱼豉油，红椒，蚝油。

操作步骤：1，鲈鱼洗杀干净后，加入葱段，姜片，料酒和生抽，腌制去腥。

2，锅中加入清水，放入腌制好的鲈鱼，大火烧开后，再蒸10分钟关火，闷一会后出锅。

3，趁腌制的时候，把葱姜红椒都切丝，然后取出蒸好的鲈鱼，夹出里面的葱姜不要，汤汁也倒掉不要，再加入刚切好的葱姜红椒丝，淋上生抽、蚝油、蒸鱼豉油，最后淋上滚烫的热油，就可以上桌了。

关于元旦摆6种吉祥果，做3件开运事，吃3种福气菜，就分享到这里，朋友们，元旦假期您老家有什么习俗呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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