壶友们在挑选紫砂壶的时候,大多会被一个问题困扰:这把紫砂壶的泥料正不正宗?是不是无添加?本山料还是外山料?
这几年的紫砂市场,关于泥料的讨论,话题不断,各种信息交杂堆叠,乱花迷眼,特别是对于新壶友来讲,几乎是绕不过去的一个坑。
今天我们简单聊几个话题,希望能给壶友们带来一些有用的思考。
热点一,化工泥。
有的商家反复强调化工泥,壶友们经常听到的词汇就是碳酸钡、铁红粉、氧化锰、玻璃水、民国绿等等。
这些话题怎么来的呢?其实很多都是一些不良商家有意或无意制造出来的热点,引起壶友们的恐慌,他们再分享一些所谓的专业知识,利用这种恐慌情绪让新壶友花更多的钱去买不对的紫砂壶。
对于壶友们来说,化工泥最大的关注点就是健康问题。
其实,这里有一个重要的环节被有意无意地忽略了,那就是“析出”。
所谓的析出,就是说我们在用紫砂壶泡茶时,100度的热水会不会让一些化工元素从壶体溶解到水中。
关键的点在于这些化工元素在100度的水温环境下会不会析出,析出的量是多少,析出的量会不会对身体健康造成影响。
从紫砂壶出现至今,无论经历了哪些时代和炼泥技法,目前还没有一例因为使用紫砂壶泡茶而出现身体问题的案例或新闻,这是从经验判断,还有一些专业机构,已经做了比较权威的析出测试,也没有明确证据表明在正常使用紫砂壶时,会有化工元素析出并对身体造成不适。
而且现在流行的饮茶方式都是快速出汤,这样即使有析出问题,影响也是微乎其微的。
显然化工泥的问题被过度渲染和恶意引导了。
再说个比较现实的情况,目前做到零添加的炼泥工坊,几乎是见不到的,虽然很残酷,但这是事实。
热点二,泥料到底价值几何?
这也是一个很有话题性的问题。我们经常听到一些泥料术语,比如老紫泥、底槽清、本山绿、大红袍、黄金段、绝红降坡等等,被商家吹捧为顶级泥料,价格昂贵。
有些商家一味强调这些泥料的名称,而不谈紫砂壶的工艺水平和制作精细程度,以此来标高价出售,引导新壶友们买单。
作为比较了解行情的老壶友,目前我们掌握的信息,市场上最贵的泥料,摊到一把壶的制作成本上,也不会超过600元,这已经是顶级的价格了。
泥料重不重要?当然重要,但是重要到只有泥料就可以了吗?恐怕紫砂壶的价值更多地是体现在工艺上,紫砂壶的工艺水平和制作精细程度,形、神、气、韵才是一把紫砂壶真正的价值所在。
其实,用真正紫砂泥制作的紫砂壶,常规成本大概在100到300元之间,这已经算是很优质的泥料了。
千万不要被不良商家的夸大其词所迷惑,被当作韭菜割了一茬又一茬。
热点三,本山料和外山料问题
先说几个残酷的数据,一,在宜兴炼泥的泥商,有九成是外地人。二,有九成以上制壶匠人,是不能判断泥料的真正来源的。三、本山料有,但不会大量地出现在目前的紫砂市场里。四,能够由矿石炼制到成品泥,目前公认的泥料商在宜兴是屈指可数的几家。
目前市场上流通的大部分紫砂壶,其实很难确保泥料的真正产地。
这样的现实可能会让很多壶友难以接受,但事实就是这样。
一般的壶友,接触并喜爱紫砂壶的主要原因,是紫砂壶独特的利茶性和工艺美感。
所以辨别一把紫砂壶的品质更为重要。
首要的一个问题就是,什么样的才算是真正的紫砂壶?
用外山泥料通过传统的宜兴制壶工艺,制成的紫砂壶,是不是真正的紫砂壶呢?
如果这样的紫砂壶在泡茶饮用和欣赏工艺美感方面,没有太大的影响,作为壶友,便不必过于纠结泥料的产地,而应更多地关注壶的整体品质和工艺水平。
当然能追求一把传统意义上的、本山料、传统工艺制作而成的紫砂壶,也是我们梦寐以求的。
作为普通壶友,可能不具备专业的泥料知识,那就应该把更多的精力放在提升自己赏壶和鉴壶的能力上,这样才更加实际。
那怎么去入手一把真正的传统意义上的紫砂壶呢?
我们的建议是,选择购买紫砂壶时,花更多的心思去判断商家和渠道的可信度和专业能力。
这应该是目前能够买到真正优质紫砂壶的正确方法了。
这是我们手里能够确保泥料来源的两个紫砂作品,同光源同设备拍摄的局部截图,请大家分辨一下,哪一个是本山料,哪一个是外山料?抑或都是本山料或者都是外山料?欢迎留言讨论!
(文中图片均为实拍图)
这里是当家小吴聊紫砂,我们下期接着聊。
如果你也喜欢紫砂壶,喜欢清茶一杯的慢生活,我有好壶好茶,邀你共赏!