2023年世界粮食日来临之际,在中国消费者协会的指导下,肯德基食物驿站发起“一起食尽其用,自然更有爱”全国公益行动,联合七家志同道合的供应链合作伙伴,在全国100多座城市把2万份余量食物礼包无偿赠予有需要的人。在广州、佛山、东莞、中山、江门、惠州等16座城市,广东肯德基通过35家肯德基食物驿站,为有需要的群体送出超过3500份余量食物爱心礼包,并面向行业和公众倡导节约粮食,减少食物浪费。
肯德基总经理汪涛表示,“肯德基始终秉承随手公益、注重实效、长期主义、多元发展的公益内核,通过食物驿站将在保质期内的余量食物无偿赠送给有需要的人。期待更多关注环保的人和我们一起节约粮食、食尽其用,拥抱自然有爱的生活。”
肯德基食物驿站首次推出“一日站长”,邀公众倡行珍惜粮食今年世界粮食日,肯德基食物驿站首次推出“一日站长”计划。肯德基品牌关爱大使郭晶晶作为首位“一日站长”,亲自打包余量食物并送给有需要的人、现场带领消费者打包食物不浪费。同时,肯德基在20多座城市中邀请热衷公益环保的达人接棒担任“一日站长”,在食物驿站让余量食物化作暖心善举,再用他们的影响力辐射更多自然有爱的年轻群体。
世界粮食日前夕,各地“一日站长”到达肯德基餐厅,倡导更多人在日常生活中践行“食尽其用”的理念,养成减少浪费的生活习惯。在食物驿站这个有爱的站点,还有更多“一日站长”们留下了暖心故事。
广州肯德基食物驿站“一日站长”徐靓
2020年9月广州肯德基食物驿站启动之时,作为全国首批肯德基食物驿站,淘金肯德基同时入选为广州市公益慈善联合会、广州市慈善会颁发的首批慈善空间。三年来,淘金肯德基食物驿站持续为有需要的市民提供帮助,用心推广余量食物合理利用科学举措,受到周边市民的欢迎。世界粮食日前夕,广州市妇联兼职副主席、全国金话筒获得者徐靓走进淘金肯德基,爱心接力成为广州肯德基食物驿站“一日站长”。徐靓带领亲子志愿者家庭,通过奇趣桌游“不服输的食物奇妙之旅”游戏互动,以环保材料共创“自然有爱”的爱心手作……让大小朋友们收获“食物驿站”珍惜食物的公益理念。
之后“一日站长”徐靓和亲子志愿者们大手牵小手,带上节约粮食的爱心手作,来到淘金肯德基附近的广州首家报刊亭KCOFFEE。这家KCOFFEE报刊亭坐落在环市东路的旁的淘金口袋公园,是附近户外工作者休憩活动的地方。这天的报刊亭KCOFFEE承载着“自然有爱”的使命“变身”,“一日站长”徐靓和亲子志愿者们一起在报刊亭KCOFFEE为附近工作的户外工作者们,送上惊喜的余量食物礼包,传递肯德基食物驿站的公益力量。
而在广东佛山肯德基顺德大良万达肯德基食物驿站,世界粮食日前夕,在这家肯德基餐厅里的一顿精心烹制顺德家宴,温暖着一群城市异乡劳动者的心。他们有穿梭在城市每个角落、为人们带去便利的生活的骑手小哥,有在岗位上日夜坚持、保障城市秩序的守护者,但忙于生计的他们,或还没好好地品尝过顺德这座“世界美食之都”的舌尖上的美味。
00后粤菜师傅青年教师,全国职业技能大赛金牌厨师陈小东,作为佛山肯德基食物驿站“一日站长”,带领他的学生一起,以余量食物礼包及肯德基余量食物食材,制作了一顿新颖创意的顺德美食家宴。鸡米花制作酸甜可口的“粤式咕噜肉”,上校鸡块酿虾滑巧手烹制的“上校鸡块百花酿”,燕麦奶为食材、甜润滋味的的燕麦奶冰粉……一道道新派又地道的粤菜“家的味道”,让来自四川的严阿姨,忍不住用粤语大赞“无得弹!”
佛山肯德基食物驿站“一日站长”陈小东
肯德基食物驿站“好友”扩列,更多伙伴“一起食尽其用”肯德基结合餐饮行业特点于2020年首创“食物驿站”公益模式,作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践,经过不断发展迭代,至今已在100多个城市开设超过580家。随着这种有温度的公益模式覆盖更多社区,也让余量食物的价值获得延展。
2023年肯德基食物驿站“一起食尽其用,自然更有爱”项目得到了中国消费者协会的指导,肯德基中国联合中国消费者杂志社,在北京肯德基前门餐厅共同发布“反对食物浪费新餐饮消费主义公益行动倡议”,号召消费者共同践行节约。中国消费者协会副秘书长潘海峰表示,“食物驿站”是肯德基中国积极响应国家制止餐饮浪费的号召,结合企业自身优势,面向消费者倡导“食尽其用,珍惜粮食”的创新实践,本次活动将“食物驿站”餐厅作为面向消费者宣传“制止餐饮浪费”的窗口,利用身边触手可及的消费场所进行消费者宣导,值得更多行业和企业参考借鉴。
发布“反对食物浪费新餐饮消费主义公益行动倡议”
此次“一起食尽其用,自然更有爱”活动进一步扩大合作和覆盖范围,联合圣农食品、噢麦力、桂格燕麦、大江食品、金翼、千味央厨、龙大美食七位合作伙伴,通过肯德基食物驿站,有爱联动100多座城市,将2万份余量食物礼包赠送给有需要的人群,预计惠及超过4万人。肯德基食物驿站与七家供应链合作伙伴的有爱行动,不仅从企业源头减少浪费,在全行业做出一起践行节约的表率,更以余量食物传递关怀与温暖,为社会增添一份暖意。
以“珍惜粮食、减少浪费”为初衷的肯德基食物驿站,自诞生以来就致力以创新方式引领绿色生活趋势。经由第三方机构专业测算,截至2023年9月底,全国肯德基餐厅通过食物驿站送出的食物,在有效减少食物浪费的同时,为地球减少了近764吨碳排放。
“肯德基食物驿站”不仅展现了肯德基作为餐饮品牌对“节约粮食”的担当,更是肯德基对涉及营运、技术、供应链和消费者沟通的可持续发展整体策略及制度的不断探索与发展,也是品牌未来努力的方向。
未来,肯德基将持续秉承“自然自在”的环保理念,在重视按需生产,尽量在生产端避免浪费的同时,肯德基也将继续致力于通过包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位打造可持续餐厅,带动更多行业伙伴在可持续发展领域贡献力量,号召消费者“一起食尽其用,自然更有爱”,不断传递肯德基品牌自然自在、温暖有爱的内核。