随着仲冬时节的来临，天气开始变得越来越冷了。此时，蔬菜生长开始进入迟缓期，尤其是露地蔬菜几乎也全部结束。不过最近去过菜市场的朋友都会发现，虽然天气降温了，但是蔬菜价格却不升反降，甚至来到了往年同期的最低点。

就拿我们这边来说吧，楼下的超市菜价一天一发，几乎天天都在下跌，而且大部分都集中在9毛9一斤，这是为何？

首先，我们先来看看近期蔬菜的价格吧。

其一，叶菜类蔬菜

在冬季，叶菜类蔬菜中的白菜、甘蓝、芹菜算是最为大众的时令蔬菜了，而这三类蔬菜的价格几乎跌到了最低，均在2毛-5毛/斤，反倒是菜花、西蓝花的价格还算可以，均在1.2-1.8元/斤。

另外，菠菜、生菜、油菜这些叶菜类蔬菜的价格也都维持在1.6-2.0元/斤，虽然没有来到一元以下，但是相比前段时间都有了较大跌幅。

其二，根茎类蔬菜

作为根茎类蔬菜的代表，土豆、萝卜、莲藕的价格可谓是大有不同，其中土豆价格还算可以，均价在1.8元/斤；而萝卜价格就比较惨淡，跌到了4毛一斤，莲藕价格也在保持下跌，均价在1.6元/斤。

其三，茄果类蔬菜

作为茄果类蔬菜的代表，西红柿、茄子、辣椒算是主流。其中，西红柿价格还算可以，维持在2.5元/斤以上，而茄子、辣椒价格就比较惨了，均价在8毛-1元/斤。

其四，瓜菜类蔬菜

对瓜菜类蔬菜而言，黄瓜是最具代表性的蔬菜，其价格在冬季也是最为稳定的，但也出现了小幅下跌，均价来到了2.1元/斤。而像是西葫芦、丝瓜的价格已经来到了2.5元/斤，冬瓜、大南瓜的价格也已经来到了0.5元/斤。

其五，葱蒜类蔬菜

说到这类蔬菜，首先想到的就是大葱、韭菜、蒜薹了，而今年的大葱价格可谓是相当低，已经来到了9毛一斤；韭菜、蒜薹的价格在冬季还算不错，维持在3.8元/斤。另外，今年的洋葱价格也不高，均价在0.6元/斤，大姜的价格还可以，在3元/斤。

其六，菜豆类蔬菜

这类蔬菜可谓是冬季最为稳定的蔬菜了，价格很难下跌，无论是芸豆、长豆角还是毛豆，几乎均在3.8元/斤以上。当然，这类蔬菜在冬季本来就比较少，价格相对也就高。

（以上蔬菜价格来自于山东寿光蔬菜市场行情一览表）

看得出，今年冬天的菜价确实比较平民化，老百姓也都消费得起。而且根据目前的市场行情来看，蔬菜价格确实进入了一年里的最低点。这是为何呢？

其一，供大于求。今年的气候条件不错，冷冬出现的较晚，导致蔬菜大量丰产，露地才也得到了延后，这样短时间内蔬菜集中上市，造成了供大于求的局面，菜价只能下跌。

其二，蔬菜种植面积提高了。随着农业的发展，越来越多的人看到了农业的契机，纷纷加入到了种植行业，其中蔬菜种植，粮食种植面积都在逐步变大；而且今年经济不景气，农村外出打工的人多数也都留在了家中，他们无工可打，只好另谋出路，选择种植蔬菜和粮食，这也是导致今年蔬菜价格不高的原因之一。

其三，消费力变低了。这两年，老百姓明显感觉到了经济压力，纷纷勒紧裤腰带生活，这就导致人们的消费水平下降了，而高价菜也就失去了市场，为此只能委曲求全降价出售。

不过，随着大雪节气的到来，气温将会出现骤降，届时蔬菜价格就会因为天气原因导致回升，至于回升多少，还得看市场的消费能力。对于老百姓而言，当然不希望菜价上涨，可对于菜农而言，都在盼望着菜价回升。不管怎样，市场会自我进行调节，最终来到一个平衡的价格。

总之，当下的蔬菜价格几乎是最低点了，下跌的空间也没有了，而且如今的肉价也不高，大家可以适当囤放一点肉菜，过冬备用，以免物价回涨，导致支出变大。

好了，以上就是今天跟大家说的关于当前蔬菜市场的价格问题了。话说，你们那边的菜价到多少了？你觉得现在的菜价如何？可以留言、评论，跟大家说说你们那边的情况。