谁说江西无好酒?这6种名酒,除了四特、李渡,你还知道哪几种?

静雅原草逐风绵 2024-12-31 15:49:36

江西自古就被称为“吴头楚尾,粤户闽庭”,因境内的河流赣江穿境而简称为“赣”。那里物产富饶,因此又有着“白鹤鱼米之乡”的美誉,所以出产的美酒有很多。

可如果要问江西的名酒有哪些?估计很多人都会想到四特酒和李渡酒,其它白酒则是知之甚少,甚至还给人一种江西无好酒的感觉。

难道真的是这样的吗?当然不是,江西有着悠久的酿酒历史,出产的粮食又很棒,还是个隐藏的酿酒“高手”呢!今天我们就来聊聊:谁说江西无好酒?这6种名酒,除了四特、李渡,你还知道哪几种?

一、李渡酒

“日饮美酒三百杯,不辞长作李渡人”。李渡酒因位于江西省的李渡镇而得名,也是江西知名度较高的一款名酒。

这款酒选的历史悠久,还拥有元、明、清三代的古窖池,选用了优质高粱和小麦等为原料,采用传统古法工艺酿制,口感醇厚丰满,饮后齿颊留香。

二、章贡酒

这款酒产自江西赣州,以多种粮食为原料,其独特的红禇条石垒酒窖和馥郁赣香型,在白酒市场中可是独树一帜。酒体舒适醇甜、香味协调。

三、四特酒

此酒来自江西樟树,有着“清、香、醇、纯”的特点,它选用当地优质大米为原料,汲取赣江流域的清澈水源,秉承了“续渣配料、混蒸混烧、三进四出”的传统老工艺酿制,是中国特香型白酒的代表。

四、吉安堆花酒

吉安堆花酒是吉安的传统名酒,它以糯米为原料,经过精心的酿造和陈酿,呈现出色清澈、味绵甜的特点。

五、九江封缸酒

九江封缸酒是传统的黄酒,选用优质的糯米为原料,经传统的发酵和陈酿工艺,酿造出色泽金黄、口感醇厚的佳酿。

六、清华婺酒

产自江西上饶,婺源山水秀美,气候宜人,为清华婺酒的酿造提供了得天独厚的条件。它采用了优质大米为原料,传统固态工艺酿制而成。

上面提到的这6款酒,你喝过几种?江西人爱喝酒,就和爱吃辣一样低调,他们都是酒桌上历练出来的行家,既会喝酒,又会选酒,除了这些家乡的好酒,江西人还特别喜欢两款外地佳酿。

南池翠N9

这款酒是四川的特产浓香酒,酒厂建立在美酒之乡,邛崃,当地气候温宜,空气湿度大,且光照充足,为酿酒所需的微生物提供了有利的“温床”。

南池翠酒坚持采用当地盛产的五种谷物为原料,再配以冰川泉水,传统固态发酵100多天,之后在放入陶坛中陈放9年,然后加入15年的老酒调味。

入口细腻绵柔,中调醇厚爽净,尾调回甘明显,不辣嗓,不呛鼻,喝多的老酒友都对它赞许有加!

白云边

这款酒产自湖北,是兼香型白酒的代表。这款酒选料讲究,工艺精湛,经过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒等复杂工序,再经过长时间的窖藏,使得酒质醇厚丰满,喝上一口,诸味协调,绵厚甜爽。

好了,今天的分享就到这了,感谢大家的支持和点赞!以上这款酒你们喝过几款呢?欢迎在评论区分享讨论!

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