西域“奇葩”——藏红花

小凝聊小说动漫 2024-05-11 00:12:26

藏红花,一味很名贵的药材,同时也是高级的染料,也是高档香料的主要成分之一。今天来细细聊聊这一朵来自西域的“奇葩”。

藏红花的产地

藏红花其实并不是产自西藏,在2017年以前,西藏都是没有藏红花的,2017后在西藏培育出藏红花才结束西藏没有藏红花这一个现象。藏红花产自亚细亚山区及西班牙,伊朗等国家,其中以伊朗产量为最,占世界产量的四分之三。

藏红花的传入

西汉张骞出使西域,开辟了最初的丝绸之路,这时藏红花作为一个西域的地方特产,经印度再传入中国。原产自天方国,在今波斯、伊朗一带。

藏红花的结构

藏红花每年开一次花,以球茎为基础,每个球茎只留两根苗子,而一根苗子只开三朵花,每朵花上只有三根花丝,每个球茎每年只产十八根花丝,因其产量不高,物以稀为贵,有着“植物黄金”之称。而这花丝就是就是这花的柱头,用来传粉受精的器具,也就是为我们所用的藏红花。

藏红花的名字和用途

藏红花不同的时候及不同的地域有着不同的名字。在西域的天方国,今波斯、伊朗一带被称为西红花,在现今的中国称为藏红花、番红花,但是在中国古代却有着许多的名字。唐朝称作郁金香,被用来制作香料,常与龙脑香同用。唐时对于郁金香(藏红花)的使用很奢靡,在皇帝宠幸后宫的礼仪中就以大量的郁金和龙脑铺地。

花蕊夫人《宫词》曰:安排诸院接行廊,外槛周回十里强。青锦地衣红绣毯,尽铺龙脑郁金香。

可惜的是郁金香和龙脑香价格太贵,与当时的沉香价格不相上下,到唐宣宗时下令废除这一礼仪,“旧时人主所行,黄门先以龙脑、郁金籍地,上悉命去之。”

宋朝称为番栀子、大食栀子,宋时盛行合香之风,有各种主题的熏香,但凡用到藏红花的都是高档香料。同时藏红花也是当时宫廷中仿造龙涎香的重要成分,龙涎香的品质与藏红花的品相离不开。宋高宗制有“东阁云头”名号龙涎香饼。《居家必用事类全集》“大食栀子”条前所冠小诗云:

合香栀子出大食,红花色好最为奇。黑者蒸孽不中用,贵人不爱定无疑。

元明朝称为撒䭱兰,这是根据波斯语音译而来。万历年间,贵族吴恭顺所制香饼称为“京城三绝”,正是因为使用了藏红花为主料。

藏红花这个名字真正起源于清朝,藏红花和藏香作为西藏进贡清廷最贵重的物品,因而把这从西藏而来的红花称为藏红花。

藏红花的使用的源起

藏红花最早被道家所使用,当时道士以藏红花水浸泡符纸,染成黄色。因有阳刚之力,以此符纸所书的符箓威力巨大,可除一切魑魅魍魉,道家还以藏红花水涂抹与书籍书页上的文字,使书籍大放光明,阳刚之力不被不洁之物污秽。大唐皇室以黄色为代表,衣服皆用藏红花浸泡,染出帝王黄,体现出于道家的一些渊源,大有君权神授之意。波斯一带也用藏红花在布块上来染出一些图案挂于阴寒之地,以驱寒辟邪。

后来荷花生在藏地开宗立派,藏红花被藏地僧侣所用,作为密宗八供之一的供花,最古老的传承也是供藏红花。

藏红花的功效

1、预防心脑血管疾病。对于心脏有着莫大的裨益,同时还是降低血压,预防心肌梗塞和脑梗塞。

2、调节内分泌。促进血液循环,提高血液的供氧,调节内分泌,从而提高人体的免疫力。

3、治月经不调。这对于女性而言是一大福音,不规律的作息、饮食和生活工作压力,导致月经不调,常饮藏红花水可调节。但是孕妇禁用,会有流产的风险,同时胃溃疡患者也禁用,因为其有兴奋和收缩会导致溃疡糜烂。

4、美容养颜。藏红花泡水饮用有散郁调血之效,促进新陈代谢,可增添人皮肤气色,令人气质大涨。

藏红花的鉴别

常以藏红花泡水观其颜色而鉴别真假。一杯水放入几根藏红花,几分钟后水会呈金黄色,也称帝王黄,而花丝会变白。

若在水中放入大量的藏红花,水会由黄色变深,慢慢的由帝王黄变成橙红,量再大些则会显红色。

藏红花虽好,却不可多食用,人体最大耐受量为九克,超过九克就会出现急性中毒,每次最多不超过三克。物极必反,凡事都讲究一个度,适可而止。

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