俗语有：“冬有三九，夏有三伏”是这一年中最冷和最热的时间段。而三伏的时间是根据节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。传统推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏（头伏）和中伏（二伏）的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏（三伏）的第一天。但其实三伏也可以简单理解为：天气太热，宜伏不宜动。 三伏是一年中最热的节气，天气潮湿闷热使人非常难受，故称之为“苦夏”。

入伏应小酌白酒

东汉卫宏所撰《汉旧仪》提到：“汉魏伏日有酒食之会”，三伏天有饮酒聚会的习俗。宋代文同写的《玉峰园避暑》中也提到：“伏日当饮酒，南城会群贤。”

而古人为了“消烦炎”，除了上三伏香、闭门避暑等俗外，“折花弄流，衔觞对弈”均是清胜之举，也是文人消暑的方式，相沿成习。其中，折花弄流，插花饮酒是重要的一项。

三伏天喝酒“三别”

一别：喝酒别混饮

三伏天喝酒切忌不要混饮，譬如将白酒和啤酒混饮，会加速白酒中酒精在全身渗透，对身体造成强烈的刺激与伤害；白酒也不要和碳酸饮料之类的汽水混饮，碳酸饮料中的二氧化碳会对酒水造成影响，加快血液对酒的吸收。可适当搭配凉白开加快酒的消散，有利于缓和酒水对肠胃的刺激。

二别：喝酒别贪凉

三伏天本身就是一年当中最热的时候，所以许多人在这个时候都会选择多喝一些冰水、冰啤酒、冰雪碧、冰可乐等等，基本都是冰镇的冷饮，而回过头来看喝酒，许多人心想是不是也可以冰镇了再喝？于是便也把白酒冰镇着喝，其实这样的做法是非常不好的，为啥？

因为白酒不同于其他饮品，本身就是酒精度数很高的酒，属于烈酒，喝到肚子里本身也会加速血液流动，让身体发热，而此时如果您先把白酒制冷再喝，无疑是“冷热交替”，就好像让你先喝一口冰水再喝一口热水，如此反复，对于肠胃自然是影响极大。

特别是马上就要步入更热的三伏天，身体内外都热，还要喝着一会儿热一会儿冷的冰镇白酒，肯定是非常的伤肠胃，拉肚子，因此建议大家喝白酒还是不冰镇的更好一些。

三别：喝酒别贪杯

很多人喝酒总是自认为很厉害，非要在酒桌上和人来个一决胜负，一醉方休，结果每次都是喝得烂醉如泥回不了家，既让人笑话，也伤害身体。

而面对如今如此炎热的夏季甚至马上要步入的更热的三伏天，本身身体外面都热的不行，你要是还疯狂的喝高浓度酒精的白酒，那么等于是在给身体内部也疯狂加热，这样身体持续内外都热，暴热的情况下，是很容易导致身体上火甚至发烧等一系列不适症状的，所以说为了咱们的身体，也为了咱们的家庭，都不应该喝酒贪杯，更不应该在三伏天贪杯。

如何喝健康白酒

空腹不饮：空腹饮酒时，不仅会直接伤害到消化道黏膜，同时人体对酒精的吸收会加快，导致更容易喝醉。因此在喝酒前，可先食用一些油质食物，或饮用适量酸奶，延长乙醇在体内的吸收时间，保护肠胃。

小口慢饮：饮酒过猛过快，会导致体内乙醇浓度在短时间内快速升高，会让你很快进入醉酒的状态，并且加深醉酒的程度。而小口品鉴，身体则有充分的时间将乙醇慢慢消解掉，不仅不会那么容易喝醉，还能细细品鉴酒体的特有风味。

饮食结合：喝酒时不要单单只喝酒，还可以吃些绿叶蔬菜、豆制品以及猪肝等食物搭配着，它们中所含的抗氧化剂、卵磷脂、维生素等可以有效地保护肝脏，减轻肝脏负担。

饮纯粮酒：纯粮酿造酒以粮食精华酿造而成，没有任何添加剂，其原料主要是高粱、小麦、大米、玉米、小米等，这些粮食都富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，适量饮用对人体有一定的营养补充作用。

九河酒 一杯不简单的酒

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