前段时间一则“土坑酸菜”的视频刷爆网络，曾经标榜老坛酸菜，并以此为卖点的统一老坛酸菜方便面，瞬间变成了“脑can酸踩方便面”，广大消费者都不自觉回忆起自己的食用经历，顿觉阵阵恶心感袭来，让人反胃不已！

虽然统一和康师傅两大方便面品牌及时发布消息，对使用“土坑酸菜”矢口否认，但是真相到底如何，我们小小平民不得而知，我们没法求证，只能在日后需要购买方便面的时候不再将其列为备选而已。土坑酸菜事件之所以引起如此大的轰动，不仅是对相关涉事企业不诚信的厌恶，更是对食品安全问题的深恶痛绝。

诚信重要吗？重要，食品安全重要吗？非常重要。近几十年来，食品安全领域时不时地暴雷，不断消磨着人们对于食品安全的信任，在“三鹿”奶粉事件发生后，更是达到了冰点。广大消费者食品安全意识报复性觉醒，对于食品安全问题更是“零容忍”。虽然近些年，实现了一定程度地触底反弹，食品安全状况不断好转，但是实际情况并没有想象中的那么乐观。想要消除消费者“一朝被蛇咬，十年怕井绳”的畏惧心理，还需要食品企业的共同努力以及时间化腐为奇的魔力。

伴随着“土坑酸菜”而来的是消费者对于白象方便面的野性消费，联系白象的所作所为，不得不称赞他一声国货之光。在大灾面前，他总是尽己所能施以援手，还解决了不少残疾人的就业问题，想这样有责任感的企业我们理应大力支持。不过一个民族企业的发展，一个民族品牌的成长，不能只有一时的“野性消费”支持，更需要长久的理性消费支持。

尤记得小时候，我们学校旁边的小商店里，白象方便面摆满了货架，偶尔吃上一包，不用开水冲泡，只需要揉碎后撒上调料包，就可以吃的津津有味，有时候能够获得“再来一包”的运气，那一天将会充斥着满满的幸福感。但是不知从何时起，小店里的白象踪影消失不见了，只剩下统一和康师傅大行其道，以至于一度以为白象已经倒闭或者是被其他品牌吞并。后来才知道，白象由于坚持做民族品牌，没有向外资妥协，虽然失掉了大量市场，但是依然顽强地生存了下来。

上一个被野性消费的品牌是运动品牌“361°”，那是去年河南洪涝灾害发生后，因为其捐款数额较大，引发了人们对其高度社会责任感的认可，进而进行“野性”支持，以至于361°老板不得不出声呼吁大家理性消费。看到此情此景，我们不禁为这些民族品牌高兴，他们对社会贡献自己的爱心，公众也对其投桃报李，总体上实现了双赢。

但是与此同时，我们也看到了其中的隐忧，为什么我们的国人不能早点发现这些民族品牌，为什么我们不能大力支持国产品牌？反而很多人秉持“唯洋为上”的论断，不认可国产品牌，不支持国产品牌，即便国产的东西物美价廉，也入不了他们的眼。品牌的发展需要技术的积累和时间的沉淀，民族品牌自己国民不支持，难道还会得到其他民族的人大力支持吗？

只有民族的才是自己的，世界的与你无关。民族当自强，民族企业要不断提升自己产品的质量，不断创新创造，满足人们的美好生活需要；人们对民族品牌大力支持，给予他们发展的空间和积累的时间，如此良性互动，才能让民族品牌，冲出国门，走向世界。只要给予时间，我相信这个世界将会因为我们民族的品牌而更加精彩。