小小糯米团子,暖暖邻里情谊!苏州市相城区望亭镇何家角村用一款时令美食串联社区家家户户

扬眼 2024-11-16 00:06:20

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这不仅是对季节饮食的古老智慧,更是对自然馈赠的深刻理解。近日,苏州市相城区望亭镇何家角村日照中心邀请村民阿姨们,用应季萝卜巧做萝卜丝糯米团子。

村民杨阿姨一边麻利地将萝卜洗净、去皮、切丝,一边传授自己的美食制作小窍门,“一定要提前焯水,这样萝卜的辣味就能去除掉,变得更清甜”。团员志愿者在一旁打下手,将糯米粉与水按比例混合,揉成光滑而有弹性的面团。待阿姨们将处理好的萝卜丝拌成馅料,大家一起动手,捏成一个个小巧可爱的团子。

不一会儿,厨房里弥漫着萝卜丝团子特有的甜香,那是家的味道,也是季节的味道。村民们围坐一堂,品尝着自己亲手制作的美味,脸上洋溢着幸福满足的笑容。一场简单的美食制作活动,成为了邻里间情感交流与传递温暖的时刻。

何家角村相关负责人表示:“通过本次活动让村民们多一些生活的乐趣,让大家感受到季节饮食的魅力。未来,我们还将继续举办类似的活动,让更多的村民参与其中,共同感受邻里的温暖和季节的美好。”

通讯员 庄茗 扬子晚报/紫牛新闻记者 於苏云

校对 陶善工

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