文 、编辑|暮云史记

都知道河豚有毒，但是只要好好处理一下，还是能吃的，并且味道鲜美，肉质细嫩。

蟾蜍也有毒，但还是有很多人模仿河豚的处理方式，将其清理干净便食用。

肉质同样鲜美，但不出十分钟就毒发甚至死亡。

这小小的蟾蜍毒性为什么这么强？

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——【·食用蟾蜍导致身亡·】——

2024年10月13日，海南文昌一村庄，三名村民在自家饭店聚餐。

其中一人带来了自己在村里捉到的蟾蜍，并告诉另外两个人这可是大补之物。

在民间，蟾蜍其实被神化成了“万能药”，其外形粗壮，便有人认为食用后可增强男性“阳刚之气”，大补。

还有人声称用蟾皮或蟾酥提取物能够治疗肿瘤，看着挺假的，但还真有不少人相信。

于是，不少人怀着侥幸心理去捕食蟾蜍，觉得靠土方子就能强身健体，治好病症。

这三个人也是，他们相信了蟾蜍的功效，于是起锅烧油将蟾蜍的皮给扒了，然后将它的肉给煮了吃了。

可没想到随后三人皆出现了剧烈腹痛、呕吐等严重中毒症状。

紧急送医后，其中一人因中毒过深，经抢救无效死亡。

——【·蟾蜍到底有多毒·】——

中国的蟾蜍毒素主要是来源于中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍等这种常见的蟾蜍品种。

这些蟾蜍在漫长的进化历程中，由于行动迟缓，且缺乏硬壳等物理防御手段，逐渐演化出了化学毒素作为主要的防御方式。

蟾蜍的耳后腺和皮肤腺体成为了毒素的“储存库”，当它们遭遇威胁时，便能释放这些毒素来保护自己。

蟾蜍毒素的成分非常复杂，里面差不多有30多种，这些成分对人体的心脏、神经系统有着严重的影响。

当人体黏膜或伤口吸收蟾蜍毒素时，局部会迅速出现肿胀症状，同时还伴有恶心之感。

若毒素不慎接触到眼部，那后果更是不堪设想，很可能会直接失明。

若是误食蟾蜍，在短短30分钟内，中毒症状便会显现。呕吐、心律失常接踵而至，而其毒素的致命性极高，仅仅0.1克的蟾蜍毒素就足以夺走一个人的生命。

值得注意的是，即便将蟾蜍里面全部掏出来扔掉在煮，也无法彻底清除其体内的毒素。

这是因为蟾蜍的毒性物质分布广泛，肌肉、肝脏等部位也都含有毒素。

所以不要抱有侥幸心理，觉得只吃个蟾蜍腿不会出事。

并且，蟾蜍毒素性质十分稳定，拿对付其他食物的手段比如高温烹煮、泡酒等，都无法破坏毒性。

实验表明，将蟾蜍用120℃的水煮沸4小时后，依然能够检测出毒性。

此外，酒精不但无法消除毒素，还很容易加速毒素的溶解，使毒性更快地扩散到酒液中。

目前，针对蟾蜍毒素中毒，尚无特效解毒药。一旦发生中毒情况，只能根据患者的病情进行临床对症治疗。

所以，朋友们切勿轻信“以毒攻毒”等没有科学依据的偏方，避免接触野生蟾蜍及其制品。

在野外活动时，要格外留意，避免触碰蟾蜍。

倘若不小心接触了蟾蜍，千万不可掉以轻心。应立即用大量清水冲洗接触部位，尽可能地稀释和冲掉可能沾染的毒素，冲洗时间至少持续15至20分钟。

冲洗完毕后，需尽快前往医院，让专业医生进行进一步检查和处理。

若不慎让蟾蜍毒素进入眼睛，那更是争分夺秒，要立刻用大量清水冲洗眼睛，随后马上前往眼科就医，以免造成不可挽回的视力损伤。

蟾蜍毒素对心脏的毒性尤为显著，一旦发现有人误食蟾蜍，在第一时间应立即进行催吐。

可以使用筷子、勺子或手指轻轻刺激中毒者的舌根部位，尽可能将胃内尚未被吸收的蟾蜍及其毒素排出体外。

完成初步催吐后，要迅速将中毒者送往附近的医院进行救治。

野生动植物都多多少少有风险，不要再轻易听信一些民间偏方，在没有经过科学验证的情况下去食用。

蟾蜍既然有毒就不要再去无知者无畏，去尝试了，看到就远远绕着走就行了。

人只有一次生命，一步踏错就可能直接投胎转世了。

而且蟾蜍虽然有毒，但是是国家“三有”保护动物，不管是买卖还是捕捉都是违法的。

参考资料

环球网-《广东一男子因食用蟾蜍不幸身亡，疾控紧急提醒》

澎湃新闻-《不要吃，不要吃！官方紧急预警：有剧毒，无解药》

潇湘晨报-《海南3人在饭店吃蟾蜍中毒致1死，2人抢救中，律师：个人食用或饭店售卖均违法》

广州反邪-《贪吃这种“美味” 一家五口中毒一人死亡！很多广州人都爱吃！》