位于我国汕头的南澳岛,每年的旅游旺季只有6-8这3个月,因为过于短暂,所以这对于南澳岛全体岛民来说都是一件非常大事,海岛会变得格外热闹!
除了旅游旺季容易被坑之外,南澳岛其实很有意思,其中最让我印象深刻的,最接当地地气的,便是渔村里和码头上的百态人生。当地人基本以渔业养殖为主,男人在惊涛骇浪里打鱼、养龙须菜和鱿鱼,女人则在岸边晾晒、在市场卖鱼。我们在码头便遇到了一群渔村妇女,她们埋头晾晒着龙须菜,可谓别样的《海草舞》,龙须菜也是海草的一种。
这些暗红色、带着海腥味的海草是渔民们辛苦栽培的盘中餐,是他们不辞辛劳、维持生计的宝贝,在全国各地你都能吃到晒干的海草,但新鲜的海草只有在海岛吃!
我到这个渔村的时候,正是下午3点多,紫外线很强,太阳很刺眼,猛然看到一群渔村妇女,大概有20来人,把自己包裹得严严实实,看不清样貌,她们低着头,沉默的干活,一言不出。
如果你来到他们身边,她们可能会看你一眼,很快又埋头继续工作,不是她们冷漠,而是她们不会说普通话,再者,大家都想尽快结束工作回家休息一下,所以,根本无心理会陌生人。
我后来问当地朋友才知道,原来龙须菜在海里养殖的时候,是缠在绳子上的,因此拉上岸后,结成了长长的海草绳,堆在一起像一座小山似的,几个人负责把它们梳理整齐,再有两个人,会把长长的龙须菜在一辆小木车上过一遍,车子发出拖拉机一样吭哧吭哧的声音,这个过程会把龙须菜从绳子上分离出来,并截断。
这些渔村女子身穿防水塑料服,因为龙须菜还是湿的,里边有很多盐分和小虾米,这些服装可以保护自己的皮肤不受腐蚀。她们正把龙须菜往车里过滤、去绳子。还有几个人把分离好的龙须菜大把、大把地装上推车,准备推到旁边的空地上,进行下一个步骤。
更多的女子则埋头把清理出来的龙须菜,一把一把地铺在平地上,进行晾晒,她们会随身携带一瓶水,渴了就喝一口。下午我再来看的时候,她们已经离开,而暗红色的龙须菜铺满了这一大片空地,大概有一个篮球场那么大,周围散发着海岛特有的咸腥味儿。
其实,一包龙须菜在市场上的售价也就几块钱,可却是这么多渔村妇女顶着烈日埋头操劳换来的,想来有些心酸,所有的食物都来之不易,所有的生活都不容易,所有的劳动都值得尊敬。在南澳岛的时候,龙须菜是我最喜欢吃的食物,用它煮的海鲜汤,新鲜美味,龙须菜的口感也是脆脆的。只是,去跟渔民们购买的时候,我已经不忍心讲价了!
好难吃