盐（百味之王）

本意指食盐，它的化学成分是氯化钠，现代化学科学引入中国后，把金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子所组成的化学物，命名为：盐。

盐在中国的历史，可以追溯到公元前6000年左右，在山西省运城市盐湖晒盐遗址，是迄今为止人类史上最早的盐类收获场所。

如果有人问我们：人类唯一所食用的石头是什么？估计大部分人回答不上来，答案其实是：盐。

作为一种稀有又必不可少的商品，多年以来，人们认为盐有一种超自然的神力，与人类的命运息息相关。盐的故事，在人类的传奇历史上闪闪发光，盐不仅是“舌尖上的石头”，更是人类发展的推进器。

历史上有名的万里长城，它的大部分修建费用就来自于盐业的税收。而人类历史上最早运用盐腌制食品的，是埃及人。他们不仅为活着的人，也为死去的人储存腌制食品。在埃及古墓里，发现了很多装满腌制食品的储存罐子，他们认为这些食物可以陪伴死去的人去往另外一个世界，死者的尸体被洗净后，撒上盐，才能得以永久保存。如果没有盐，就不会有木乃伊的存在。

三千年前。凯尔特部落因为贩卖盐和腌制食品，从而变得非常强大，如今数十个世纪过去了，凯尔特人生活过的国家，依然以热爱火腿而闻名

在自然界中，有四处最常发现盐的地方：干涸的河床，海洋，地下水和地下的矿石

地球上有92种天然元素，其中易燃不稳定的金属钠与致命的有毒气体氯相结合，就形成了稳定的氯化钠，就是盐。一个正常健康的成年人身体里大约有250克盐，需要三个盐水瓶才能装得下。

盐是一个神奇的存在，让无数人为之着迷，当然，甚至不排除动物们。

动物们也要吃盐，盐里面所含的钠离子对肌肉和神经都很重要，人类作为高级动物，早已能熟练地从大自然中来获取盐分，而动物们缺盐时也会想方设法找盐吃。比如牛、羊、鹿等会舔食含有天然盐矿的土壤、石头，食肉动物通过吃食草动物获取盐，昆虫则被含盐分的汗水、尿液吸引，牧场里还有专门供动物舔食的盐块。

而食肉动物们，也会通过食草动物的血液来获取盐，因为血液中的盐分含量是比较高的，所以很多食肉动物在进食的时候也会尽量的喝一些食草动物的血液。

有一些猛兽，如果第一次袭击过人类，从而对人类身体里所富含的盐分所吸引，有可能会变本加厉，所以自然界或动物园当中出现这样的情况，一般都会第一时间处理掉这些猛兽的。

盐的魅力，不仅仅存在于人类或者动物们的身体需求中，它还经常会导致战争和革命，作为世界各国的战略储备物资，它在一定程度上还会对经济发展产生影响。

千百年以来，从发动战争到使人民摆脱殖民统治，盐在世界政治经济中都通过不同方式发挥了关键作用，伟大文明的建立和发展，如古希腊古罗马帝国，古埃及和腓尼基，中国早期王朝等等，人们对盐的需求都与盐的历史息息相关。

因此，尽管今天的盐又便宜又丰富，但它在人类文明中的历史重要性和核心作用，不应被低估和遗忘！！！