你曾被贵的令人乍舌的“富人饭“视频或新闻刷了一脸吗？昂贵的沙拉，干巴巴的酸奶碗，外加各种号称健康、减肥的轻食能量餐，究竟是怎么一回事？这些让人啼笑皆非的“富人饭“背后，又隐藏着怎样一个曲折的社会心理？
想要穷尽这个话题的来龙去脉，不得不追溯到现代年轻人对“中产生活方式“的盲目追捧，以及商家们精心编织的“健康理念“叙事。我们都曾被外界对“优质生活“的定义所裹挟，最终陷入愈演愈烈的焦虑漩涡。那么，破解之道又将指向何方？且让我们拭目以待，共同解开这个谜团。
最近有这样一个视频在网上疯传，震惊了无数网友。上海某高端餐馆内，一位顾客点了一份生菜沙拉，服务员随即推着小推车驾到，拿起一束绿油油的罗马生菜，悉心让顾客亲自挑选心仪的那几片。细细摘叶片，放入盘中，加入凯撒沙拉酱、鸡蛋碎、面包糠和培根碎，再撒上意大利帕玛森芝士，整个制作过程极尽仪式感。最后，令人瞠目的价格显示在屏幕上——206.8元！
这只是冰山一角。就在静安寺一家被冠以“上海切糕“的轻食店，更有匪夷所思的价格等着你。一坨不过几两重的牛油果土豆色拉，竟要112元；几片蜜汁红酒醋和牛肉，73.2元；一小份意面色拉，117.9元，按公斤价算下来简直是天价；几根烤鱿鱼虾仁也要55元。。。。。。最狠的是，这里连一份普通白米饭都卖到8块钱。怪不得吃这样的东西能保持苗条身材，除了钱包狂缩水，可怜的肚子还要饿上一阵子。
事实上，近几年国内这类兼具“冷、难吃、贵“三大要素的“富人饭“正在疯传，成为年轻人追捧的新宠。比如动辄几十元一碗的干噎酸奶，在过滤好的酸奶里拌入五颜六色的粉末，撒上些燕麦片和浆果。吃过的人无不吐槽“不好吃，咽一口脖子就伸出去两米远，噎得要命“。有人还戏言“这玩意就是拿来对比后面的饭菜好吃，让人轻松接受高昂消费“。
更夸张的是，一家所谓的健康餐厅，45元就卖一瓶贴满营养标签的Blueglass酸奶。燕窝、蛋白肽、益生菌、花青素等，除了喝酸奶基本上就是在输液。可实际营养价值还不如一根大白菜来得高。
更令人啼笑皆非的是，一些外卖平台上打着干净卫生标签的“轻食能量碗“，后厨环境却往往特别糟糕。地上到处是腐烂的残渣，员工用吃饭的勺子直接煎鸡蛋，变味的意面重新翻炒卖
曾经我也亲身经历过一次“富人饭“的洗礼。那是两年前的一个下午，朋友邀我到新开的一家网红餐厅里小酌。点了一份生拌金针菇，服务员用剪刀一叶叶剪下来，搭配一大碗白开水，要价148元。吃下去别提有多干巴巴寡淡无味了，那眼冒金星的价格更是令人咋舌。从此我再也不轻易被那些光鲜亮丽的噱头所迷惑，只买自己对路的、放心的食材，自己在家做顿地道的大餐，才是最舒心的享受。
“有网友说，这些‘富人饭‘根本就是资本主义社会把食物阶级化的缩影，是对穷人阶层的傲慢与歧视。“
“也有网友说，商家为了赚钱煽风点火，灌输年轻人那些‘高大上‘‘健康‘的鬼话，其实就是在忽悠。“
“还有网友说，现代人太多焦虑了，总是嫌弃自己的生活品质不够高，才会盲目追捧那些‘有身份‘的东西，从而陷入更深的焦虑怪圈。“
归根结底，这一切都源于我们内心对“优质生活“的执念和对身份的焦虑。威廉·詹姆斯提出过这样一个“自尊公式“：自尊=实际成就÷自己期望。我们之所以焦虑，是因为永无止境地攀比和对身份的偏执。只要学会放下，用自己最舒适的方式生活，内省丰富的内在世界，培养坚硬的精神内核，才能挣脱这个荒谬世界的枷锁，走出焦虑的泥沼。就让我们从今天开始尝试吧。
都是些伪富豪伪名媛装逼捧出来的。真正的富豪不会捧场，他们不用装。真正的上海百姓不会捧场，根本不符合上海的消费习惯，去消费的会被嘲笑葱头和阿缺西。就让那些需要装的去玩吧
只要把菜名、佐料、调味品、原料等全盘西化，别管多难吃就是高端食材，就可以要天价，因为国内标榜所谓精英人士的崇洋媚外基因已经深入到骨髓，要想精英、高端必须西方化，沾上国内的因素就是土，这种认知已经无可救药
高档韭菜
现在都成变态
这个价格根本坑不到普通人，坑的都是伪中产！
感觉像以前在老家喂猪就是这样弄菜的
说个趣事，去机场接留学回来的朋友，半道上看到小饭店吵着要下车，就路边大排档那种。订好的饭店也不去了，窜进去狂炫，跟饿死鬼投胎似的。那表情，我觉得我再安慰他几句，说不定能吃哭起来，那架势，我都怕他猝死在人店里。后来聊了这话题，他说硬是吃了个把月，实在是受不了，一个月瘦了十多斤，从来没做过饭的人，逼的自己做饭了，一些国内常见的调料又不好买，很多能买到的味道也不一样，自己手艺又不行，有时候晚上饿了窝被单里想哭。。。
[哭笑不得]这年头傻子太多！骗子明显不够用.
俩字就说明了！装逼！
让他们吃，吃一辈子，我又不羡慕！
凯撒：这酱和我有一毛钱关系？
不欺穷人，很好，让他们作吧！
身在上海不努力,素菜你都吃不起[静静吃瓜]
哪里都有贵的餐厅，有些上门多少钱一桌，有些一桌菜没多少钱，酒就几十万，只是贫富差距罢了，有些人开几万的车，有些几十万的车，有些几百万的车，没什么好多说的
收割富人和装逼的人，无所谓
大家放心吧，骗不到穷人的，我到大润发买菜都是买打折的
不贵，吃的就是仪式感和高贵
吃点东西大惊小怪的
找找沙拉的起源，完全的乞丐食物，只是这几年被一些人包装成高大上美名其曰健康饮食，说白了，相当于我们以前都米糠拌菜叶[笑着哭]
一个真敢卖 一个真会买 妥妥的智商税 没毛病[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
生活的本质总是被人性的的欲望所掩盖！美其名曰追求生活！[无奈吐舌][得瑟][扁嘴]
我中国胃
补脑的，价格贵很正常，物超所值！！！！[得瑟][得瑟][得瑟]
都是玩圈子，不要硬闯圈，硬闯就是自我羞辱
[得瑟][得瑟]只要是贵的东西，就算是屎，让外国的那什么五星级厨师一通忽悠，我们中国的富翁土豪都会认为好吃上档次[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
可以这么说吧，内环内的饭店，相比就没家便宜的，房租摆那里了。一碗刀削面，30块只能吃个半饱。
只要合法合规，安全卫生，有人卖有人买，没什么好说，有钱的多去吃吃，没钱的看看热闹就好了
我下吃不是因为贵，是我的中国胃[无奈吐舌]
魔幻现实
点十分餐前面包
不贵人家也不会去，要不然怎么显得出人家高贵呢
[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
人家又没叫你们去消费合法经营
🐷🐶都不吃的垃圾：到了上海居然成了[呲牙笑][呲牙笑]
忽悠到位！愿者上钩
这是装b道具，可惜这b装脸上了
这样的消费者提高税率。。。。
为啥这些富人饭和白人饭长的差不多，都看起来没什么食欲，吃的很潦草
一切的源头在电视剧
哪个富人这么吃
有钱人也吃不饱，根本就吃不饱
不亏阿拉！
火车站一瓶普通矿泉水都6块钱呢，你说富不富[笑着哭]
有钱装装逼也不是不行，随便吧！
越是有钱人吃的东西越是垃圾，因为便宜的东西造假没有利润[呲牙笑][呲牙笑]
一个愿打，一个愿挨，这不是很正常吗
奢饰品[呲牙笑]
富人的生活我们不懂[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
傻子那么多吗？[笑着哭][笑着哭]这钱也忒好挣了[笑着哭]
食材来源，菜品名称，逼格上来了就是好菜
那是大上海才有的事，在广东省罗定市绝不会。
价高你可以不点。不买，买卖是双方的事，笨蛋。
其实这些店很良心的了，从来不坑穷人，所以不必要大惊小怪的[呲牙笑]
我只想问问贴在杯子上的营养成分表是在那里检测出来的？[吐舌头笑]
装逼饭
没事，人家从来没坑过穷人。
唉，还是没来过广东
228的一份的玩意儿，你要是收他22.8人家还不高兴，下次肯定不会来了，觉得配不上他的身份
可能是职业的原因，一看到厨师带着这种橡胶手套做菜，就反胃
这特么利润高呀
上海滩风云[得瑟]
洋人饮食不适合国人。
为了门面，再贵也要卖血吃。。。，我们穷人还是有自知之明，吃吃2毛大白菜就够了
你倒是说一下哪个富豪吃这些拉圾了
这不就是傻子饭吗
吃什么猪食[并不简单]
我们广西人不玩这些！我们真实，快乐，不虚伪，不虚荣。
一边爱吃一边嫌贵，贱的
喷子们格局小了，适当收割富人有利于社会的发展[呲牙笑]
这是被繁花中马伊俐的餐厅带坏了
埋单还是英文。。[大笑]
在上海不努力，发现还是一日三餐，靠[笑着哭]
感觉挺搞笑的
没什么好说的.这就是贵消费的起的人吃的
一瓶水68万元人民币，一斤米8400元…很普通的东西，不同层次的消费别探讨。
有钱怕个鸟
那些怼救助动物的，看看！这才是有钱的！什么帮助帮助谁的……救助动物的都是穷的……
我早上吃两根油条一碗胡辣汤难道不够高大上？
怪不得那么多外地人涌进广州市了，什么都比上海便宜[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
泱泱大国五千年的美食你不吃！你要去吃白皮的猪食！
虚荣至极[得瑟]
我还是喜欢广东，务实
有点脑子的人谁也不会起吃这玩意
瞬间被八块钱的靓仔炒粉秒成渣渣！
🐷都不吃
一个愿打一个愿挨，还很开心呢！
仇恨[好生气][好生气][好生气]天龙仇恨
港阮吃
店租人工那么贵，加上老板要开豪车，10块钱的东西，卖你200不是正常？？[得瑟][得瑟][得瑟]
北上广深哪里没有贵的餐厅 存在即合理 不要去纠结那么多
一堆添加剂跟农残[笑着哭]