中国人在英国,英国的猪肉是骚的,难怪猪肉没人吃了。

静小鱼美食 2024-03-22 01:24:47

以前总是听朋友说在外国那些肉是很难吃的,什么鸡肉啊鸭肉啊猪肉啊真的很少有人吃, 其实一直都不理解,明明在中国我们这些肉都挺好吃的,而且都是很平常的食材,怎么到外国就不一样了呢?

后来出差去英国,才发现他们那边的人真的一点都不喜欢吃鸡肉猪肉,所以牛肉在英国特别受欢迎。

我如果不是买一次真的不知道,就是有一天特别的想做饭吃,就跑到超市里面买了猪肉。

其实让我觉得特别奇怪,这里的猪肉明明比中国的便宜的多了,但是却没有多少人买。

我们比较喜欢做白切肉吃,平时在家里杀猪的时候做白切肉,那猪肉味可香了。而且煮过的汤也好喝。

买了一条排骨买了一些猪肉,选择可以美美的吃上一顿中国餐,再也不用啃汉堡包那些。

等我做好饭的时候,拿出来切,发现猪肉好像有点硬硬的,心里想这个应该是土猪吧,所以才会这么硬。

但是,当我们开始吃饭的时候,喝了一口汤,就感觉不对劲了,好骚的味道,说不上来的那种口感,差点没把我们吐死了。

英国猪肉

然后试一下白切猪肉,再也不敢吃了,感觉筷子都是那股骚味,怎么国外的肉这么难吃呀。

后来才知道,原来英国人杀猪是不放血的,不放血的猪肯定不好吃。

还有一个最大的原因:很多小伙伴可能不知道,猪在幼年时期如果不经过阉割或者没阉割干净的话,身体会散发出一种奇怪的味道,也就是我们所说的“骚味”。这种味道的来源是两种化学物质:猪烯酮和粪臭素,都是由猪的雄性荷尔蒙引起的。不管这两种化学物质是什么,单看这名字,就不怎么好闻是不是。

小猪

咱们口味刁钻的中国人在养猪的过程中当然会把猪阉割得干干净净,因此也就不会受到这两种化学物质的影响啦!咱们在国内吃到的猪肉自然味道也是香喷喷的。

然而,英国可是有实行禁阉令的国家哦。原因和上面说到的也一样,因为给猪阉割的过程实在是太残忍了,对猪生理和心理的创伤都非常大,为了减轻这样的伤害,英国是不允许对猪进行阉割的。这导致的后果就是,英国的猪肉不可避免的会带着猪烯酮和粪臭素的味道。

味道不知道为啥

现在知道为什么英国的猪肉这么难吃吧这么不受欢迎了吧,总算尝到了。还是回到中国吃我们香香的土猪肉。

200 阅读:73908
评论列表
  • 2024-03-22 18:49

    挺符合英国人特征的,体味很大。

    茅趸王 回复:
    阉了就没事了[呲牙笑]
    用户14xxx81 回复:
    除了东亚人,其他人种全部都有臭味,不管白黑棕都是,除了香水,老外日常用得最多的是除臭剂,很多中国人可能都没听过,因为我们用不着这东西。[笑着哭][笑着哭]
  • 2024-03-24 05:52

    我们唐朝末期就开始的阉猪技术,已经一千多年了,唐之前中国人也很少吃猪肉[笑着哭]

    k雨过听风 回复:
    公知会说:这是西方的高度文明[呲牙笑]
    wangmin78 回复:
    知道家字是怎么写的吗?
  • 2024-03-22 18:14

    不阉是它们历史短不知道,不是什么保护动物。 不放血是蒙古西征传过去的

    123445566 回复:
    你要明白,阉割也是一场手术,想象一下那个数量,我们国内一般也就处理下公的,那个好弄。现在养殖场缩短出栏时间,还没等发育就屠宰了,也没啥问题,和放不放血,关系不大,要是还有味道,估计饲料有啥科技狠活儿。农家自养的,公母都阉割了的。
    max 回复:
    [横脸笑]菜市场里买到过一次,一下锅,那个骚味大的[横脸笑]气的我想把锅扔了
  • 2024-03-22 22:25

    应该不是腌割问题,应该是喂饲料和饲养时间太短的问题。国内猪肉很多也要淖水一次才没那么大味道。

    qinzhi1211 回复:
    猪有没有被阉割过很关键,没阉割过的猪本来就腥,喂什么也解不了
    用户10xxx93 回复:
    野猪没阉割也很硬很腥,要拿来下重味(比如东坡肉、加辣做成川味回锅肉)才好吃的,如果拿来做蒸白肉的话,还不如家猪好吃
  • 2024-03-22 12:36

    英国那些野猪,那吃的了这些细糠,一个还没有进化完全的物种

    你若撒野 老子我把酒奉陪 回复:
    一门心思的研究怎么掠夺了
    用户15xxx52 回复:
    英国本来就是美食沙漠
  • 2024-03-23 18:46

    专业养猪场养出栏的猪肉都是有一股怪味的!和农村粮食喂出栏的猪肉有明显的区别!一比较就有明显的区别!

    水上落叶 回复:
    专业养猪场只对公猪外理,母猪不处理如果母猪在出栏前多次发情,肉就不好吃。
    清风 回复:
    没啥怪味儿,就是没土养的香
  • 2024-03-22 18:49

    欧美的猪没骟过的[捂脸哭]不骚才怪[呲牙笑]

    Albie 回复:
    我看挪威纪录片养猪的公猪都阉割,要几十年前就规模化养殖了
    答案 回复: Albie
    杀猪不放血,不腥才怪。
  • 2024-03-26 11:24

    整个欧洲杀猪都是不放血的。德国香肠都是连血带肉一齐灌的。所以到了国外猪肉基本不能吃。

    看客者 回复:
    不放血没关系,杀完后清洗清一样可以
    angel8775 回复: 看客者
    不可能,先放血然后才能低温排酸。杀了之后血怎么也排不干净。
  • 2024-03-22 23:44

    那种骚臭是无法遮盖的,腌制去腥都没用。简直浪费调料

    大王饶命 回复:
    我吃过这种猪肉的饭店。都是直接给差评
  • 68ZQ15 58
    2024-03-22 15:19

    中国的鸡,鸭,猪肉也没有原来的香味了,估计几代人以后也没人吃了。

    cwwzy900 回复:
    土鸡在农村收都要35元一斤,卖到城市那不是天价,一般消费者不会买,土鸡都是自己养自己吃,或者特供。
    清风 回复:
    河南安徽山东农村自家养的不少,也不是很贵,炖吃必须土柴鸡[鼓掌]
  • 2024-03-22 16:52

    洋鬼子就喜欢那味

    爱上一只鱼 回复:
    他们身上就有那股味……
  • 2024-03-23 12:14

    圣母国家,,发动战争烧杀劫掠都不反省,,还特么禁止阉猪

    今晚看电影呵呵 回复:
    就是,阉猪说残忍,杀了吃肉还残忍吗?装模作样
  • 2024-03-22 23:16

    不阉割的猪,根本就没法下口

  • 2024-03-22 15:33

    怪不得,以前曾经在上海的家乐福买过德国的猪小排,看上去卖相蛮好的还以为品质不错,回来一半烧汤一半红烧,结果烧完一尝一股难闻的腥味,后来全倒掉了

    重重滴 回复:
    所以它们全是下重料烧烤,不然它们也吃不下去
    用户11xxx83 回复:
    舌尖灵敏的还是会尝出那股腥味[笑着哭]
  • 2024-03-22 19:36

    外国人杀猪不放血,中国人根本吃不了!

    醇枫 回复:
    肉是红色的
    123445566 回复:
    电晕了,上钩子前,还是会给一刀的。
  • 2024-03-22 22:42

    不阉割骚味真的好重

  • 2024-03-23 07:49

    随着技术进步,中国100年后就有英国这个目前的养猪技术,所以100年后中国人也不会吃猪肉了,发达的饲料养殖破坏了肉味道。

    重重滴 回复:
    阉割后需要时间恢复,有些奸商赶时间,以次充好
    重重滴 回复:
    主要是不阉,放血肯定会放的,不放血,不好储存
  • jnmsz 24
    2024-03-23 00:51

    不是说野猪肉好吃吗?野猪谁敢去阉割?

    昨日复昨日 回复:
    谁跟你说的野猪肉好吃?
    天马流星拳 回复:
    负责任的告诉你:野猪肉很难吃!又老又骚!
  • Jansen 18
    2024-03-22 23:20

    那我们进口国外的猪肉鸡肉都到哪去了?怎么没吃到骚肉?

    哄哄 回复:
    进口的猪肉主要是用来商用预制菜的,什么梅干菜扣肉啊,卤肉啊商用了重口味吃不出的。
    龙眼碌碌 回复:
    都弄科技与狠活了,你当然尝不出来
  • 豪侠 18
    2024-03-24 20:39

    这就跟前段时间欧洲最新研究发现:粪便可以增加农作物产量有一拼[呲牙笑]

    不会开车的老司机 回复:
    你特么开玩笑,一千年前中国人就知道的事了
    重庆用户 回复:
    [笑着哭]
  • 2024-03-23 10:59

    西方猪讲猪权,不骟。

    无极~太极 回复:
    [笑着哭][笑着哭][笑着哭]
  • 2024-03-27 22:03

    骚味跟放不放血没有太大关系吧!主要还是阉不阉的问题!就像我们养的公鸡一样!阉过的比不阉过好吃!

    重重滴 回复:
    江西也有阉鸡,红烧公鸡,这是四川的,其实就是小公鸡,老公鸡还吃个屁
    小茵 回复: 重重滴
    老公鸡有老公鸡的做法。
  • 2024-03-24 18:00

    说实话,乡下自己养的年猪确实与现在市场上的猪肉味道不一样,感觉完全是两种口味[笑着哭]乡下自己养的猪肉嫩的级别相差三倍,口感略微带甜,肥肉感觉一点也不肥

    8012555 回复:
    因为现在的猪已经不是以前的猪。现在的猪是高科技,就像大米一样,现在的大米种子也是高科技,以前的大米种子已经没有了
    迷迷糊糊就走到了这个岁数 回复:
    确实一般般了。今年我小舅子给了我半扇他养的小猪,肉质肯定比市场上好,肉香没有了
  • 2024-03-22 22:26

    白人饭只是人的饲料而已,能有多好吃[得瑟]

  • 2024-03-26 11:49

    杀猪不放血?

  • 2024-03-22 18:30

    现在的肉也没有原先好吃了。

    路上水鱼 回复:
    吃多了
    拉冬 回复:
    速生,阉割,本身就减少味道,不阉割充分加工,味道才好
  • Focus 11
    2024-07-03 11:48

    以前京东生鲜很多欧洲猪肉卖,便宜,但是真的非常腥,后来没买过

  • 2024-03-23 07:32

    现在的国内也经常能吃饭那种骚猪肉,便宜的烤肉店和猪大骨都有很重的骚味!但好像很多人对这个味道不敏感

  • 2024-03-23 02:43

    不愧为欧洲搅屎棍,连猪肉都臭哄哄的。

  • 2024-03-25 11:50

    阉割不是为了口感,是为了节约饲料。同样的时间和饲料,阉割的长的比没阉割的快。还有是母猪是不阉割的,猪可以杀了吃的时候,基本没有性性成熟。

    重重滴 回复:
    21世纪了,愚蠢的人居然这么多!
    自由的向往 回复:
    谁说母猪不阉割的,一样要阉割
  • 2024-03-27 00:50

    确实是这样。我在澳洲呆过三个月,买了猪肉自己做饭,结果发现猪肉有很特别的味道,很难吃,做成油炸丸子还是有异味,就是没有放血的原因。后来就放弃了,买其它海鲜吃。

  • 2024-03-27 11:13

    猪肉价格特别高的那几年,超市里有时候会卖进口的猪肉,有一次我不幸中招[呲牙笑]气的连锅都扔了

  • 2024-03-23 01:17

    猪要阉割

  • 2024-03-23 09:44

    宰杀猪前,专业屠夫会用刀剔除影响猪肉口感异味的猪肉,非常快,一刀剔除,干净利索!

    用户10xxx75 回复:
    不见的,杀鸡鸭为什么不先割屁股
  • 2024-03-26 10:33

    只要是外国的无论人还是猪味都大

  • 2024-03-28 11:07

    我也买过骚味很大的猪肉,还在锅里煮的时候就闻一股骚味,后来和卖肉的屠户说了,卖肉的屠夫说有可能是没有腌干净。

    用户18xxx50 回复:
    估计是你买到了种公猪或老母猪的肉了,繁殖用的种公猪和老母猪到了一定年龄生殖能力降低,会被淘汰掉,有的无良商家会把它们杀了买肉
  • 2024-03-26 11:12

    淘宝上买了猪肉原产于法国的厚切培根,那味道,一言难尽。

  • 2024-03-23 07:47

    所以听说野猪肉并不好吃

    不会开车的老司机 回复:
    真不好吃,不如野兔子肉
  • 2024-03-24 11:33

    没有煽的猪儿长大了,肉就是那个味道。[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]

  • 2024-03-26 11:25

    猪都杀了,还怕阉割?

  • 2024-03-28 11:49

    那为什么野猪肉又那么香

    一叶知秋 回复:
    你吃过外国的野猪了,就越南的猪都有股怪味
    77 回复:
    第一次听说野猪肉好吃。
  • 2024-03-29 08:31

    看标题纠结了好久,什么是“道奇特”,难道又出现了新事物?猪肉味的“道奇特”是什么鬼!?

  • 2024-04-11 15:37

    英国的猪肉骚不骚不知道,之前厂买的冰冻排骨,非常好肉,就是咬到骨头骚味非常大,吃一次怕一次

  • 2024-04-22 22:35

    英国人还没进化完善,狐臭骚臭是为了划地盘、标领地,也就是他们还跟象狮虎豹狼狗猫鼠一样。

  • 2024-06-02 07:14

    进口猪肉很难吃

  • 2024-03-23 04:45

    野猪肉不也骚得很?!大陆人不也吃得人越来越多?!哈哈哈!

    金刚巴依 回复:
    那阁下想必在加拿大吃的大麻猪肉吧,那我们是比不上
    炼袭 回复:
    这就搞笑了,我在国内生活,土生土长,身边认识的都是国内的人,当然我做外贸20几年还认识一大堆外国的,然后,你一个在加拿大的和我聊国内的人越来越多喜欢吃野猪?你是不是有点搞笑?哪玩家除了没试过的人和特别爱吃骚味的会试一下,就没人吃哪玩家,噢,对了,我现正和个bc甘露回来的在吃饭,听闻你们哪越来越多人抽麻打k了,由于不能在小屋抽,所以外面针头扔到满街是罗[并不简单]
  • 2024-03-24 04:15

    广东大飞拉进口猪脚[呲牙笑]

  • 2024-03-24 13:20

    养母猪不得了?

    黄恒 回复:
    母猪骟了,不骟一样骚
    不会开车的老司机 回复:
    母猪肉是最差的肉!特别是那种生产完的母猪肉那就是埋汰肉!
  • 2024-03-24 09:55

    有的说怪味是饲料原因,我觉得,多数怪味是夏天有,冬天没有,应该是尸臭!其次才是食材问题,我猜多半是馊水喂多了导致的肉臭!

  • 2024-03-26 10:14

    不是辐射猪?不是高科技魔法预制菜饲料猪?

  • 2024-03-26 23:57

    这是盎格鲁撒克逊人的体味重,所以就特意这样干的。这样猪的体味更臭,总不能让英国佬的体味比猪更臭吧?[笑着哭]

  • 2024-03-30 06:43

    外国的月亮都比中国圆,猪肉不好吃是你不会欣赏吧!

  • 2024-03-30 08:10

    外国的猪是不阉猪,不放血,所以有腥臊味

  • 2024-04-05 18:45

    整个欧盟的猪都是不阉割的,骚的要死,所以歪果仁长期吃骚味大的猪肉,牠们身上的骚味就特别重![笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • Jeep 5
    2024-04-22 23:57

    那是你不会做。会做的才没你那么穷讲究,野猪也可以做的香喷可口。

  • 2024-06-04 17:39

    小时候家里穷吃到过母猪肉,[哭笑不得]真的好骚,受不了

  • 2024-07-04 11:46

    欧美的猪肉都去哪里了?

  • TC 5
    2024-07-05 07:27

    野猪没经过阉割为啥味道香,和牛肉似的?

  • 2024-07-08 14:47

    猪肉本来就是骚的

  • 2024-03-23 16:28

    国内猪都是阉了的,

  • 2024-03-23 13:38

    瘦肉精猪肉,能好吃么?

  • leon 4
    2024-03-24 09:52

    还能吃到本土品种的猪吗?

  • 2024-03-24 12:37

    白皮的自我矛盾,在国内保护小动物,在国外杀人放火,不觉得很虚伪吗。

    不会开车的老司机 回复:
    他们就是随便宰杀的就是可以保护的,不能随便随便屠杀的就是恐怖分子,敌对分子
  • 2024-03-26 11:45

    国内有时也能遇到狐臭猪,新鲜排骨都有一股说不清的异味,只能倒掉。

  • 2024-03-26 11:12

    不放雪的猪肉就是这个味道

  • 2024-03-26 13:53

    这些鬼佬若不是古龙水掩盖体臭何况猪,近猪者臭[笑着哭]

  • 2024-03-28 13:47

    老家山上打的野猪也没阉,一样没有那么重的骚味

    用户13xxx58 回复:
    你应该要加上《很久以前》,否则……[呲牙笑]
  • 2024-03-29 08:32

    谁叫你这样弄啊,英国都是弄bacon[得瑟]

  • 劁猪,大多数人都不太了解这个词

    迷迷糊糊就走到了这个岁数 回复:
    劁,qiào
  • 2024-04-01 22:13

    我们的猪从崽仔开始就阉了,鸡也要阉。老母猪老公猪也不能吃

  • 2024-04-04 20:06

    英国人就专门留有猪肉这味道,因为这猪味能盖住他们身上的异味

  • 2024-04-04 20:53

    瘦肉精吃多了,兑水猪肉吃多了,泔水猪吃多了!![笑着哭]

  • 2024-04-14 15:27

    没有阉割的动物,会根据生物的新陈代谢生长各种激素,所以猪肉骚的要命。

  • 2024-04-16 17:39

    没割那一刀

  • 2024-04-17 17:41

    别说英国的生猪肉了,就连美国著名的午餐肉都骚的一逼,买了五盒,尝第一口就全扔了。

  • 2024-04-21 19:07

    真是可惜,八十年代为了追求畜禽产量,我国原种的土猪土鸡都被洋猪洋鸡代替或杂交改变了基因,从那时起,我们在烹调过程中就多增加了一道工序:用水泡,焯水,放入各香料调料,想尽各种办法去腥膻臊味…然而,再怎么加工,也不是我国原来猪肉,鸡肉那种天然诱人的香味和口感了…

  • 2024-04-23 15:23

    英国所有的肉都不放血还是单就猪肉不放血。

  • 2024-07-05 17:23

    农村养猪,公母都要阉。。。

  • 2024-08-28 11:05

    你这么说的话野猪就不会有人吃啦[得瑟]

  • 2024-08-29 13:15

    关键是穆斯林增加了才会猪肉消费减少的

  • 2024-03-22 15:53

    不吃猪肉,你可吃约翰牛肉啊

    k雨过听风 回复:
    你这是岐视高卢鸡,就不怕那个恋母僻不服[呲牙笑]
    Ryan 回复:
    约翰牛也是蛋白饲料喂的,所以有疯牛病
  • 2024-03-22 17:05

    你改行杀猪啊[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]发达了

    _随心所欲_自由自在 回复:
    没有,没有阉割的猪,就是这么难听。
  • 2024-03-25 23:41

    莱猪吧?种猪或者母猪肉,不骚才怪!

    黄恒 回复:
    据说没美食美女时国家,战力高
  • 2024-03-28 14:25

    他们的公猪上过女王 的餐桌呢[吃瓜]

  • 2024-03-28 23:26

    那些进口的猪肉不就是这样,虽然便宜,但是真的难吃啊,又骚又臭

  • 2024-03-31 22:34

    他们的猪肉要烤着吃

  • AA 3
    2024-04-02 14:12

    所以那里炸猪排打滚[笑着哭]

  • 2024-04-06 19:48

    没删猪没放血。。。

  • 2024-04-07 17:43

    扣肉,红烧肉,回锅肉,猪头肉,酱猪蹄是谁琢磨出来的,真是造福大众

  • 2024-04-08 21:35

    吃过野猪肉,没有骚味

  • 2024-04-09 11:11

    难道国外母猪不杀吃肉?

  • 2024-04-10 16:42

    老外杀猪不放血

  • 2024-04-17 11:53

    不放血 添加瘦肉精

  • 2024-05-13 20:54

    母猪肉就好了,是不是,问一下,万能的大神.们

  • 2024-05-14 12:44

    猪公肉,就跟老母猪肉一样的道理

  • 栓Q 3
    2024-05-15 11:30

    估计是他们杀猪不放血

  • 2024-08-28 20:37

    不阉的猪哪怕给猪吃香料也是馊味

  • 2024-08-29 21:43

    30年前我们村里一个人被超计划了封户,逃亡瓦邦,那面的人不会阉,他专门阉鸡猪牛羊,混了一个村长当当[笑着哭][笑着哭]

  • 2024-09-02 20:45

    欧洲的猪肉吃过一次就不会想吃第二次,骚味是一部分,血腥味非常重,尤其排骨

  • 2024-09-02 22:31

    典型的欧美傻缺思维,一面担心阉割猪残忍,关心猪的心理生理问题,一面又发动战争残杀无数同类