1月19日上午，位于局门路735号的江南海鲜总局辛大师点心庄园开业，为广大饕客带来全新选择。在这里，消费者们置身宴会厅，能享受到当天凌晨从吕四港、石浦港、霞浦港直送的海鲜。

这里将汇聚中国八大菜系的东方美食园，展示正宗中华医学、促进国民健康的中医文化园，以及弘扬中华国学思想智慧和民间非遗文化的易经百花园，全方位展现中华优秀传统文化的魅力，增强民族自信与自豪感。

“2+8”模式，打造东方美食盛会

“民以食为天”，这句古语深刻地体现了食物在中华文化中的重要地位。据了解，在规划复兴园的建设时，中华美食及其所蕴含的独特烹饪方式及健康饮食理念，尤其是海鲜和中式面点，成为了首选项目。

为了确保海鲜食材的新鲜度和品类丰富性，管理团队凭借多年的食材供应管理经验，每天与吕四港、石浦港、霞浦港保持紧密联系，确保从凌晨船只靠港开始，各类海鲜第一时间通过冷链运输送达上海。“始于海鲜，但不止海鲜。”未来东方美食园将在持续运营好现有项目的基础上，引入中国八大菜系的美食，发掘更多烹饪专家和美食达人，以“2+8”模式，满足东方美食爱好者的口味需求。

24小时营业，为品质生活添彩

让消费者们称赞的是，江南海鲜总局辛大师点心庄园采取的是24小时运营模式。未来还将引进受各国年轻人喜爱的酒吧等业态，为上海的品质生活和夜经济增添色彩。根据东方美食园三期、四期建设规划，这里还将打造海鲜自助餐厅，以及紧扣黄浦区科创中央区建设，以AI算法和机器人为菜品制作和服务赋能。

三大园区，助推传统文化复兴

开业当天，中国商业联合会党委书记、会长姜明等嘉宾到场祝贺。到场嘉宾们一致认为，“中华文化复兴园”的建设需要众人拾柴，希望以江南海鲜总局辛大师点心庄园的开业为契机，向中华美食、中医药、国学、非遗等各界专家、达人发出号召，邀请志同道合者加入，共同完成三个主题园区的建设，将“中华文化复兴园”打造成为上海的新地标，一个全年龄段都喜欢的集餐饮、养生、娱乐于一体的主题乐园，传承和弘扬中华优秀传统文化的实体阵地。