陈年紫砂:时光下的美味沉淀

紫砂壶见文化 2024-03-06 07:14:20

有句老话叫做酒是陈的香,陈放多年的酒老熟香浓,饮时才能清口甘爽回味悠长。好壶还得好泥料,但好泥料也是陈放后的好,这一过程叫做泥料的【陈腐】。

紫砂泥料的陈化,又被称为陈腐,古时候称之为养土。人们也俗称其为困泥、储泥。这是将调制炼制好的泥料,制作成适当尺寸的湿泥块,然后放置在阴暗潮湿、无日光、无空气的地方,让其自然发酵,以改善其性能。许多壶友常常陷入老泥、新泥的误区,其实,他们只是陈化期有长有短。实际上,紫砂的形成已经有几千万年,甚至上亿年,都可以称之为老泥。但是,陈化期较长的泥料,在制壶前需要重新炼制。陈化期长的泥料,所制作的砂壶具有水色,经过泡养后,能快速形成包浆,温润如玉,无需任何加工,触手便能感受到古朴典雅的光泽。因此,养壶的秘诀在于紫砂壶泥料的“陈腐”上!

陈腐在泥料炼制工艺中,是最后一道加工工序,陈腐的好处有以下几点:

1. 潮湿的空气让泥料中的水分更好地渗透,确保其均匀分布。

2. 当泥料充分水化时,一些硅酸盐矿物发生水解,形成胶态物质。部分可溶性盐溶解于水,然后被冲洗掉,从而使泥料更加纯净。

3. 通过促进泥料的充分破裂,使其变得松散且均匀,颗粒的棱角变得钝化。烧成后,相对容易进行泡养,呈现出润泽的效果。

4. 在细菌的作用下,有机物腐烂并生成有机酸,增加了腐植酸物质的含量,使酸碱性趋向平和,改善了泥性,增强了其可塑性。

5. 陈腐的时间越长,越有利于排除泥料中的空气,增加了泥料的粘性和坯体的强度。

6. 陈腐时间越长,越有利于消除矿料在深埋地下时所形成的机械应力和结构应力,减少了半成品和成品的开裂现象,提高了成品率和质量。

陈腐价值,在制作紫砂壶的过程中,我们可以通过各种手段来提高和增强泥料的可塑性。这样做可以减少成型和干燥时出现开裂的情况。而泥料的陈腐,更是提高紫砂壶质量的关键步骤。陈腐的时间越长,通常意味着所制紫砂壶的质量越好。这个陈腐期大多需要一年以上的时间。关于陈腐的时间,某种程度上来说,紫砂泥料的陈腐期越长越好,但也不是绝对。陈腐的主要目的和作用有以下几点:首先,使水分充分渗透并分布均匀,这样可以提高泥料中的有机物的可塑性。其次,使一部分可溶性盐溶解于水中,被冲洗掉,使泥料更纯。最后,促进泥料的充分破裂,使泥料松散而均匀,这样在烧成后的效果会更好。只要陈腐的目的和作用达到了,时间长短的关系性意义就不大了。只是陈腐期长的泥,用起来,壶的变化会更快。

紫砂壶是由陈腐过的泥料制成,其养成的速度可以大大加快。相比之下,段泥则需要相对较长的时间来养。然而,一旦养好,它的色泽将非常美丽。有些泥料,如出窑时的普通泥料,经过几泡之后会立刻发生变化,整个色泽都会明显提升。通常,每天一泡茶,一个月左右,壶的表面就会出现微妙的变化,那种更润的感觉会逐渐显现。养到一年时间,壶身的光泽会变得深沉而内敛,那种暗而有神的光泽与新壶已经有了明显的区别。养到三年五载之后,紫砂壶愈发显得沉稳有度。至于养壶需要多久才能看到效果,这个问题没有标准答案。但是,只要是使用原矿泥料制作的紫砂壶,随着时间的推移,其变化会越来越明显。

养壶的乐趣在过程,结果只是一种呈现。慢慢养,耐心养,用一辈子来养,体会一把紫砂茶壶不同时期不同的味道。

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