从送外卖到送万物,「饿了么」如何激活“身边经济”?

新博弈 2020-07-15 11:36:21

7月10日,饿了么宣布全面升级,将从餐饮外卖平台升级为解决用户身边一切即时需求的生活服务平台,全新改版APP将于7月17日上线。而饿了么的slogan也从“好而不贵,有滋有味”变成“爱什么,来什么”。饿了么方面表示,此次升级涵盖四大方面:从送餐升级到提供同城生活全方位服务、个性化推荐、内容化互动、会员体系升级,打造“身边经济”。与此同时,饿了么外卖品牌升级,邀请王一博作为品牌代言人。

“身边经济”是饿了么CEO王磊在发布会上提出的一个新概念,他称其是实物交易和服务相结合的新业务模式,今年的疫情大大加速了这个模式落地。

从“送外卖”到“送万物”,“身边经济”将人、商品与服务联系在一起。无论是即时零售还是即时配送,都对零售资源整合、物流配送效率提出了更高的要求。

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双向驱动的战略转型

饿了么的此次升级,有两个重要原因:一个是与阿里经济体的融合,另一个是外部环境的影响。

饿了么与阿里生态经济体中的各个入口联动,可以获得持续不断的流量加持,从而帮助商家拉到更多新客,提升售卖收入。

据阿里本地生活“商家大会2020”透露的数字,饿了么与支付宝、淘宝、高德等协同,每天为商家带来超1亿访问人数。饿了么商家参加“天猫618”消费节,仅“66爽快日”当天,平台冰饮雪糕销量同比增长3倍。其中,雪糕卖出150万支,总量超过100吨;伊利、明治等冰饮品牌销量同比增长超7倍,和路雪开卖1小时的销量就超过去年同期全天的销量。

除此之外,过去2年里,阿里一直在做数字化基础设施的搭建。在云计算、物流、金融科技、新零售等方面持续投入,形成了以阿里云智能、菜鸟、蚂蚁金服、高德地图为底座,实物商品、服务和娱乐为着力点的数字经济“商业基础设施”。近期饿了么更是宣布100%融入阿里云,可快速扩容支持1亿人同时点单。

后疫情时代,消费者的消费习惯在改变。无接触配送、社交距离等观念逐渐深入人心。据王磊介绍,疫情期间,饿了么的商家数增长了30%,这是历史上商户增速的一个高点,非餐饮门店数量增速远超大盘,宠物用品店数量增长6倍、火锅烤串食材店和母婴店的数量也都增长超3倍。这些都证明数字化能力已经成为餐饮和零售行业的必备技能。

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巨头抢滩的“身边经济”

除了饿了么,其他互联网巨头公司都准备或已入局“身边经济”的战场。

作为饿了么的竞争对手,两年前美团在香港上市时,美团点评联合创始人王慧文面对媒体多次提到美团的Food+Platform大战略,即以外卖为起点,横向覆盖到店、到家、旅行等多个生活服务领域。

这一战略核心在于做强单个重心点,由最高频的餐饮消费开始辐射其他低频的领域,挖掘其他领域的流量价值,更好地进行交叉销售。

自从去年5月6日美团配送作为独立品牌正式成立后,截至目前,美团配送已涵盖餐饮、生鲜、商超、书店、鲜花等620万多品类商户,用户对美团“万物皆可到家”的品牌认知在不断加深。

2020年6月5日晚,京东一手扶持的即时零售和配送平台——达达集团在美国纳斯达克上市,IPO发行价定为16美元/ADS。京东到家是达达集团旗下中国最大的本地即时零售平台之一,业务覆盖全国超过700个县区市,为消费者提供超市便利、生鲜果蔬、医药健康等海量商品1小时配送到家的服务体验。

达达CEO蒯佳褀认为:中国电商快速发展了20年涌现了非常多优秀的企业,但加起来也只占到零售总额的20%,80%依然发生在线下。

即时零售以及零售的本地电商化、本地生活服务,也就是所谓的“身边经济”,是一片充满想象空间的蓝海。

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“去中心化”和“中心化”的互补结合

饿了么的优势在于,阿里能够投入的远不止是资金,更有实实在在的商业资源。

“我们对本地生活,对饿了么这个‘定力’是来自于我们对服务业数字化升级的坚信,是来自于对消费者的深刻理解,我们认为这是个巨大且需要被数字化升级的行业。这个就是未来我们要去做的坚定方向,现在我们正走在这个路上。我认为这是一个非常大的空间,而这一切还只是刚刚开始。”王磊这样解读饿了么的战略定力。

阿里系积累下来的数字化基础设施意味着实体经济可能在商业模式上做出创新。

饿了么首次推出“随心订”新服务,用户在点鲜奶等外卖时,除了即时配送之外,还可以享受周期配送,7天、15天、30天任意选择。这有利于推动商户更好地优化供应链,设计产品价格体系。

多平台联动意味着曝光量的增加,这也让饿了么具备更大的营销端优势。“饿了么+口碑+支付宝”是阿里在本地生活领域的主力,支付宝给饿了么带来了巨大的流量。去年9月6日,饿了么和高德数据打通,用户在高德地图就能直接搜索到饿了么的门店页面。

饿了么帮商家数字化之后,再与中心化的平台形成联动。王磊总结这是一种“去中心化与中心化相结合的方式”,饿了么在扩大服务边界的同时,也加深了每一个品类的纵向服务能力。

对比而言,美团是一种中心化的方式,商业模式的单一性也导致抵抗风险能力不足。2020年第一季度,美团重回亏损。

根据美团点评发布的2020第一季度业绩报告,数据显示一季度美团总营收为167.6亿元,同步减少12.6%。经营亏损为17.2亿元,比2019年同期的13亿扩大了31.6%,调整后净亏损为2.16亿元,同比收窄超40%。其中,餐饮外卖业务实现94.9亿元营收,同比下滑11.4%;到店、酒店及旅游业务营收30.9亿,同比大跌31.1%。

据网经社电子商务研究中心近日发布的《2019年度中国生活服务电商市场数据报告》数据显示,2019年中国生活服务电商交易规模达2.176万亿元,是仅次于产业电商、零售电商的另一块“万亿级”电商市场,其想象空间还很大。

饿了么被阿里赋予重任,凭借其深耕多年的即时配送体系和阿里数字生态经济体的协同优势,在同城零售领域势必将是一股不容小觑的力量。

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