种瓜果类蔬菜要移栽，移栽最怕苗子出问题。
明明原先长得挺好，一换地方就怪了起来。结的果子不是蔫了吧唧，要么畸形要么难吃发苦。
其实，移栽的时候是要有一定讲究，注意好5个点就可以了，很容易，下面就详细来说说，照做了就可以移栽得很成功。
01.移栽前把苗子搬到室外低温环境
因为幼苗的表皮细胞壁弱，气孔调节能力差，马上移栽，一时半会还受不了，所以要先搬到室外，逐步适应环境。
户外环境有紫外线、温差和风，会刺激植物的角质层变厚、气孔密度增加，为后面的移栽做好准备。
至于为什么要搬到温度较低较隐蔽的环境，是因为低温可以让植物根系合成脯氨酸，也就是提高抗旱能力的物质。
具体做法是前三天放置在户外阴凉处，后三天可以慢慢给晒太阳，共六天左右，多一天少一天都行，这就差不多可以了。
02.带着原土移栽，别抖散根上的泥
移栽的时候把苗从原土挖出来，你会看到白色的根系会附着很多的泥土。这时候很多人觉得看不顺眼，就抖掉了，要么就弄干净，这是不对的。
原土里面有大量有益于蔬菜生长的益生菌，你把原土弄没了，益生菌也就没了，移栽过去长势动能就很差。
比如番茄的根上的益生菌可以分解磷元素，黄瓜的瘤菌可以固氮，这要是强行分离，根系得重新适应环境，那就很容易生病或者虚弱。
所以移栽的时候，要带着原土移栽。
做法是提前给苗盆浇水，让土凝结一些，然后倒扣喷子，整个土坨连蔬菜苗一起脱落，这样完整的原土就保留得很好了。
03.第一次浇水，加点红糖或过期酸奶
刚移栽的根不可避免会有损伤，原先根上的益生菌可以保护伤口，但还不够，还需要我们加入更多益生菌，防止损伤扩大。
红糖里含有大量葡萄糖，可以激活土壤里面的微生物，当然过期的酸奶也可以，含有大量益生菌的都可以。
这也有个比较专业的说法，叫“定根水”，作用是保护根系。
1升水加1勺红糖或2勺过期酸奶，搅匀了以后浇。不要用鲜牛奶，反而会招来蚂蚁啃。
有人听信谣言，说啤酒、酒精含有大量益生菌，也可以用来浇，不要信，用酒来浇会让叶子发黄，弊大于利。
04.番茄埋到第一片真叶下，黄瓜茄子保持原土面与地面齐平
因为番茄茎秆能长出不定根，埋深点更加抗旱。
但黄瓜茄子的茎部泡在土里容易烂根，所以最好保持和地面齐平。
具体做法是用手指在土坨上比划位置，挖坑的时候宁浅勿深。栽完后把周围的土压实，别留空隙。不要图省事直接挖个洞塞苗，容易让根和土没贴紧，苗子后面越养越瘦。
其它的瓜果类蔬菜，因为篇幅有限，不能一一展开，可以种植前查询一下，不同的瓜果类蔬菜，埋入的深度是多少为好。
05.移栽后要饿七天
刚移栽完的头一周除非叶子打蔫了，不然别着急施肥浇水。
前面说了，移栽的过程肯定会损伤根系，这时候根系是非常脆弱的，施肥浇水，根系几乎难以吸收得进去。
反而适当的干旱，可以倒逼根系往下深扎。
故意控制不施肥浇水，这个过程也叫做“蹲苗促根”，蹲着，盯着，除非它看着快不行了，不然不要搭理。
等一周过后，根系扎牢了，稳了，在进行正常的给养分。
这5点不用记不用背，自己种菜，不必要搞得那么具体精确，只要心里有数，知道个大概，稍微留意一下，移栽就基本没什么问题了。
