对于那些从事客户服务工作的35岁以上的人来说，他们需要不断提升自己的服务质量和专业水平，才能在智能客服的冲击下立于不败之地。

三、跨界竞争者的涌现

1. 自由职业者与兼职者的加入

随着互联网的发展，自由职业者和兼职者越来越多地参与到职场竞争中。他们不受传统雇佣关系的束缚，可以根据自己的时间和能力灵活选择工作项目。

一些35岁以上的职场人可能会发现，自己在某些领域面临着来自自由职业者和兼职者的竞争。这些人往往具有多元化的技能和丰富的工作经验，能够为企业提供灵活多样的服务。

2. 跨界人才的冲击

在当今多元化的职场环境中，跨界人才越来越受到企业的青睐。他们拥有不同领域的知识和技能，能够将不同行业的经验和方法融合在一起，为企业带来创新和突破。

35岁以上的职场人如果局限于自己的专业领域，缺乏跨界思维和能力，就很容易在竞争中落后。他们需要不断拓宽自己的知识面，提升自己的综合素质，才能在跨界竞争中脱颖而出。

综上所述，和35岁以上的人抢饭碗的不仅仅是年轻一代，还有人工智能、自动化技术以及跨界竞争者等。面对这些挑战，35岁以上的职场人需要保持积极的心态，不断提升自己的技能和综合素质，才能在职场中立于不败之地。同时，企业也应该重视35岁以上员工的经验和价值，为他们提供更多的发展机会和培训资源，实现员工和企业的共同成长。