种植土豆时芽朝上还是芽朝下

这个问题一直是老农人和新手种植户们争论的焦点。

虽然大家都知道自己种的地土豆，芽一定是朝上长了，可到了收获的时候翻开土豆地，总能看到好多个土豆芽朝下的土豆块。

只有芽朝上的土豆才能抽出嫩芽

似乎并没有这样的说法，但是这样种出来的土豆，到底有什么影响呢?

今天小编给大家讲讲，芽朝下会有什么坏处以及种植土豆要做好哪两点才能高产。

芽朝上还是芽朝下

种植土豆，大家应该都知道，种植前需要让土豆在阳光下照射，促进发芽，这就是为啥不让土豆在黑暗潮湿的地方发芽的原因。

将发出嫩芽的土豆埋到土里后，许多新手菜农家总是将芽朝下种进土里。

其实，一开始给土豆打眼的时候，不管怎么放也都是整个土豆横着放，到了后面，再往土里填土的时候，土也就被压紧了，所以，即使新手菜农家将芽朝下埋土，最后也能照样发芽抽出嫩芽。

然而，有些老菜农却说:“这可不行，芽朝下面种没看你能出多少货。”

赶紧告诉新手菜农家:

“种土豆一定要让芽朝上，这样才能长出大量的好土豆。”

于是乎新手菜农家就听信了老菜农的话，这不是因为有求必应的关系，而是因为他们认为这应该是种植土豆最基本的常识。

实际上，这两个观点都有道理，但更科学的做法应该是芽朝上。

既然芽朝下种也能发芽，为什么我们还是要讲究让芽朝上呢?

其实这和植物生长的特性有很大关系，就是向阳性。

正如大家平时所见，在草地上，如果有草从石头缝里窜出来，也会看到小草不断生长着去争取照射到太阳，所以植物都是这样的一个生长习性。

同样，向阳性也是植物自我保护的一种生存方式。

大自然中，许多植物生长在地下，雄性会在上面飘着，雌性会在地下进行交配和授粉。

因此，在变异之前，植物的芽一般是朝顺着地面的方向生长。

但是由于各种原因，使许多植物的性别发生了变异，这样一来，就造成许多植物的芽只能依靠自己的力量去争取阳光，从而获得养分继续进行生长。

而许多植物在几年甚至几十年的进化过程中，慢慢形成了一套规律，比如形成了规规矩矩的上茎下根，下根埋入地下吸收水分和养分，上茎生长向阳光的特性。

但是植物毕竟是有情感的，每年春天，当阳光再次洒向大地的时候，这些植物也仿佛被唤醒了，它们会自发地在各自所在的地方长出芽。

这就导致了许多植物芽生长过程中没有足够的养分，会因为争抢光照不均匀而导致生长缓慢。

所以，我们行间这种植物时，可以将它们上下翻转，试图让它们重新激发自我的意识，让它们学会争抢阳光。

我们也可以借此机会让它们形成一些新的习性，比如芽朝下，我们就可以得到产量更高的果子。

但对于一些已经有万千行为习惯在进化中的植物而言，它们并不担心自己的后代面对更恶劣的环境，因为进化使得它们已经足够强大，所以它们还是会带着规规矩矩的性子去赋予后代这些习惯。

这也就是为什么曾经老菜农告诉大家要让芽朝上的缘故，因为这事儿经过几代人的传承早就成为了一个常识，不管想不想，不合不合适，大家也早就接受了这种规则。

因此即使我们现在知道了芽朝下用也能长出土豆，也不会再去质疑这样的种植方式。

因为不管是怎样，只要有经验都一定会有道理。

所以我们现在只需要接受在植物向阳性之上的规则，根据科学告诉我们，按照芽朝上种植就能得到更多更优质的块根。

不仅如此，在以往缺乏科学数据支撑的时候，说不定像草木灰这样的冬天施用肥料就会被别人当成就可以使用的肥料，这样一来也不知道施加多长时间才对，就会可能施加过量导致爆秧。

也可能因为春天觉得黄豆成熟度没问题，就认为这是一粒好种子，从此再也不用担心土豆发育问题了，但其实这样就导致块根更好块根更少。

所以把这些经验集结出来，用科学将其进一步提炼优化，就能使这些经验成为我们更多地收获粮食的重要工具之一。

高产需保持两个方面。

1、前期保持优质种植条件。

大家一定都有听说过“草木灰好肥料”这样一句话，不仅是老农经常提到，就是时下许多研制以草木灰为基础肥料的大型企业也是这么宣传的。

然而，即使这是事实，但是在现阶段科技如此先进的背景下，我国农业科技始终处于落后水平。

我们的教育，仅仅教导他们在冬天施加一些草木灰，对下茬作物进行促熟处理，并不知道草木灰中还有其他的营养成分存在。

更不知道使用这种营养成分最划算的方法是什么，更不知道应该怎么样与其他肥料搭配才能让省肥效果发挥到最好。

其实草木灰中除了氮磷钾等我们熟知，而大部分化肥都会额外标注以提高施用率外，其实还有大量的镁成分。

因为一些植物在氮磷钾充足的情况下也不能正常地进行光合作用，那就是因为缺少镁元素，因此我们在施肥时一定要将其加入考虑。

甚至在其他肥料中的时候，这镁元素也起到非常好的催化作用，所以我们在施肥的时候一定不能忽视这些细节，更不能盲目跟风地施肥。

只要坚持优质雨水管理，每年完成作物轮作，并按照作物营养需要选择施用肥料，就一定能保证秋天高产收割。

2、后期高钾管理。

如果说前期栽培管理是为了让土豆块根有一个优质的生长环境，那么后期栽培管理就和自身生长特性联系紧密起来了。

如果说这么多年来老菜农口中发掘出的好管理，只是经验层面，那么后期高钾管理就是准入层面了。

众所周知要想获得高产高质量，加工糖等自然条件是最重要的一关门槛，而土豆作为一种块根类蔬菜，在成熟前积累的糖分越多，就越具有越脆嫩，在口感上就是最优质的情况。

怎么获得高产量又保证含糖量，这是问题所在:

高钾，高糖。

这是科学结论，而非经验猜测。

众所周知，钾元素在植物体内不仅具有调节物质运输能力，同时还能让植物体内能够更好地利用养分。

这样就促使更多养分被储存起来，同时钾元素还能促进淀粉等代谢物质更快转化为糖分，所以增加施加高钾肥就能有效提高土豆品质。

更有甚者，如果我们可以针对不同作物和不同品种进行相应改造后，在使用这些知识进行推广普及，就可以帮助更多菜农获得更多收益。