齐鲁晚报·齐鲁壹点 史安琪

春意渐浓的济南街头，商超货架上的缤纷干花与中医馆内的药茶香，共同勾勒出一幅春日养生图景。3月10日，记者探访多地发现，从便捷茶包到体质订制，花茶消费正以多元化形态渗透进市民日常，成为春日经济中的一抹清新亮色。

花香经济激活“轻养生”

当日上午，记者走进济南天桥区一处大型商超，一整个展柜的“樱花季”主题花茶区俨然成为商超流量中心。茉莉、玫瑰、金银花等多种干花分列在竹筐中，110元/斤的玫瑰茄与289元/斤的玫瑰花冠形成梯度价格带。

为了让顾客方便挑选，该商超在每款散装干花旁还放置了介绍卡牌。菊花的卡牌上写着：菊花性微寒，味甘苦，适合搭配决明子、枸杞、金银花等，取5到8朵用沸水冲泡即可。“有些花属于药食同源，可以给不了解的市民一些提示，大家按需购买。”其工作人员表示。

记者注意到，购买花茶的顾客不仅局限于中老年人，还有不少年轻人。一位正在挑选花茶的年轻女士表示，她之前每天都喝一杯咖啡，如今把咖啡换成了花茶，“已经连续喝了三个月，感觉皮肤状态确实有所改善。对于不会挑选的人，可以先从网上找找别人分享的配方，先模仿再结合自身改良配方”。

除了散装花茶外，独立袋装茶包也深受市民喜爱。盒马鲜生济南冲调饮品采购凤延涵介绍，今年盒补补系列推出的红枣桂圆玫瑰花茶、洛神花茶、红豆薏米果茶、酸枣仁百合茯苓茶等茶饮，近来销售量都有明显增长。其中李陌茶的墨红玫瑰礼盒、李良济的一周茶水局、张一元茉莉花茶是近期销售前三名商品。

凤延涵介绍，随着气温回升，春日花茶销量也在逐步增长，“如茉莉花茶、菊花茶、桂花茶等花茶，2月的整体销售同比增长超过100%”。

千年药香邂逅新派茶韵

“请您伸手，号脉后给您推荐合适的茶饮。”在济南文化东路卢济堂中医馆内，上百种药材摆放在展示柜上，其中便包含了若干种干花。该店负责人解释，店内工作人员都是医生，通过“望闻问切”为顾客定制茶饮，不同茶饮有不同功效。

杜仲雄花、百合花、红巧梅、洛神花、茉莉花、绿萝花、玫瑰花、金莲花八种花搭配八种体质茶，各有各的神奇。负责人展示了其中一款名为特禀的体质茶，该款茶饮针对脾肾不足、容易过敏的顾客。茶包、红枣、甘草、金银花依次放入壶中，随着热水的注入，茶汤变成了淡金色。

大约浸泡5分钟后，茶汤变得更加金黄，茶水入口没有想象中的苦涩，而是淡淡的金银花的味道。“现在年轻人又想养生，又不太喜欢喝中药，我们采用药食同源的食材，研究出最易适口的茶包。”负责人介绍，该店受众群体主要集中在20岁至30岁之间，自开业以来客流情况良好，“工作日一天能有20多位顾客，节假日能有50多位顾客”。

“我们想用一杯杯茶饮改变年轻人对中药的固有思想，用健康、好喝、时兴的方式让大众接触中医、感受中医、了解中医。”该店负责人称，不论是货架上的本草智慧还是脉枕旁的茶疗创新，都体现出当代年轻人养生理念的改变，“茶杯里的这股花茶新潮流，正悄悄改变着济南春天的消费趋势”。

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