对于橘子类水果，无论是橙子、橘子，经常会听到类似“母橘子甜，公橘子酸”的说法。可通常动物才分公母，这橘子难道也有公母之分吗？

平常我们说区分橘子的公母，其实就是看橘子底部的“脐”。

如果“肚脐”很大，呈凹陷的圆形，那就被归类为“母橘子”，而“肚脐”处要是小到只有一个外凸的点，我们就说这是“公橘子”。

不过，从科学的角度来说，橘子根本没有公、母这一说。

橘子类水果都是雌雄同花的植物，一朵花里既有雄蕊又有雌蕊，自己就能完成授粉结果的过程，不像动物那样有明显的性别差异。

橘子底部的“脐”，只是果实成熟过程中花朵器官脱落时所留下的疤痕而已，这个圆圈之所以大小不一，则是由于不同果实相同部位的果皮生长速度不同导致的。

所以严格来说，橘子类水果是不存在“公橘子”与“母橘子”的，至于大家会觉得橘子有公母，只是一种通过外形来判断橘子酸甜度的比喻！

那“公橘子”酸，“母橘子”甜的说法真的有科学依据吗？

有的“母橘子”确实甜，但也有很多口感一般，同样，“公橘子”也不乏甜度高的，它们之间并没有必然联系，也没有科学依据证明“肚脐”越大，果实越甜。

橘子甜不甜受品种影响，各不同品种有各自的风味特点，有些品种天生就甜，有些可能相对酸一点。

另外，橘子的甜度还和种植管理、光照、温度、土壤肥力等生长条件密切相关，和所谓的“公母”沾不上边。

比如太阳照射更多的橘子，光合作用使得产生的糖分越多，而水分越多也会使果肉更酸，影响口感。

如果橘子树生长在阳光充足、土壤肥沃、水分适宜的环境里，结出来的橘子往往就更甜，果农精心施肥、修剪、防治病虫害，也能让橘子的品质更好，甜度更高。

所以啊，以后咱们买橘子，别再一门心思地找“母橘子”了！

与其纠结公母，不如多关注橘子的整体外观，选那些表皮光滑、没有明显伤痕和斑点、颜色鲜艳均匀的橘子，大概率不会踩雷。

或者闻一闻橘子的气味，有浓郁果香的，通常成熟度比较好，味道也差不了，要是实在拿不准，还可以让老板给剥一个尝尝，这才是最直接有效的办法！