“华国锋同志是个老实人啊，厚道，实在！”毛泽东在宴后对身边工作人员如是感慨。那是1959年6月，毛主席回到了阔别已久的故乡——韶山。此行不仅是对家乡的回访，也是对湘潭近年来变化的考察，而这一切的背后，离不开华国锋的辛勤治理和无私奉献。

毛泽东此行的目的，除了重温故乡情怀外，更重要的是了解华国锋在湘潭担任县委书记后所推动的改革与发展。1959年6月23日，毛主席乘坐专列抵达湖南长沙，在短暂的休整后，第二天便匆匆赶往湘潭，而华国锋则精心筹备着回乡的接待工作。

华国锋，自新中国成立以来，一直在湖南的基层工作。早在1949年，华国锋便随解放军南下，担任了湘阴县的第一任县委书记。对于当时的基层领导来说，如何接管旧政权、建立新政府是一个巨大挑战。许多县委面对复杂的社会局面束手无策，但华国锋以其独特的决策能力和脚踏实地的工作态度，迅速带领湘阴走出了困境。他的举措务实有效，尤其在灾后重建和社会稳定方面，取得了显著成效。

1949年夏季，湖南遭遇了前所未有的洪灾。许多地区的农田和房屋被摧毁，百姓流离失所。华国锋在灾情发生的第一时间就组织力量开展救灾工作，确保老百姓的生命财产安全。在一次视察灾区时，他亲自走访了受灾最严重的区域，与群众同吃同住，深入了解灾后重建的具体困难。这种与人民同甘共苦的态度，深得当地百姓的爱戴。

1952年，华国锋调任湘潭县担任县委书记。此时的湘潭虽有韶山这一著名地名，但地方经济和社会建设依然较为落后。在华国锋的领导下，湘潭逐步开展农业合作化运动，并根据当地的实际情况，制定了切实可行的合作计划，取得了初步成效。华国锋的工作，不仅提升了当地的经济水平，还为人民群众带来了实实在在的福利。

1959年，毛泽东终于在忙碌的工作中抽空回到韶山。尽管毛主席一向关心全国各地的改革与建设，但家乡的变化自然是他此行的重点。华国锋作为湘潭的“掌舵人”，对毛主席的回乡之行进行了周密安排。为了表达对毛主席的敬意和欢迎，华国锋亲自筹办了一场“接风宴”。

虽然这场宴席远不及国宴那样盛大华丽，但对于毛主席而言，能在故乡与乡亲们一同用餐，已经是无比温馨的体验。晚宴开始不久，桌上的肉菜便一扫而空。毛主席见状，便关切地询问：“华国锋同志，肉还够吗？”华国锋面带愁色回答：“主席，肉没有了，经济困难，老百姓自己都吃不饱，哪还有多余的肉。”他的回答虽简单，却字字透着实际与无奈。

毛泽东听后，心中自然有了更多的理解。作为领导者，他深知国家建设之艰难，而华国锋在如此困难的条件下，依然尽力满足毛主席的需求，展现了他对工作的责任感和对人民的关心。毛主席当时虽感到一些心酸，但他更加坚定了对华国锋的认可和信任。

晚宴之后，毛主席与身边的工作人员感慨万千：“华国锋同志是个老实人，厚道，实在。”这番话既是对华国锋为人处事的肯定，也是对他多年来默默耕耘、无私奉献的认可。

华国锋的务实与忠诚，赢得了毛泽东的高度评价，而这也为他日后在党和国家的领导岗位上积累了深厚的政治资本。无论是在湘阴还是湘潭，华国锋的工作始终围绕着群众利益展开，展现了他扎根基层、服务人民的坚定信念。在面对困境时，他从不浮夸、不做作，而是凭借一颗真诚的心，脚踏实地地推动着改革与发展。