紫燕食品称多家权威第三方检测，对应批次产品的出厂检验报告合格

142月8日，紫燕百味鸡官方账号对近期质疑再发声明：“锁鲜装产品”菌落检测结果不合格的舆论，公司于第一时间组织专项工作小组对相关问题进行了全面核查。

“经公司对生产线、运输过程的全面审查，，2024年生产工厂气调类产品送检第三方检测153个，结论合格。外部监管部门到工厂监督抽检39个产品，结论合格。”

紫燕百味鸡还表示，目前公司积极主动接受监管部门的检查，并已委托多家权威第三方检测机构对公司产品进行微生物检测，后续相关检查和检测结果将及时公示。本次事项涉及相关渠道产品2024年1月至9月的销售收入为17.02万元，占公司2024年前三季度营业收入的0.006%，对公司经营成果不会造成重大影响。

此前，测评博主@老爸评测-魏老爸 发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，其中五个产品微生物检测结果不符合标准，大肠杆菌超标290倍，引发全网热议。

紫燕总部所在的闵行区市场监管局回应称，接到“紫燕产品大肠菌群超标”相关报告后， 即刻对相关情况开展核查。

经调查，涉事视频中展示的产品属于紫燕锁鲜装系列，全部由非本地的工厂制造。上海紫昊食品有限公司负责通过两大渠道销售这些产品：一是通过各大电商平台（如京东、抖音、淘宝、天猫等），二是通过新零售平台（例如盒马和叮咚买菜）。

对于电商平台上的销售，产品在外地工厂完成生产后，会直接由物流公司送到消费者手中；而新零售渠道的产品，在工厂完成生产后，则会通过全程冷链运输到指定仓库进行储存。目前，上海市内并没有紫燕系列食品的生产基地，所有在上海线下门店销售的产品都是由外地工厂生产，并通过冷链运输至上海的分拨中心，然后再配送到各个门店进行销售。

闵行区市场监督管理局表示，他们将监督企业强化总部管理，确保食品安全主体责任得到落实，并且会与产品的生产地市场监管部门合作，进一步调查处理相关事宜。

作者：范文斐

编辑：钟响