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前不久，国家卫健委提出“体重管理年”，倡导科学饮食与健康生活。这一政策背后，是当代国民因营养过剩引发的肥胖、三高等健康问题。你知道吗？其实上世纪80年代的日本也曾经历类似的“全民减肥潮”——经济腾飞后的“饱食时代”让慢性病激增，日本政府不得不推动国民转变生活方式。

在日本这场健康革命中，来自中国广西的黑茶——六堡茶，被称为“瘦身茶”、“油解茶”，以“药茶”之名风靡日本，成为饱食时代的健康符号。六堡茶为何能跨越国界，征服日本市场？今天，我们回顾这段历史，探寻六堡茶对当代国民的健康价值~

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上世纪80年代的日本：

饱食时代与健康危机

20世纪80年代，日本经济高速发展，国民生活水平大幅提升，饮食结构从“温饱”转向“丰盛”。饮食结构剧变，肉类、油脂摄入激增，快餐文化盛行，导致肥胖率攀升，糖尿病、心血管疾病等慢性病蔓延，医疗支出成为社会重担。

为应对这一危机，日本政府大力倡导健康生活方式，推崇天然、低负担的养生理念。在健康消费觉醒的时代，日本国民亟需调理肠胃、分解脂肪的饮品。而源于中国的茶，因天然、健康的属性成为日本国民养生的新宠。

▲日本的学术杂志中关于六堡茶的介绍

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六堡茶风靡日本的三大密码

六堡茶在日本的流行绝非偶然，它能够以“药茶”之名悄然进入日本药店，成为风靡一时的健康饮品，背后有以下三大原因：

1）功效契合需求：六堡茶经过渥堆发酵，口感醇厚，富含茶褐素、茶多糖及益生菌代谢产物，能有效分解油脂、促进代谢，缓解高脂饮食带来的负担。可谓兼具“解腻降脂”与“天然健康”双重属性，符合日本社会对“自然疗法”的迫切需求。

2） 权威背书加持：日本知名茶学专家松下智曾在1985年到访广西梧州考察六堡茶，后来在其著作《中国名茶の旅》六堡茶作了详细的描述，并专门编写了《中国茶-六堡茶的余韵》这本书介绍六堡茶。此外，日本黑茶协会会长堤定藏、名古屋女子大学教授将积祝子、爱如大学副教授佐野贡治等专家学者，从原料、工艺、成分等不同的角度，解析六堡茶的口感特征和功效。这些研究推动了六堡茶在日本的普及，让六堡茶的健康价值获得更多人的认可。

3）从茶饮到功能饮料：六堡茶口感甜醇，能够长期存放，具有隔夜不馊的特点，十分适合家庭日常品饮、学校供餐、郊游时装在水壶里备用。当时出口日本的中茶“无土黑盒”、外贸5101等成为日本当时“药食同源”的明星产品；此外，日本药企尝试将六堡茶与人参等草本结合，开发出功能性饮品，进一步扩大六堡茶的销量。

▲松下智先生介绍中国茶产区分布

▲《中国茶-六堡茶的余韵》松下智著

▲ 日本考察团到梧州查看梧州茶叶进出口公司（现梧州中茶）的黑盒六堡茶

▲日本黑茶协会发表的关于六堡茶功效研究的论文及中文翻译

▲1995年日本媒体关于“六堡人参茶”的报道原文

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从日本到中国：六堡茶的现代健康启示

中医认为，肥胖多因脾胃失调、痰湿内蕴，需通过“健脾祛湿”调节体质。六堡茶作为后发酵茶，性温味甘，既能消食化滞，又可促进新陈代谢，契合中医“以茶养身”的理念。

近几年，随着现代科学的深入研究，六堡茶的养生价值正被越来越多人认可。中国工程院院士评价六堡茶时说到，六堡茶自古以来是民间“良药”，具有祛湿、减肥等健康价值。六堡茶后发酵过程中产生的益生菌，可改善肠道微生态，缓解便秘；抗氧化与降脂：茶褐素、茶多糖等成分能清除自由基、抑制脂肪合成；发酵和陈化降低了茶多酚刺激性，适合长期饮用。

当下，国民久坐少动、饮食失衡，亚健康状态突出，中国正经历与日本“饱食时代”相似的转型——健康需求从“治病”转向“防病”。我留意到，在这样的大健康风口之下，六堡茶最近的需求又有了新的变化，相信它将凭借凸出的“祛湿+养胃+控脂”的功效，会受到越来越多国民的喜爱~

【进阶阅读】

1、老茶上阵，中茶复刻黑盒六堡使出大招！

2、六堡人参茶？上世纪日本人的养生探索

3、【珍贵】一本老书，带你了解30多年前日本学者眼中的六堡茶！

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