文|红墨
编辑|红墨
前言
“泡菜自由”，曾经是韩国人引以为豪的国民福利，如今却成了年轻人遥不可及的梦想。
很难相信在韩国，一颗白菜最贵能卖到六十块钱，这可不是什么精挑细选的有机蔬菜，就是平时用来做泡菜的普通大白菜。
在中国，白菜也就几块钱一斤，可到了韩国，白菜身价立马翻了几番，摇身一变成为了“贵族蔬菜”。
一颗白菜，在韩国竟能卖出堪比牛羊肉的价格，这届韩国年轻人，真的要连泡菜都吃不起了吗？
白菜价飙上天，韩国人慌了
想必很多人都知道，韩国人对泡菜的喜欢，可以说是深入骨髓的。
据说，韩国人平均每人每年要吃掉50斤泡菜，三顿饭里都少不了它，泡菜不仅仅是一种食物，它已经深深融入了韩国文化中。
然而，今年韩国白菜价格的疯狂飙升，却让不少韩国人直呼“泡菜自由”岌岌可危。
今年9月，韩国大白菜的批发价已经9000韩元一颗，换算成人民币，大概是48元。
而这还只是批发价，到了超市、菜市场，终端价格还要更高。
到了10月份，白菜的价格也跟着涨了不少，一公斤白菜甚至超过了60块，快赶上牛羊肉的价钱了。
面对如此高昂的白菜价格，韩国民众却表现出了超乎寻常的“韧性”，不少韩国网友在网上抱怨，说白菜价格高得吓人，快吃不起了。
也有人觉得，泡菜是韩国的国民美食，是韩国人生活中必不可少的一部分，就算价格再贵，也不能少了它。
更有甚者，为了“泡菜自由”，开始在自家阳台、天台甚至办公室里种起了白菜。
一时间，韩国掀起了一股“都市农夫”热潮，韩国人对泡菜的喜爱真是够深的，简直让人难以理解。
即使白菜价格飙升，他们也依然坚持购买，甚至不惜为此付出高昂的代价。
进口中国白菜？韩国民众不答应！
之所以此次大白菜在韩国卖的这么贵，还是因为今年夏天，韩国遇上了比以往更加严重的高温，使得不少农作物都减产严重。
再加上如今年轻人很少有愿意种地的，因此农业劳动力非常短缺，这也推高了白菜的价格。
原本韩国政府想要从中国进口1100吨大白菜，解决韩国当下的白菜资源短缺问题，但消息传出后，韩国网友和民众都表示非常不满。
不少韩国民众在社交媒体上表达了对政府进口中国白菜的不满和愤怒。
他们认为，中国白菜质量和安全性没有保障，而且进口中国白菜会损害韩国农民的利益。
更有甚者，将此事上升到了“国家尊严”的高度，认为韩国作为发达国家，居然要从中国进口白菜，简直是“国耻”。
韩国民众对进口中国白菜非常抵制，在他们看来，韩国的泡菜是世界上最好吃的泡菜，而中国白菜的品质无法与韩国白菜相提并论。
然而，这种民族主义情绪是很盲目的，中国是世界上最大的白菜生产国和出口国，中国白菜品质优良，价格也相对较低。
韩国进口中国白菜，不仅可以缓解国内白菜供应紧张的局面，降低泡菜价格，让韩国民众吃上价格更实惠的泡菜，还可以促进中韩两国之间的贸易往来，实现互利共赢。
但显然对于韩国人来说，他们并不是这样想的，作为韩国的传统美食，泡菜已经有超过1500年的历史。
对很多韩国人来说，泡菜不仅是一道菜，更是承载着他们的情感和文化认同。
韩国一直以“泡菜宗主国”自居，将泡菜视为韩国文化的代表，并积极向世界推广韩国泡菜。
然而，近年来，随着中国泡菜产业的快速发展，中国泡菜凭借其价格优势和不断提升的品质，逐渐赢得了国际市场的认可，甚至开始出口到韩国。
这对于一向以“泡菜宗主国”自居的韩国来说，无疑是一个巨大的冲击。
韩国民众的反击
为了维护韩国泡菜的“正统地位”，韩国政府和民间组织曾多次发起针对中国泡菜的“反击战”，试图在国际上打压中国泡菜。
比如，2013年，韩国政府曾试图将韩国泡菜的英文名称从“Kimchi”改为“Sinchi”，以区别于中国泡菜的英文名称“Kimchi”。
再比如，2021年，韩国一家媒体曾发表文章，声称中国泡菜存在卫生问题，并呼吁韩国民众抵制中国泡菜。
然而，这些“反击战”不仅没啥效果，反而还让韩国民众像小丑一般惹人笑话。
但即便如此，韩国网民仍然在不遗余力的抵制中国白菜，在他们看来，这不单单是食品问题，更是政治上的选择。
仿佛只要他们如此坚持，就能够维护自己的面子，维护好韩国泡菜在国际上“独一无二”的地位一般，实在让人无话可说。
韩国政府也是左右为难，一边是民众的民族情绪高涨和对政府的不信任，另一边是国内白菜价格一直居高不下，给人们带来了很大的生活压力。
韩国总统尹锡悦的支持率也不断下降，也许他自己都没想到，因为一个白菜的问题，让自己陷入两难的境地。
“泡菜危机”，只是一个缩影，它揭示出韩国社会在经济发展、社会公平、文化传承等方面面临的挑战和困境。
一颗小小的白菜，却将韩国民众的政治偏见显露无疑，他们口口声声坚决不会吃中国白菜，但事实如何，谁又知道呢？
光明网——热浪致韩国白菜价格飙涨
光明网2024-09-29《韩国大白菜紧缺 首批16吨中国大白菜已运抵韩国》
极目新闻——白菜价格飙升韩国再现“泡菜危机”？在韩留学生：最贵时一公斤卖到60多元，逛了几家店都不敢买
