在我国的神话传说中，有一则关于《神农尝百草》的故事。

远古的时候，人们食不果腹，只能吃野草，喝生水，食用野果子，吃地上爬行的小虫子，神农氏见鸟儿衔种，由此发明了五谷农业，人们学会了种植，因此大家尊称他为神农。

人食五谷，就会生病，得不到救治从而寿短，神农看到人们得病，为了解决百姓的病痛，使百姓延年益寿，他跋山涉水，行遍山川大地，尝遍百草，为民找寻治病解毒良药，他几乎嚼尝过所有植物，从而了解百草之平毒寒温之药性。

神农在尝百草的过程中，也识别了百草的特性，经过长期尝百草，发明了药草疗疾，发现了具有攻毒祛病、养生保健作用的中药。

神农悟出了草木味苦的凉，辣的热，甜的补，酸的开胃。他教民食用不同的草药治不同的病，先民因病死亡的也少多了。

神农誓言要尝遍世间所有的草，最后因尝断肠草而逝世。人们为了纪念他的恩德和功绩，奉他为药王神，并建药王庙四时祭祀。

神农尝百草，亲验本草药性，被尊为“药皇”。

中药主要由植物药（根、茎、叶、果）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。目前各地使用的中药已达5000种左右。

一组水彩画带你认识常见的几种《中草药植物》。

插画作者：懒懒灰兔