在减肥期间，不吃饭，饿几天也能瘦，这种现象在短期内的确可能发生，但是，减掉的体重并不完全是脂肪，而是水分和肌肉的损失，这种情况在长期节食的减肥人群中极为明显。
减肥——一定要知道脂肪的消耗过程首先，人体是一个复杂的系统，它需要食物来提供能量，维持基本的生命活动，当一个人停止进食时，身体会首先消耗掉存储的糖原（肝脏和肌肉中的糖分储备），这部分糖原与水分子结合存储，因此初期减重很大一部分是水分的丢失。
接下来，随着糖原的耗尽，身体开始分解脂肪来获取能量，这是减肥过程中真正想要达到的效果。然而，长时间的饥饿不仅会导致脂肪的消耗，还会使身体为了保护自身而开始分解肌肉组织，因为肌肉也是能量的来源之一，这意味着，虽然体重减轻了，但减少的并不全是脂肪，还会包含优质的肌肉。
脂肪的代谢过程：脂肪激活——脂肪酸活化——活性酸脂转移并被氧化分解——能量释放与废物排出。
饿几天也能瘦，但是太“伤”代谢在减肥的过程中，长期不吃饭会导致身体的新陈代谢率下降，新陈代谢是身体将食物转化为能量的过程，当食物摄入不足时，身体会进入节能模式，降低代谢率以保存能量，这样一来，即使之后恢复正常饮食，由于新陈代谢率已经降低，体重也很容易反弹。
更重要的是，长期饥饿或者节食减肥对健康影响是深远的，不仅会导致营养不良、免疫力下降、心脏问题、骨质疏松等多种问题，同时还有重要的代谢水平下降和肌肉储存的下降，是后期恢复正常饮食后也很难养回来。
其实正确的减肥方法应该是均衡饮食，吃的越杂，营养相对就会越均衡，然后通过控制热量摄入和提高身体活动量，逐渐减少体内脂肪，同时可以保持肌肉量和新陈代谢率的稳定，这样的减肥方式虽然慢一些，但是过了巩固期之后，体重不会在反弹，也是养成易瘦体质的重要一步！
好啦，我是90姑娘你身边的营养师，以上就是今天分享的全部内容啦，喜欢可以点赞关注，获取更多健康知识哦，营养师陪你一起健康享“瘦”！
记得点赞、关注、转给有需要的家人朋友呀！
图片来源于网络侵删
